餐具消毒方法?

一)、煮沸消毒:將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘;二)、蒸汽消毒:將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中,使溫度升到100℃時,消毒5-10分鐘;三)、烤箱消毒:如紅外消毒柜等,溫度一般在120℃左右,消毒15-20分鐘.四)、化學消毒:即使用餐具消毒劑進行餐具消毒.五)、洗碗機

美的洗碗機的消毒功能是怎樣的啊,有人知道嗎?

美的洗碗機主要是通過高溫、高壓水柱的沖刷和洗滌劑的強效祛污

清洗餐具和鍋具的步驟

餐具消毒方法一：煮沸消毒

煮沸消毒是很常見的一種餐具消毒方式。他的步驟很簡單，首先是將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘。然后沖洗干凈之后將餐具擺放在洗滌架上在洗滌架上。不可以亂堆亂放的，因為這樣會影響洗滌消毒的效果。自然風干就好了，如果著急使用，也可用濕巾擦拭一遍。

餐具消毒方法二：蒸汽消毒

蒸汽消毒首先就是把餐具清洗干凈。然后將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，一般餐具消毒時間是消毒5-10分鐘；用鍋加水煮沸后產生大量蒸氣消毒餐具，效果也很好，不會使餐具掛上水堿，也是很好的餐具消毒方法之一哦！

餐具消毒方法三：烤箱消毒

很多家庭有小孩子。小孩子的餐具消毒更加要注意。烤箱消毒是一種不錯的選擇，如紅外消毒柜等，烤箱消毒的溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘。這樣消毒的餐具給身體免疫力比較的小孩子使用更有保障。讓家長也多一份放心。

餐具消毒方法四：浸泡消毒

高溫殺毒這樣的餐具消毒方法雖然好，但是遇到一些不耐高溫的餐具就不適合了，特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等，這時就可以使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具.藥液濃度要按規定要求，浸泡時間要充足，一般需15～30分鐘；浸泡后再用清水沖洗干凈，最好用流動水沖洗。避免藥液殘留在餐具上面。

餐具消毒方法五：化學消毒

使用餐具消毒劑進行餐具消毒要比其他的餐具消毒方法更為謹慎，所以選用的消毒劑必須是經衛生行政部門批準的餐具消毒劑，千萬不能使用非餐具消毒劑進行餐具消毒。使用化學消毒時，應隨時更新消毒液，不可長時間反復使用。天然殺菌選用純天然提取植物源殺菌消毒液。餐具清洗完以后，直接噴灑于餐具。之后要用流動水仔細的清洗，這種餐具消毒方法比較特殊。一般不建議家庭使用。

餐具消毒方法六：洗碗機消毒

使用餐具洗滌消毒機進行餐具洗滌消毒這樣比較方便，不需要我們費很大的力。洗機工作水溫控制在80℃左右比較合適。洗滌、消毒液應臨時配制，隨時更換。做到勤洗勤換。洗消完畢后，要仔細檢查餐具洗滌、消毒的效果，如果有達不到衛生要求的，應重新進行洗滌、消毒。這樣我們的餐具消毒工作才能做得很到位。

餐具消毒方法總結

餐具消毒，總的來說就是要細心，嚴格按照步驟來，這樣我們的餐具才能保持真正的無毒干凈，家人用著也比較放心。小編介紹這么多種餐具消毒方式，為的只是讓大家更了解餐具消毒的信息，相信朋友們能選擇適合您的餐具消毒方法，做好餐具消毒工作。保護全家健康！

洗碗機怎么洗塑料餐具

洗碗機是高溫洗滌,不耐高溫的塑料是絕對不可以放入洗滌的,耐高溫的塑料可以放進去洗滌,添加洗碗粉和漂洗劑即可,洗滌之后效果非常好.

美的洗碗機清洗餐具時，怎樣加洗碗機鹽啊？

很干凈，基本是可以照亮你的臉，哈哈哈！以前我也很擔心這個問題的，不過美的技術團隊強大，做的電器確實很不錯，所以洗碗這個問題是不用擔心的呢！清洗當然需要方法和技巧，技巧如下：首先標準型洗碗機是這樣將碗中的污垢洗干凈：它利用水流的沖擊去除臟物，一般分為兩個階段：1、洗滌：50－60度的溫力強力沖洗加入清潔劑去除臟物和油膩洗滌水循環使用。2、噴淋：82度以上的清水清洗餐具，達到清潔和消毒作用。使用快干劑加快餐具的干燥速度，破壞細菌繁殖的條件。配備紅外線高溫消毒烘干設備的洗碗機是利用水流的沖擊去除臟物，一般分為三個階段：1、洗滌：50－60度的溫力強力沖洗加入清潔劑去除臟物和油膩洗滌水循環使用。2、噴淋：82度以上的清水清洗餐具，達到清潔和消毒作用。3、烘干：餐具干燥是抑制細菌繁殖的關鍵。洗滌的餐具進入干燥通道，強力風機通過紅外線加熱器，形成120度的熱風，對餐具進行消毒殺菌，并促使餐具上的水分蒸發，保持餐具干燥，破壞細菌繁殖條件，從而達到殺菌效果。按照原理是可以洗干凈的，只是很多飯店他們并沒有按照規范操作，節約時間，所以碗都不是很干凈。

餐飲具清洗消毒推薦方法

餐飲具應首選熱力方法進行消毒，使用化學藥物消毒的應至少采用“一沖刷、二消毒、三沖洗”的程序進行。

一、清洗方法

（一）采用手工方法清洗的應按以下步驟進行：

1、刮掉沾在餐飲具表面上的大部分食物殘渣、污垢。

2、用含洗滌劑溶液洗凈餐飲具表面。

3、最后用清水沖去殘留的洗滌劑。

（二）洗碗機清洗按設備使用說明進行。餐具表面食物殘渣、污垢較多的，應用手工方法先刮去大部分后，再進入洗碗機清洗。

二、消毒方法

（一）物理消毒，包括蒸汽、煮沸、紅外線等熱力消毒方法。

1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分鐘以上。

2、紅外線消毒一般控制溫度120℃保持10分鐘以上。

3、洗碗機消毒一般水溫控制85℃,沖洗消毒40秒以上。

u 注意：嚴格按消毒柜指示時間消毒，定期檢查并記錄，保證消毒效果。

（二）化學消毒，主要為各種含氯消毒藥物

1、使用濃度應含有效氯250mg/L（又稱250ppm）以上，餐飲具全部浸泡入液體中，按使用說明作用10~20分鐘，應定期更換消毒液，以保持有效濃度。

2、化學消毒后的餐飲具應用凈水沖去表面的消毒劑殘留。

u 注意：消毒藥物配制濃度應達到要求，消毒藥不能用熱水，以免消毒藥的有效成分揮發使濃度降低、效果不足。

餐具消毒 方式 兩種

用消毒劑或者在沸水中煮

華帝洗碗機是如何做到清洗,和殺菌消毒的?

華帝的三體健康洗碗機整個洗碗過程中,采用的是75度高溫水進行煮制,然后通過超長清洗臂進行清洗.洗完碗之后通過深紫外進行殺菌,然后用余溫烤干碗壁.從而進一步保證用碗的健康.

洗碗機消毒注意事項?

1.餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求,不可亂堆亂放,以免影響洗滌消毒的效果;2.洗機工作水溫控制在80℃左右;3.洗滌、消毒液應臨時配制,隨時更換;4.洗消完畢后,應檢查餐具洗滌、消毒的效果,達不到衛生要求的,應重新進行洗滌、消毒. 5.洗碗機應經常檢修,保持其正常的工作狀態.

二手餐具怎么清潔，消毒最好

餐具消毒方式應嚴格按照“除殘渣、洗滌劑清洗、清水沖洗、消毒、保潔”的順序操作。

一、清洗方法

刮掉沾在餐飲具表面上的大部分食物殘渣、污垢，將用過的餐具放入盆中，抑溫水，滴少許洗潔劑，刷洗干凈后用清水洗凈。

炊具的清洗與餐具一樣的，將用過的炊具放入水中，滴少許洗潔劑，將油膩、污漬洗凈。

采用洗碗機清洗的話按設備使用說明進行。如餐具表面食物殘渣、污垢較多的，也需刮掉沾在餐飲具表面上的大部分食物殘渣、污垢，再清洗。

二、消毒方法

消毒方法包括煮沸消毒、蒸汽消毒、浸泡消毒、碗柜消毒等。

（1）煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分鐘以上。

（2）不耐高溫的餐具，特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等，可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具；藥液濃度要按規定要求，如漂白粉用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液；浸泡時間要充足，一般需15～30分鐘；浸泡后再用清水沖洗干凈，最好用流動水沖洗。

（3）洗碗機消毒一般水溫控制85℃,沖洗消毒40秒以上。

化學消毒后的餐飲具應用凈水沖去表面的消毒劑殘留。若想選擇無毒、無殘留的消毒水，可以試試立可適抗菌液，微酸配方，作用后快速還原為水，不會產生二次污染源，健康環保。

三、保潔方法

消毒后的餐飲具要自然濾干或烘干，并且及時放入專用密閉式餐飲具保潔柜（間）保存。