無骨雞爪怎么做
無骨雞爪-做法 1.先將雞爪煮熟,但不能太軟了.然后放入涼開水,讓它冷卻. 2.準備好一把剪刀和一小刀片.剪去爪子,小刀在雞爪的皮上劃一下.變成了這樣,別忘了在最上面也要劃一刀,否則上面的骨頭就取不出來了. 3.好了,可以開始剝了,從爪子這里開始,用手指延著骨頭,慢慢把骨頭剔出來,這樣有三根,一一把骨頭剔出來,要耐心哦! 4.剩下一根大骨頭了,就很簡單了,扒開皮就露出來,輕輕一剝就可以了.好了,一個無骨雞爪完成. 5加入鹽.味精.料酒,撒上蔥花,一盆香噴噴,味美有嚼頭的無骨雞爪完成了!剩下骨頭也可以這樣做,也是下酒的好菜哦!
泰汁無骨鳳爪的做法,泰汁無骨鳳爪怎么做好吃
雞爪美食家美其名“鳳爪”,在南方和星馬泰一帶是上了檔次的一道菜.雞爪含有豐富的鈣質和膠原膽白,多食不但可以祛脂降壓,消除水腫,同時具有美容功效.它還含有豐富的銅,銅是人體不可缺少的微量無素,對血液、中樞神經、免疫系…
如何做泰式無骨鳳爪
材料 主料:無骨鳳爪300克. 調料:檸檬汁,檸檬皮絲,洋蔥絲,紅椒絲,味精,鹽,煉乳各適量. 2制作 無骨鳳爪洗凈,焯水煮熟,加調料拌勻、入味即可. 3制作要訣 拌制后放置2-3小時方可入味.
四川成都的無骨雞爪能吃嗎?
當然能吃啊,無骨雞爪就是先前把骨頭剔掉,吃的時候直接就吃了,省去了很多麻煩,而且比有骨雞爪貴很多.
怎么泡無骨鳳爪
原料:鳳爪、蒜、山海椒、老壇泡菜水、花椒、胡椒粉、味精、雞精 1、 精選個大鳳爪,洗凈從中間剁開(整個也行),入沸水鍋中煮10-15分鐘后撈出冷卻. 2、蒜剁碎,山海椒剁碎,備用. 3、開水盛在寬口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷卻. 4、取老壇泡菜水(約與開水等量),倒入盛開水容器中,與冷開水充分混合. 5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉,整個的山海椒、山海椒水及味精、雞精少許. 6、將煮好的鳳爪倒入冷卻后的泡菜水中,浸泡30分鐘.(一般可以置更長時間味道更好) 7、裝盤. 注意事項: 1、蒜和山海椒在開水未冷時倒入更能逼出其香味.
蒜泥剁椒無骨鳳爪怎么做
蒜泥剁椒無骨鳳爪的做法 用料 雞爪 8只 紅辣椒 400g 小米椒 8個 鹽 適量 蒜 5個 姜 6片 醬油 適量 油 適量 料酒 適量 白糖 1匙 蔥 適量 八角 1朵 桂皮 少許 香葉 2片 準備紅7a686964616fe59b9ee7ad9431333363376561辣椒,小米椒,蒜頭 將辣…
檸檬蒜香無骨鳳爪怎么做如何做好吃
檸檬蒜香無骨鳳爪的做法步驟 檸檬蒜香無骨鳳爪的做法圖解11. 雞爪洗凈下鍋煮15分鐘左右,不要煮的太爛了 檸檬蒜香無骨鳳爪的做法圖解22. 涼水把雞爪泡涼 檸檬蒜香無骨鳳爪的做法圖解33. 把雞爪的骨頭去掉,很費指甲的 檸檬蒜香無骨鳳爪的做法圖解44. 檸檬,蒜,泡椒切段 檸檬蒜香無骨鳳爪的做法圖解55. 準備個有蓋的容器,把檸檬大蒜泡椒放里,加入適量的糖和鹽,醋看個人喜好,因為加了檸檬醋一定適量放 檸檬蒜香無骨鳳爪的做法圖解66. 拌勻后加入清水泡四個小時左右就OK了,要放在冰箱里啊
自制無骨酸辣鳳爪怎么做
主料雞爪1500g 輔料泡椒兩瓶鹽適量白醋適量糖適量蒜米適量辣椒醬適量黑米醋適量生抽適量雞精20g 步驟 酸辣鳳爪與泡椒鳳爪的做法步驟11.各種材料準備好備用,合個影 酸辣鳳爪與泡椒鳳爪的做法步驟22.將鳳爪改刀備用 酸辣鳳爪與泡椒鳳…
溫州蒜香無骨鳳爪做法
材料 熟花生碎,蔥,紅油,雞爪,花椒粉,味達美,鹽,高湯精,白糖 做法1.雞爪用開水焯過后,沖洗干凈重新放入高壓鍋加少許水壓開后?；?晾涼后取出用冷水反復沖洗干凈,我直接手工將骨頭脫掉.2.準備紅油、蔥絲、熟花生碎.將脫骨雞爪、蔥絲、紅油、花椒粉、味達美、鹽、白糖、高湯精或雞精攪拌均勻,撒上花生碎即可.小訣竅 紅油做法很簡單.燒熱的油潑到裝辣椒粉的碗內等其沉淀后取其紅油即可.
無骨泡椒鳳爪的做法,無骨泡椒鳳爪怎么做好吃
泡椒鳳爪 主料:雞爪 500g 泡椒 100g 泡椒水 150g 冷開水 150g 白糖 半勺 檸檬 1個 花椒 半勺 香葉 1片 八角 1個 料酒 1勺 冰塊 1小碗 生姜 1小塊 做法步驟:1. 準備好材料2. 雞爪剪去指甲3. 雞爪用刀對半切開,我是用剪刀剪成兩半的4. 鍋里放適…