零度可口可樂會不會致癌
零度可樂里面含有阿斯巴甜,就是甜味劑,添加在食物中,用來代替糖,因為其熱量低,卻依然有糖的口感.但是這種甜味劑的危害極大.阿斯巴甜(甜味劑—代糖)的危害 阿斯巴甜的危害極大,已經有許多人因為阿斯巴甜而患病,以至于出現了許多受害者支持組織.在美國食品及藥品管理局列出的92種阿斯巴甜副作用中包括:喪失記憶、 破壞神經細胞、 偏頭痛、 生殖系統失調、 精神混亂、 大腦受損、 失明、 關節痛、 阿爾茨海默癥、 腫脹、 神經系統紊亂、 脫發、 對食物上癮、體重增加等等.
不要吃無糖食品是真的嗎
無糖食品在一定得情況下是健康類產品,不要吃無糖食品是針對特定的人群,比如孕產婦,低血糖的人,需要足夠的營養以及碳水化合物,沒有必要控制糖分的攝入. 而一些糖尿病,肥胖,減肥,中老人,三高,無糖食品對他們來說就是有比要的了,這就是為什么無糖食品一直有這么大的需求.
無糖飲料真的不含糖嗎?
無糖飲料只是說嚴格糖分的加入,含糖極少,不足以影響人體健康.
長期飲用無糖可樂會對身體健康造成怎樣的影響
無糖可樂屬于碳酸飲料.碳酸飲料是在一定條件下充入二氧化碳氣的制品,是軟飲料(非酒精飲料)的一種,呈酸性.無糖可樂是指用各種甜味劑替代糖制成的飲料,甜味劑屬于食品添加劑,包括甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等.無糖飲料由于不含糖,在人體內產生的熱量較少,因此有人就放心地大喝這種飲料.但因為這種飲料呈酸性,經常飲用會對人體骨骼系統、牙齒產生不良影響.可樂中的咖啡因容易使人上癮,且咖啡因會使人興奮,導致失眠.
無糖食品可以隨便吃嗎?
現在市場上有很多“無糖食品”,大多是添加了甜味劑的食品.市場上常見的甜味劑分為含熱卡的甜味劑和不含熱卡的甜味劑二種.含熱卡的甜味劑包括上面提到的果糖以及木糖醇和山梨醇等,這些甜味劑都含熱量,但是吸收相對較緩,對血糖的影響較小.不含熱卡的甜味劑包括糖精和阿斯巴甜等人工化合物,不含熱量,不會升高血糖,但是已知有的化合物存在致癌作用,所以不建議大量進食此類人工合成的甜味劑.另外,糖尿病患者在進食“無糖食品”之前,一定要注意:食物中的淀粉和油類所含的熱量是同樣可以升高血糖的,所以不要以為是“無糖”的就可以隨便吃了.
零度可口可樂里的阿斯巴甜會致癌嗎？
阿斯巴甜是一種新型的氨基酸類高甜度甜味劑，是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸組成的二肽化合物。而沒有其他人造甜味劑的苦味，化學味或金屬味。阿斯巴甜能增進水果的風味降低咖啡的苦味，能有效地降低熱量，而且不會造成牙齒齲壞，具有與蛋白質相類似的代謝作用。 阿斯巴甜具有風味好、甜度高、熱值低、安全可靠等特點，可廣泛應用于碳酸飲料、帶果肉飲料、果醬、果味粉、速溶咖啡、冷凍奶制品、膠凍軟糖、口香糖、蜜餞、色拉調味劑的制作。
L-谷氨酰胺
分子式：C5H10N2O3
性狀 白色結晶性粉末。無臭，有微甜味。溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。
質量標準
干燥失重 ≤0.30%
旋光度 +6.3°～+7.3°
重金屬 ≤15ppm
灼燒殘渣 ≤0.30%
含量 98.5～101.5%
PH 4.5～6.0
氯化物 ≤0.02%
砷鹽 ≤1ppm
甜味劑阿斯巴甜致癌再引爭議 食品業廣泛使用
世界上至少有6000多種食品和飲料，甚至藥物將阿斯巴甜作為主要的蔗糖替代品。
近日，據英國《衛報》報道，意大利一些科學家經過研究發現，目前被廣泛使用的代糖阿斯巴甜是一種強致癌劑，會對人的健康造成相當大的影響。
位于意大利博洛尼亞的拉馬茲尼癌癥研究中心的研究人員稱，他們對1800多只老鼠進行了為期3年的試驗，發現如果雌老鼠每天攝入一定量的阿斯巴甜（相當于一個成年人根據自己的體重每公斤攝入40微克），那它患上淋巴瘤和白血病的幾率就會大幅提高，而且攝入越多，患癌幾率越大。此外，腦瘤和周圍神經癌也是試驗老鼠死亡的主要原因。研究人員稱，目前還不確定多大劑量的阿斯巴甜會致癌，因此需要繼續進行新的試驗。但本著為健康負責的原則，人們應盡量少吃甚至不吃那些含阿斯巴甜的食物、飲料和藥品，特別是孕婦和兒童。
研究人員在9月中旬召開的意大利國際學術研討會上，公布了這一研究結果，頓時引起軒然大波。
阿斯巴甜是一種比蔗糖還要甜200倍的甜味劑，在食品工業中被廣泛使用，世界上至少有6000多種食品和飲料都將其作為主要的蔗糖替代品，全世界大約有3.5億人每天都在食用。然而，對于阿斯巴甜是否會致癌，一直是學術界爭論的話題。不少專家在阿斯巴甜問世之初就已經提出過這個問題。
9月19日，歐洲食品安全署發表聲明稱，一系列的最新研究成果都表明，阿斯巴甜可能致癌，因此須高度重視。同時他們也明確表示，會對拉馬茲尼癌癥研究中心的研究結論進行分析。
聞知消息后，阿斯巴甜的生產商立刻提出異議。世界阿斯巴甜產量最大的生產商之一、日本味之素株式會社提出，拉馬茲尼癌癥研究中心的研究結論，與一些世界級癌癥研究權威機構提出的結論，是完全相悖的，而且這一結論并沒有得到世界流行病學統計機構的確認，根本不能令人信服。公司負責人還提出，老鼠的體重要比人輕很多，在分解物質等方面的能力也明顯比人弱，因此不能把人攝入安全的量給老鼠吃，兩者的新陳代謝根本不能相提并論。
歐洲食品安全署的有關負責人認為，阿斯巴甜是許多兒童食品的主要成分，如果它對健康有害，那對兒童來說危險性非常大。而孕婦由于自身免疫力下降，在食用了含阿斯巴甜的食品或服用了含這一成分的藥品后，也可能對健康和胎兒造成不良影響。因此必須盡快弄清阿斯巴甜會否致癌。如果研究人員證明，阿斯巴甜確實具有致癌性，那許多食物需要重新設計配方。
希望你能采納 謝謝
為什么無糖食品不能隨便吃
無糖食品糖尿病人不能隨便的,這要看糖尿人的身體情況,以及血糖的指數.一般建議選擇無糖食品的時候一定要看清楚產品的營養成分表,選擇真正的時候糖尿人吃的健康食品,在他們餐后兩個小時后吃,少食多餐.
關于可樂的問題
所謂無糖是指在飲料中沒有添加普通食用的蔗糖,而是以阿巴斯甜做了替代,這樣有糖尿病或者是注重健康的人也可以飲用,降低了得糖尿病的可能,所以說是健康的.但是現在有一種說法對阿巴斯甜的安全性有爭議,認為這種物質雖然為糖尿病患者提供了福音,但是可能存在致癌的風險,不過現在包括中國在內的許多國家已經證明了阿巴斯甜的安全性.個人不喜歡添加了阿巴斯甜的可樂,口感不好,說實話,喝起來想吐.
怎樣看待無糖食品或代糖食品
有些糖尿病患者原本喜甜食出于糖尿病而“放棄”甜食感到很痛苦，其實糖尿病患者是完全可以吃“甜”的，關鍵是應當科學地選用。首先，應清楚地認識到絕大多數無糖或代糖食品都是為了提高生活質量的糖尿病輔助食品，不具備降糖藥物的效果，但切不可聽信不負責任的廣告宣傳。因此在選用任何甜味劑時都應考慮飲食和營養量的需要，目前已經發現和使用非糖甜味劑有以下幾種：
1．合成甜昧劑：主要是糖精，屬無熱量甜味劑，甜度是蔗糖的500倍。但對于人體致癌的可能性尚未完全排除，因此應避免—次大量使用，同時嬰兒食品應禁止使用糖精。
2．糖醇甜味劑：有木糖醇、山梨醉、麥芽糖醇等。
(1)木糖醇：是植物中半纖維素的多聚戊糖經水解后的木糖，再加氫還原成木糖醇，可用來代替蔗糖。但近來有研究表明進食過多木糖醇有升高血中甘油三酯的可能性，同時合引起腹瀉的作用，因此應慎用．不要一次大量服用。
(2)山梨醇：在很多水果中都存在，甜度僅為蔗糖的—半，熱量稍低于葡萄糖，用后在血液中不會轉化為葡萄糖，所以其代謝不受胰島素支配。是糖尿病并發肝臟病、膽囊炎的患者適用的甜昧劑。
(3)麥芽糖醇：甜度和蔗糖接近，攝入后不產生熱量，也不會合成脂肪和刺激膽固醇形成，它是糖尿病、冠心病、肥胖患者較理想的甜味劑。但是糖醇類甜味劑攝入必須適量，否則易引起腹瀉，甚至導致胃腸功能紊亂。
3．非糖天然甜味劑：有甘草苷、甜葉菊苷。
(1)甘草苷：甜度為蔗糖的250倍，且有增香的效能。它與少許蔗糖、檸檬酸鈉配合，不僅可減少蔗糖的用量，還可以獲得甜美的感覺。因此可用于糕點食品的加工，或無糖飲料的制備。
(2)甜葉菊苷：甜度為蔗糖的300倍，從天然植物中提取，比較安全，甜度高，熱量低，并且有降低血壓、促進代謝等效應。
4．氨基酸衍生物甜味劑：主要是阿斯巴甜、蛋白糖，是目前較新型的并占有極大市場的非糖甜味劑。由天門冬氨酸及苯丙氨酸合成物產生甜味，其甜度比蔗糖高150倍以上，與食鹽共用時甜度可成倍增加，其熱量與蔗糖相同。但由于甜度很高，按正常使用量產生的熱量可以忽略，因此是一種事實上的無熱量天然甜昧劑。目前已有多方面研究證實這類甜味劑對普通人群和糖尿病患者均是安全的。美國糖尿病學會對兩種非熱量糖即糖精和阿斯巴甜是推薦使用的。
其次，關于無糖或代糖食品應注意它們僅是添加甜食的口味，本身仍由食物制作，如果不加節制大量食用會導致血糖的升高而不易控制
無糖食品含糖么?
無糖食品也含糖
無糖食品的誕生，為老年人特別是患有糖尿病的老年人帶來了福音，豐富
了老年人的飲食。而且，如今人們追求的不光是吃飽，而且要講究健康，低脂、
低糖飲食正形成一種新的消費潮流。一些企業看到這一商機后紛紛介入，推出
各種無糖食品。但很多人并不清楚，什么是無糖食品。
所謂無糖食品，是相對于常規含糖食品而言，它不含精制糖，而用其他甜
味劑代替，這個“無糖”，并不是指沒有糖類。糖類是碳水化合物的俗稱，包
含的種類很多，不僅有單糖（如葡萄糖）、雙糖（如蔗糖）等精制糖，還包括
淀粉、糖原等多糖。
按國際慣例，無糖食品不能含有蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（麥芽
糖等），但是必須含有替代品，如糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘
露醇等），而且不能用糖精等高倍甜味劑生產。
目前，在我國已經批準列入使用衛生標準的食糖替代品有麥芽糖醇、山梨
醇、木糖醇、乳糖醇。
購買看清配料表
需要指出的是，現在還沒有明顯證據顯示，目前無糖食品常用的糖精、甜
葉菊、蛋白糖、甜蜜素等甜味劑對人體有明顯的益處；相反，有研究報告顯示，
上述甜味劑吃多了可能會造成對人體的傷害。雖然還沒有相關的食物中毒等急
性危害的報道，但動物實驗表明，糖精、甜葉菊等甜味劑可能有致癌、導致突
變等慢性損傷。因此，食用含甜味劑的無糖食品也不宜過多。
此外，目前我國無糖產品比較混亂。比較嚴重的是，有的雖然標注“無蔗
糖”，但在其配料表中卻標注加有白砂糖或葡萄糖。有些商家不按國家規定的
劑量使用甜味劑，其產品中的甜味劑含量往往超過國家標準。消費者在購買時
一是要注意看標簽，二要盡量購買正規企業生產的產品。
無糖糕點吃多了血糖也升高
質量可靠的無糖食品，糖尿病人也并非可以多吃。有些無糖食品的主料是
糧谷類，如無糖湯圓、無糖糕點等，淀
粉含量高。淀粉屬于多糖，在人體中經消化分解成葡萄糖，同樣能造成血
糖的上升，糖尿病患者應少吃。而且，吃多了這類無糖食品，能量攝入過多，
在人體內轉化成脂肪。由于人體缺乏不飽和脂肪酸的合成酶，所以轉化的脂肪
絕大多數為飽和脂肪酸。
有些無糖食品如無糖牛奶等，其原料來源于動物性食品，糖類含量低，一
般不會造成血糖的上升，可按食量攝入。
追求低糖時尚的健康人，沒有必要一味選擇無糖食品，只要注意別吃太多
甜食就可以。