什么是冰糖心蘋(píng)果?

冰糖心蘋(píng)果的果核部糖分堆積成透明狀

冰糖心蘋(píng)果和普通蘋(píng)果有區(qū)別么

冰糖心蘋(píng)果和普通蘋(píng)果的區(qū)別：

1、冰糖心蘋(píng)果的果核部糖分堆積成透明狀，俗稱“糖心”；普通蘋(píng)果沒(méi)有。

2、冰糖心蘋(píng)果采摘時(shí)間嚴(yán)格控制在每年的10月25日之后；而普通蘋(píng)果由于氣溫過(guò)高而采摘時(shí)間都在8-9月。

3、冰糖心蘋(píng)果果面光滑細(xì)膩，果點(diǎn)隱約可見(jiàn)。；普通蘋(píng)果果面粗糙，用手觸摸有明顯的摩擦感。

4、冰糖心咀嚼后基本無(wú)殘?jiān)黄胀ㄌO(píng)果有核。

5、冰糖心蘋(píng)果，色澤略黃；普通的則果肉疏松，水份不足，肉質(zhì)蒼白。

擴(kuò)展資料：

果品特點(diǎn)

阿克蘇屬暖溫帶乾旱型氣候．年均氣溫7℃-8℃，降雨量較小，但水流量豐富，因阿克蘇地區(qū)冬季寒冷、氣溫較低，果品生長(zhǎng)期 病蟲(chóng)害發(fā)生極少，再加上干旱少雨，霉菌不易生成，減少了病蟲(chóng)害、霉菌和農(nóng)藥對(duì)果面的侵蝕機(jī)會(huì)。因此，阿克蘇紅富士蘋(píng)果果 面光滑細(xì)膩、色澤光亮自然。

水分足，果肉脆

阿克蘇蘋(píng)果除了由于獨(dú)特地理環(huán)境導(dǎo)致水份足，口感脆之外，還有一個(gè)重要原因是：阿克蘇蘋(píng)果采摘時(shí)間嚴(yán)格控制在每年的10月25日之后，而內(nèi)地蘋(píng)果由于氣溫過(guò)高而采摘時(shí)間都在8-9月，阿克蘇蘋(píng)果的生長(zhǎng)期得到充分延長(zhǎng)，并在低溫狀態(tài)下采摘，從而水分特別足。

參考資料來(lái)源：搜狗百科-冰糖心蘋(píng)果

冰糖心蘋(píng)果是什么?哪里能買到?

冰糖心蘋(píng)果是新疆阿克蘇的特產(chǎn),口感超好,非常的甜,一般從中切開(kāi),可以看到一個(gè)象心形的糖心,這個(gè)蘋(píng)果皮相對(duì)比較厚,但真的是超好吃.一般新疆特產(chǎn)店里都有,如果你們那里沒(méi)有新疆特產(chǎn)店的話,那么應(yīng)該可以到網(wǎng)上可以買到的,我記得在淘寶上就有.你去那上面看一下吧!不過(guò),這個(gè)蘋(píng)果超貴,當(dāng)?shù)囟假u10元左右一公斤,外地有賣8-20元一斤的不等.

冰糖心蘋(píng)果的鑒別方法：

1、“冰糖心”蘋(píng)果的果核部分會(huì)有透明現(xiàn)象，俗稱“糖心”，是區(qū)別其他產(chǎn)地紅富士蘋(píng)果的標(biāo)志。

2、“冰糖心”蘋(píng)果果面光滑細(xì)膩，果點(diǎn)隱約可見(jiàn)。內(nèi)地紅富士蘋(píng)果果面粗糙，用手觸摸有明顯的摩擦感！

3、“冰糖心”蘋(píng)果色澤光亮，果肉細(xì)膩，肉質(zhì)色澤略黃，咀嚼后基本無(wú)殘?jiān)?nèi)地紅富士顏色紅，無(wú)光澤！

4、“冰糖心”蘋(píng)果，色澤略黃。內(nèi)地的則果肉疏松，水份不足，肉質(zhì)蒼白！

冰糖心蘋(píng)果，是產(chǎn)于阿克蘇的一種蘋(píng)果，因其果核部糖分堆積成透明狀，形成了世界上獨(dú)一無(wú)二的“冰糖心”，故稱之為“冰糖心”蘋(píng)果。阿克蘇高海拔區(qū)域晝夜溫差大、光照充足、土壤肥沃，使蘋(píng)果含糖量高，糖度在18度左右口味特別甜； 阿克蘇蘋(píng)果都采用冰川雪水澆灌、沙性土壤栽培等特性，生產(chǎn)出了“糖心”紅富士蘋(píng)果。

擴(kuò)展資料：

蘋(píng)果的功效

1、降低膽固醇含量

吃蘋(píng)果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋(píng)果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋(píng)果的人低10%。現(xiàn)在很多人喜歡吃高脂肪、高熱量的快餐，這些食物沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)提高膽固醇的含量，這時(shí)您不妨多吃些蘋(píng)果。

2、生治便秘，熟治腹瀉

蘋(píng)果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內(nèi)水分減少，從而止瀉。未經(jīng)加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，煮過(guò)的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。鞣酸在果肉及果皮內(nèi)均含有，果皮中含量更豐富，而果膠含在果肉內(nèi)，近皮處豐富，將蘋(píng)果煮熟后對(duì)半切開(kāi)，會(huì)發(fā)現(xiàn)近皮處有一層淺黃色的物質(zhì)，就是果膠。

3、降低血壓

蘋(píng)果中含有較多的鉀，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)，吃些蘋(píng)果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋(píng)果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋(píng)果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋(píng)果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。

參考資料來(lái)源：搜狗百科-冰糖心蘋(píng)果

冰糖心蘋(píng)果屬于紅露品種

不屬于 冰糖心蘋(píng)果:蘋(píng)果的果核部糖分堆積成透明狀,形成了世界上獨(dú)一無(wú)二的“冰糖心”,故稱之為“冰糖心”蘋(píng)果 鑒別方法: 1、“冰糖心”蘋(píng)果的果核部分會(huì)有透明現(xiàn)象,俗稱“糖心”,是區(qū)別其他產(chǎn)地紅富士蘋(píng)果的標(biāo)志. 2、“冰糖心”蘋(píng)果果面光滑細(xì)膩,果點(diǎn)隱約可見(jiàn).內(nèi)地紅富士蘋(píng)果果面粗糙,用手觸摸有明顯的摩擦感! 3、“冰糖心”蘋(píng)果色澤光亮,果肉細(xì)膩,肉質(zhì)色澤略黃,咀嚼后基本無(wú)殘?jiān)?內(nèi)地紅富士顏色紅,無(wú)光澤! 4、“冰糖心”蘋(píng)果,色澤略黃.內(nèi)地的則果肉疏松,水份不足,肉質(zhì)蒼白! 5、“冰糖心”蘋(píng)果每年10月20日后才開(kāi)始采摘,11月初上市;內(nèi)地蘋(píng)果每年9月末已開(kāi)始上市!

新疆阿克蘇冰糖心蘋(píng)果是粉蘋(píng)果還是脆蘋(píng)果

新疆阿克蘇冰糖心蘋(píng)果是脆的，蘋(píng)果口感絕對(duì)一流，但是因?yàn)樾陆a(chǎn)地生產(chǎn)水果有限，蘋(píng)果個(gè)頭不是很均勻，但是口感絕對(duì)一流，又脆又甜，并且個(gè)個(gè)有糖心！清e(cuò)69da5e887aa7a686964616f31333339656438脆香甜 肉質(zhì)細(xì)膩 含糖量在18%以上果心周圍有固體結(jié)晶。

阿克蘇冰糖心蘋(píng)果主要產(chǎn)地位于新疆阿克蘇市，位于天山托木爾峰南麓，蘋(píng)果為扁平形，平均果重150克，果面光滑細(xì)膩、色澤光亮自然，皮薄肉厚、質(zhì)地較密、味甜汁多、含糖量高。因?yàn)榘⒖颂K冬季寒冷，所以果品生長(zhǎng)期病蟲(chóng)害發(fā)生極少，晝夜溫差大、光照充足，加上用無(wú)污染的冰川雪融河流——柯柯牙河澆灌、沙性土壤栽培、高海拔的生長(zhǎng)環(huán)境，使阿克蘇蘋(píng)果的果核部分糖分堆積成透明狀，形成了世界上獨(dú)一無(wú)二的“冰糖心”。阿克蘇蘋(píng)果采摘時(shí)間嚴(yán)格控制在每年的10月25日之后，較長(zhǎng)的生長(zhǎng)期讓阿克蘇蘋(píng)果更多的汲取了大自然的天地精華，形成了無(wú)與倫比的獨(dú)特品位，被稱為新疆的“水果皇后”，更以其獨(dú)特的“冰糖心”而飲譽(yù)海外。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1．蘋(píng)果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。

2．蘋(píng)果還可以延緩記憶衰退、預(yù)防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。

3．蘋(píng)果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。

4．蘋(píng)果還具有防止肥胖，美白牙齒（含豐富纖維素可以清除牙齒間的污垢），排毒養(yǎng)顏：（蘋(píng)果含豐富的果膠，有助調(diào)節(jié)腸的蠕動(dòng)），美白皮膚：（蘋(píng)果中含有大量的維生素C，常吃蘋(píng)果，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細(xì)嫩紅潤(rùn)）

識(shí)別方法

為保證阿克蘇冰糖心蘋(píng)果的品質(zhì)，阿克蘇冰糖心蘋(píng)果采摘上市時(shí)間嚴(yán)格控制在每年的10月25日霜凍期以后，這是控制阿克蘇蘋(píng)果品質(zhì)的關(guān)鍵所在。

除此之外，為了保護(hù)您的權(quán)益，可以按照以下方式鑒別：

一看，果型為特有的卵圓形，果品向陽(yáng)面有斜角，果面色澤自然，果面底色為黃綠色，整個(gè)果面黃、綠、紅色自然過(guò)渡，果面有隱約的果點(diǎn)，果品切開(kāi)后，果肉泛輕微的淡黃；

二聞，果品有著獨(dú)特、濃郁的香味，清香宜人，沁人心脾；

三摸，果面越擦越亮，有一層天然的蠟質(zhì)，果面光照，沒(méi)有任何的粗糙、刮手的感覺(jué)，這也是其他同類果品所不具備的；

四嘗，肉質(zhì)鮮嫩、香氣濃郁、汁多味甜、酥脆爽口、酸甜適宜、皮薄無(wú)渣的獨(dú)特口感。

市場(chǎng)上有很多阿克蘇冰糖心蘋(píng)果雖然外觀十分好看又紅又大（象紅富士一樣），吃口也不錯(cuò)很甜很脆，其實(shí)是陜西蘋(píng)果冒充的。正宗的阿克蘇蘋(píng)果外觀是淡紅偏黃。核子里面有一堆透明的糖心，不過(guò)也不能保證每個(gè)里面都有糖心，因?yàn)橛袝r(shí)候這個(gè)特征不是特別明顯,大家切開(kāi)來(lái)可以仔細(xì)看看有時(shí)候只有一點(diǎn)點(diǎn)透明的點(diǎn)。但是一箱里面肯定會(huì)有幾個(gè)能看出來(lái)糖心的。

大家說(shuō)的冰糖心蘋(píng)果好嗎?在哪能買到?

你指的應(yīng)該是“阿克蘇紅旗坡農(nóng)場(chǎng)“的冰糖心蘋(píng)果,新疆的水果品種當(dāng)然特別棒.因?yàn)闀円箿夭畲?所以含糖量非常高.最重要的是有糖心!我在我買網(wǎng)買過(guò),物流非常好,一個(gè)都沒(méi)有磕碰.

冰糖心蘋(píng)果有賣嗎

有啊,無(wú)錫馬商到那邊有賣,很甜

冰糖心蘋(píng)果吃起來(lái)是不是冰冰的

蘋(píng)果的果核部糖分堆積成透明狀,形成了世界上獨(dú)一無(wú)二的“冰糖心”,故稱之為“冰糖心”蘋(píng)果

新疆阿克蘇冰糖心蘋(píng)果怎么樣

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