云南云腿月餅?zāi)募液贸?/h2>
1、昆明源貿(mào)園
這是一家昆明本地很有名的糕點(diǎn)廠,本地人都很愛。這家的雙料火腿,是銷量排行最高之一,其實(shí)這個(gè)不算嚴(yán)格意義上的火腿月餅,但是肉餡真的一流,火腿油而不膩,皮薄餡厚,瘦肉比重大,肉感十足,吃到嘴里就是那種宣傳圖上的油汪汪的火腿餡。唯一的缺點(diǎn)大概就是外皮太酥脆,很多時(shí)候拿起來皮就碎了。淘寶價(jià)位大概56左右一盒,一盒800g,有16小方塊。
2、曲靖月餅
曲靖因?yàn)樾鹜鹊年P(guān)系,云腿月餅做得不錯(cuò),味道很好,在云南口碑很好?;久總€(gè)牌子的曲靖月餅味道都不差。
曲靖做月餅最有名的就是農(nóng)校月餅,現(xiàn)在號稱農(nóng)校月餅的有兩家,一家是月源,一家是鴻一。月源是農(nóng)校原廠,月餅鋪?zhàn)右彩窃谇咐限r(nóng)校里面。而鴻一的知名度更高一些,云南省內(nèi)外地州的都知道這個(gè)牌子,包裝營銷也做得更好。兩家味道基本無差異,均價(jià)7.5元左右。
金蘭也是曲靖月餅的老牌子,在網(wǎng)上知名度很高。還有云維月餅,云維集團(tuán)是曲靖一家化工公司,云維月餅最早是云維集團(tuán)的食堂給員工做的中秋福利月餅,用料好就在曲靖月餅界闖出名堂了,這些年也對外銷售月餅,知名度僅限于曲靖市內(nèi),但是味道不輸其他幾家。
擴(kuò)展資料:
云腿月餅來歷比較復(fù)雜,是由云南本地多個(gè)地方特色糅合而成,時(shí)間較短,和任何歷史人物都沒有關(guān)系,是近幾十年云南本土人民共同創(chuàng)造!制作特點(diǎn):采用昆明呈貢的子麥面粉、水油等混合制成酥皮,外觀層起白色透出淡淡的金黃,內(nèi)餡采用:宣威火腿的腌制與金華火腿的制作有很大的差別,除了選用上等腿肉外,工藝獨(dú)特,蜜制腌法更注重薰腌蜜制的用功造就甜咸適中,回味無窮……讓你流連忘返。
菜品特色:云腿月餅用宣威火腿最好的部分切成小塊,配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心,再用昆明郊區(qū)呈貢縣的紫麥面粉包心烘烤而成。其外觀褐黃且略硬,食用時(shí)酥而不散,故俗稱”硬殼火腿餅”。食之酥松香松,甜中帶咸,油而不膩,有濃郁的火腿香味,是中秋佳節(jié)的必備食品,也是饋贈(zèng)親友的佳品。
參考資料:云腿月餅-百度百科
云南火腿月餅什么牌子最好
1. 昆明源貿(mào)園 2. 曲靖月餅 3. 煙廠月餅 4.源貿(mào)園店里的品種還是很多滴,還有少量無糖的糕點(diǎn)品種,還有專門賣一些小麥胚芽等幾樣烘焙材料,另外還專有一個(gè)是特價(jià)糕點(diǎn)柜,人更是多呢,整體講即便是跟嘉華比也是絕對有價(jià)格優(yōu)勢的,三點(diǎn)半左右,還是人頭攢動(dòng)的,上點(diǎn)年紀(jì)的顧客偏多,每個(gè)人出門時(shí)都是買個(gè)好多樣, 蛋糕店的環(huán)境十分的干凈、雅致,讓人感覺很舒適.
云腿月餅?zāi)膫€(gè)牌子好
云腿月餅我覺得永倫牌的不錯(cuò)哦
那個(gè)牌子的云腿月餅最好吃?
云南宣拓食品集團(tuán)的永倫牌云腿月餅好吃,13908715661
云南火腿月餅?zāi)膫€(gè)牌子好
老牌的昆明有冠生園、虹山面粉廠、經(jīng)貿(mào)賓館,曲靖有農(nóng)校月餅,現(xiàn)在嘉華也不錯(cuò).
昆明云腿月餅?zāi)膫€(gè)品牌最好
煙廠的最好吃……哈哈 玩笑 喜歡吉慶祥的
云腿什么牌子正宗 桂美軒 嘉華 源貿(mào)園 吉慶祥?
老牌的有:吉慶祥,桂美軒,向陽,這幾個(gè)是以前分量很大的牌子,現(xiàn)在賣的比較好的有斯貝佳,曲靖農(nóng)校鴻一月餅,德和,高上高,嘉華,當(dāng)然那幾個(gè)老牌子也都不錯(cuò),都很正宗,用料又多又好,不過給我自己選的話,還是偏愛鴻一和高上高的,火腿很多,很瘦,很香~
昆明云腿月餅?zāi)募液贸?打算買月餅回家.
今年領(lǐng)導(dǎo)給我們發(fā)的是冠生園食品云腿月餅,我覺得口味挺正宗的.
我想買正宗云腿月餅在哪能買到正宗的?
正宗的云腿月餅當(dāng)然是要選一些老字號的了 冠生園 桂美軒這些都是云南的老牌子了 品質(zhì)有保證
云南本地的朋友~~你們選云腿月餅選什么牌子的
經(jīng)貿(mào)賓館(福月)云腿月餅比較好吃,零售價(jià)6.5元/個(gè),其他還有昆明飯店,冠生園、嘉華等都可以,要看自己的口味了