白茶長時(shí)間存放后會有什么變化？
常用＂一年茶，三年藥，七年寶＂來形容白茶的存儲價(jià)值，也是白茶長時(shí)間存放后的最直接體現(xiàn)，高品質(zhì)的張
光北白茶更具有儲存價(jià)值。
白茶的具體改變?nèi)纾?/p>
「一年茶」：因白茶屬于微發(fā)酵茶，所以剛制作出來的頭年白茶，滋味相對單薄，品飲起來口感稍欠豐富。
「三年藥」：白茶很奇妙，要是把她好好珍藏兩三年，在存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生變化，香氣轉(zhuǎn)陳，湯色逐漸由淺杏黃轉(zhuǎn)化成杏黃色或者再深些。品飲時(shí)香氣醇和，滋味漸柔?？上妆苁?，降火清熱，養(yǎng)肝護(hù)肝，養(yǎng)心提神。
「七年寶」：白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時(shí)間的陳放，白茶特有的毫香也變得越來越醇厚。滋味香濃，湯色呈琥珀色，紅亮透明。到達(dá)這個(gè)年份的白茶，防癌、抗癌、防暑、解毒、防過敏的功效更加明顯，每日喝上幾杯熱騰騰的老白茶，會感覺整個(gè)人都很放松。
陳茶的陳茶功效
白茶隨著年份的久遠(yuǎn)，將會有超乎尋常的效果，白茶的原產(chǎn)地福鼎就有一句贊美陳年白茶的俗語“一年茶，三年藥，七年寶，”意思既是說白茶陳放一年，茶葉品質(zhì)得到提升，陳放三年，可做藥用，陳放七年，不管作為茶還是藥，都已成熟，乃為寶，福鼎民間有用白茶作為小兒的退燒藥，效果顯著，所以，陳茶不過白茶，是有道理的。
陳年白茶不但功效提升，好的陳年白毫銀針品飲時(shí)還有一股糯香，滋味甘醇濃郁，回甘持久，甘甜潤口，與新茶不同，口感更佳醇厚，使人不禁一口接著一口，品飲不停。 陳年普洱茶的功效一：普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點(diǎn)對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發(fā)酵茶對愛茶人來說，確有不可承受之輕的顧忌，尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現(xiàn)代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，相信很多人都有切身體會。 陳年普洱茶的功效二：普洱茶可以降血脂，許多醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，持續(xù)以恒的喝普洱茶能降低血脂達(dá)30%(視個(gè)體而不同)。 陳年普洱茶的功效三：血脂降了，自然也就能帶來減肥的功效了，日常生活中也經(jīng)常會有人提起普洱茶減肥的功效并不明顯，而又有人說功效顯著，這種矛盾來自個(gè)體的差異以及對肥胖程度認(rèn)識的不同，如果本來血脂就不高，喝普洱茶是不會再降血脂的。
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綠茶保質(zhì)期多少
綠茶的保質(zhì)期
綠茶屬于未發(fā)酵茶，它的保質(zhì)期一般在18個(gè)月左右，放得太久會變質(zhì)。而在某些特定條件下，綠茶的保質(zhì)期可延長至三年以上。綠茶在保存的時(shí)候忌潮濕、忌高溫、忌陽光、忌氧化、忌異味。
紅茶的保質(zhì)期
紅茶屬于全發(fā)酵茶，它的保質(zhì)期要比綠茶長一點(diǎn)。一般來說，散裝紅茶的保質(zhì)期為18個(gè)月，一般袋裝紅茶的保質(zhì)期是24個(gè)月，而罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存3年左右，紙袋包裝的紅茶可保存2年左右。
烏龍茶的保質(zhì)期
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，它的保質(zhì)期一般在2年左右，散裝的保質(zhì)期會短些。另外，烏龍茶的保質(zhì)期與它的發(fā)酵程度和保存方式有關(guān)，要挑選密封的儲存器具，放在干燥、避光、不通風(fēng)、無異味的地方。
白茶的保質(zhì)期
白茶是我國茶葉中的特殊珍品，有人說白茶存放時(shí)間越長，其藥用價(jià)值越高，但白茶也是有保質(zhì)期的!在保存好的前提下，才能達(dá)到一年茶，三年藥，七年寶的說法。
黑茶的保質(zhì)期
黑茶屬于全發(fā)酵茶，它們的保質(zhì)期比較長，一般可達(dá)到10~20年，普洱茶、磚茶這些都是如此。當(dāng)然，想要黑茶的保質(zhì)期長點(diǎn)，保存同樣很重要。
老白茶和新白茶的區(qū)別方法
近幾年非常流行喝老白茶，那么新白茶和老白茶到底有什么區(qū)別呢？
首先，外形及茶的香氣不同。新白茶一般是指當(dāng)年的明前春茶，茶葉呈褐綠色或灰綠色，且滿布白毫。所以好的白茶一定會帶著毫香，而且還會夾雜著清甜香以及茶青的味道；老白茶整體看起來呈黑褐色，略顯暗淡，但依然可以從茶葉上辨別出些許白毫，而且可以聞到陣陣陳年的幽香，毫香濃重但不渾濁。
其次，茶湯的顏色和滋味不同。新白茶毫香明顯，滋味鮮爽，口感較為清淡，而且有茶青味，清新宜人；老白茶的茶湯顏色更深、呈琥珀色。香氣清幽略帶毫香，頭泡帶有淡淡的中藥味，有明顯的棗香，口感醇厚。
第三，茶的耐泡程度不同。新白茶可以根據(jù)個(gè)人習(xí)慣沖泡，一般可以沖泡六泡左右；老白茶是非常耐泡的，在普通泡法下可達(dá)十幾余泡，而且到后面仍然滋味尚佳。老白茶還可以用來煮飲，風(fēng)味獨(dú)特。
另外，老白茶應(yīng)經(jīng)過漫長氧化，茶性較新白茶柔和，且被認(rèn)為退熱、祛暑、解毒、殺菌效果更佳。
什么茶可以陳了喝
紅茶,普洱等,綠茶一般陳了香味就少也不好喝.
白茶具有哪些功效
白茶具有抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血脂、降血糖之保健功效，同時(shí)還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。
白茶又有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱，今天TCC汽車SPA會所為大家介紹一下老白茶的功效與作用的具體原由。其原理是白茶經(jīng)過陳放之后，其多酚類物質(zhì)不斷的氧化，轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡堿等成分。
研究表明，黃酮具有降血脂、降血壓、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保護(hù)神經(jīng)、鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)情緒、提高記憶力、抗腫瘤、保護(hù)肝臟、降血糖、抗疲勞、抗病毒等功能。咖啡堿具有利尿、消腫、解毒等作用。維生素C、E具有防輻射的特殊功能性作用。這就是老白茶。
福建白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明，長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
我國六大種類茶：綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶和黑茶各自有什么特點(diǎn)？
1、綠茶：屬不發(fā)酵茶，它的品質(zhì)特征為葉色，湯色黃綠，外形多樣，滋味鮮醇爽口，香高色綠，綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶類。
2、紅茶屬于全發(fā)酵茶，用干茶浸泡出來的茶色也多為紅色。
3、黃茶：黃茶為輕微發(fā)酵茶，成品的黃茶外形比較肥碩挺直。厚重也很勻?qū)崳~片完整整齊，茶芽之間呈現(xiàn)出金黃的發(fā)亮的感覺。顏色以黃為主。
4、白茶：屬輕微發(fā)酵茶，程度在20-30%，對茶樹鮮葉原料有特殊要求，即要求嫩芽及其以下1~2片嫩葉都滿披白毫，加工特點(diǎn)是不經(jīng)炒、揉直接進(jìn)行干燥而成。白茶湯色黃綠清澈，滋味鮮醇。
5、青茶：屬半發(fā)酵茶。程度在30-60%，是介于紅茶與綠茶之間的一類茶，其品質(zhì)既有綠茶的清香和花香，又具有紅茶醇厚回甘的滋味。
6、黑茶：黑茶是屬于后發(fā)酵茶，發(fā)酵程度為100％，依據(jù)成品茶的外觀呈黑色。
擴(kuò)展資料：
注意事項(xiàng)：
1、忌飯后喝茶。茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。因此正確的飲用時(shí)間是餐后一小時(shí)。
2、忌發(fā)燒喝茶。茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于火上澆油。
3、潰瘍病人忌喝茶。茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
4、忌經(jīng)期喝茶。月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合癥。
5、忌喝新茶。新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
參考資料來源：搜狗百科-綠茶
參考資料來源：搜狗百科-紅茶
參考資料來源：搜狗百科-黃茶
參考資料來源：搜狗百科-白茶
參考資料來源：搜狗百科-青茶
參考資料來源：搜狗百科-黑茶
白茶標(biāo)注長期保存合法嗎?
只要在通風(fēng),干燥,陰涼,無異味環(huán)境下儲存是可以長期保存的,這也是為什么白茶會有老白茶的原因.白茶可謂:一年茶,三年藥,七年寶呀.