喝羊奶粉的禁忌

1、喝羊奶的禁忌

(1)不空腹喝羊奶

空腹是不宜喝羊奶的。空腹喝羊奶，腸胃蠕動加快，羊奶在胃中還沒有被完全消化吸收就被排入腸道中，影響羊奶在胃中的停留時間，使得身體不能充分的吸收利用羊奶中的營養(yǎng)成分，甚至?xí)霈F(xiàn)腸胃不適的癥狀。最好是能在喝羊奶之前，先吃一點(diǎn)像面包、饅頭、餅干之類的食物，能幫助更好的消化吸收。

(2)不高溫蒸煮

煮羊奶時，最好是用隔水鍋或是雙層鍋來煮，外鍋裝水，內(nèi)鍋裝羊奶，溫度不宜過高，如果長時間高溫蒸煮，會導(dǎo)致羊奶中析出沉淀物，降低營養(yǎng)價(jià)值。

(3)不加糖煮羊奶

在煮羊奶的過程中不要加糖，羊奶和糖會在高溫下形成一種不能被人體吸收的物質(zhì)，對人體是不利的，應(yīng)該在加熱羊奶后再考慮放糖。

(4)羊奶不要隔餐喝

羊奶擱置時間不能過久，特別是夏天不要隔餐喝，打開包裝的羊奶放置時間過久，會有大量細(xì)菌繁殖，飲用時容易把這些細(xì)菌都喝下去，對身體健康不利。

(5)不和豆?jié){一起煮

豆?jié){中含有的抑制因子喝胰蛋白酶，能夠刺激腸胃和抑制胰蛋白酶的活性，而這種物質(zhì)要經(jīng)過高溫蒸煮才能被破壞，而羊奶高溫蒸煮則會降低營養(yǎng)價(jià)值。所以羊奶和豆?jié){是不宜一起煮的。

(6)不要儲存在保溫瓶中

在加熱羊奶后，要及時的飲用，不要把羊奶裝在保溫瓶中，那樣容易導(dǎo)致大量的細(xì)菌繁衍，飲用之后容易產(chǎn)生不適感。

(7)不要跟藥一起同食

喝羊奶時注意不要同時吃藥，羊奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)容易與藥中的某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效和羊奶的營養(yǎng)。

(8)羊奶的禁忌人群

急性腎炎、腎功能衰竭患者不適宜喝羊奶，會加重腎臟的負(fù)擔(dān);慢性腸炎、腹部手術(shù)患者也是不宜喝羊奶，避免產(chǎn)生脹氣，影響傷口愈合。

羊奶有什么好處和壞處？

羊奶——真正的奶中之王 ! 　　據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家介紹，羊奶在國際營養(yǎng)學(xué)界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，在《本草綱目》中提到：“羊乳甘溫?zé)o毒、潤心肺、補(bǔ)肺腎氣?！敝嗅t(yī)一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。專家建議患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。 　　現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達(dá)94%以上。 　　對于婦女來說，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內(nèi)細(xì)胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細(xì)胞生長因子對皮膚細(xì)胞有修復(fù)作用。 　　對于老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補(bǔ)作用。上皮細(xì)胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細(xì)胞修復(fù)，提高人體對感染性疾病的抵抗力。 　　對于腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用。由于羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，也不會造成脂肪堆積。 　　與牛奶相比，喝羊奶的人較少，很多人聞不慣它的味道，其實(shí)，現(xiàn)代加工技術(shù)已經(jīng)把去除膻味難題完全解決，帶給您的是—特有的羊奶香濃味道! 　　1.羊奶中含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶。 　　2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量分別比牛奶高5%-10%。 　　3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。 　　4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。 　　5.羊奶的鐵含量較牛奶低。 　　6.羊奶的脂肪球與蛋白質(zhì)顆粒只有牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收。另外羊奶中的乳蛋白含量高，因此蛋白凝塊細(xì)而軟，也助于被人體吸收利用。 　　7.羊奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不會引起胃部不適、腹瀉等乳制品過敏癥狀發(fā)生，是任何體質(zhì)的人都可以接受的乳制品。 　　8.羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態(tài)，更有利于機(jī)體直接利用。 　　9.羊奶的酪蛋白結(jié)構(gòu)與牛奶中的不同，羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，對牛奶過敏和體質(zhì)較弱的人群完全可以接受羊奶。 　　10.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不僅不能有效地殺滅病毒，相反會給人體帶來很多副作用，免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護(hù)人體不受傷害。 　　11.羊奶中富含與母乳相同的上皮細(xì)胞生長因子(EGF)，對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復(fù)作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發(fā)生。