一般自制的果醬能存放多久啊，急。。。

自己制作的果醬可以存放三個(gè)月左右，所以不要一次性制作太多。

自制的草莓醬由于沒有添加防腐劑之類的成分，保質(zhì)期要比市場(chǎng)上售賣的草莓醬短一些，放在冰箱冷藏的話，可以保質(zhì)3個(gè)月左右。盛放草莓醬的玻璃瓶應(yīng)該是密封的，開瓶后盡快吃完。取用果醬時(shí)，必須使用干燥且清潔的湯匙，不要讓濕湯匙碰到整罐果醬，以免果醬受潮而發(fā)霉。

自制的果醬保存方法

1、熬煮是非常重要的步驟，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的熬煮才能將水果中的果膠與味道煮出來，長(zhǎng)時(shí)間的熬煮也具有充分殺菌的作用。

2、加入大量的糖，熬煮時(shí)糖可以促進(jìn)水果中的水分熬煮出來，如此就能使殺菌的作用更加的徹底，原則上糖的添加不能超過果重量的一半。

3、裝果醬的容量使用有蓋能密封的玻璃容器，要事先消毒好，保證無水無油。

4、做好的果醬要趁熱裝罐，防止在冷卻時(shí)空氣中的細(xì)菌掉落在果醬上，然后整瓶放在室溫中讓它慢慢冷卻，再放入冰箱中冷藏保存。

自制草莓醬(只放糖的那種)做好后怎樣保存,可以保存多久.

可以放在冰箱里,一般一個(gè)月應(yīng)該是沒問題的.

草莓果醬需要抽真空包裝嗎？

自制草莓醬包裝不用抽真空的。保存得當(dāng)，放冰箱冷藏的話，一般能保存3個(gè)月左右。不過，不管怎樣，雖然處理比較好，但還是要盡快食用，畢竟夏天的溫度很適合微生物的生長(zhǎng)。再說，自制的草莓醬由于沒有添加防腐劑之類的成分，保質(zhì)期還是要比市場(chǎng)上售賣的草莓醬短一些。

草莓醬的正確保存法

所謂保存得當(dāng)，即要求盛放草莓醬的玻璃瓶是密封的，開瓶后最好盡快吃完。取用果醬時(shí)，必須使用干燥且清潔的湯匙，不要讓濕湯匙碰到整罐果醬，以免果醬受潮而發(fā)霉等等。具體如：

1、密封玻璃瓶

盛放草莓醬的玻璃瓶是密封的。果醬裝入瓶中時(shí)，瓶子選擇水果罐頭瓶最好。因?yàn)楣揞^瓶能吸附（就是買來的罐頭開起來以前是真空吸附的，打開的時(shí)候會(huì)聽到噗的一聲，那是空氣通進(jìn)去的金屬蓋回彈的聲音。）可以事先確定罐頭瓶是否能夠密封吸附，泡過熱水后蓋上蓋子涼水一沖，金屬蓋子內(nèi)陷的就是能吸附的，密封性好。

2、容器消毒

需要將容器進(jìn)行消毒。可以使用消毒柜消毒，也可以使用傳統(tǒng)開水煮透的方式消毒。將瓶子整個(gè)浸沒在水中，然后煮沸幾分鐘，時(shí)間自定，這個(gè)過程能將罐內(nèi)的一部分空氣排出，繼續(xù)高溫殺菌。自然冷卻之后，可以發(fā)現(xiàn)，罐子的蓋子都凹進(jìn)去了，那么密封成功。經(jīng)過密封、排氣、殺菌等過程后，罐頭瓶子完全密封，并處于無氧環(huán)境，微生物(細(xì)菌)沒有生長(zhǎng)、繁殖的條件，罐外的細(xì)菌也進(jìn)不了罐內(nèi)，基本不需要增添任何防腐劑。

3、取用防受潮

開瓶后最好盡快吃完。取用果醬時(shí)，必須使用干燥且清潔的湯匙，不要讓濕湯匙碰到整罐果醬，以免果醬受潮而發(fā)霉。

4、容器無油無水

放果醬的容器一定要無油無水，無異味。（可用消毒柜消毒或用開水將容器煮透，晾干）。這樣可以保存的時(shí)間可以稍長(zhǎng)一點(diǎn)。

5、果醬涼后入瓶

果醬要涼透后裝入瓶中。果醬熬制好后，可以連同熬制的鍋一起放入冷水中，讓它急劇下降溫度。

6、容器晃幾下

果醬放入容器后，由于它們之間并不是特別粘合，會(huì)有空氣，可以將容器晃幾下或輕磕瓶身幾下，讓果醬將其中的氣泡縫隙填滿，這樣就會(huì)保證這里面的保密性以及它的空氣的少量性。

7、覆蓋蜂蜜

最好將容器里的果醬裝滿，將果醬裝好后，為了防止外部的空氣進(jìn)入其中，可以選擇使用蜂蜜在其上方覆蓋一層，減少它與空氣的接觸面。

8、保鮮膜封閉

果醬以及蜂蜜放置好后，為了保證里面的與空氣隔絕，可以使用保鮮膜，在容器口套幾圈，保證里面的封閉性，然后將瓶蓋擰上，更加嚴(yán)密的保護(hù)里面的草莓醬，這樣包裝好后，可以選擇倒置10分鐘左右，讓果醬的余溫殺除可能附留在瓶蓋上的生物，從而可以延長(zhǎng)保存的期限。

9、冰箱冷藏

由于天氣溫度的不斷上升，可以將果醬放置在溫度低的地方，放置微生物的生長(zhǎng)，最好放在冰箱中保存，這樣可以保存得更久，在取用的時(shí)候，最好使用干燥，沒有油水的勺子，這樣可以避免里面的污染。

自制草莓醬的保存期是多久?

應(yīng)該和外面買的差不多吧 要把口密封好了,放在冰箱里,可以延長(zhǎng)時(shí)間的 最好就是趕緊吃了,下次少做點(diǎn),做夠吃的就行了

草莓醬自治的能放多長(zhǎng)時(shí)間,會(huì)不會(huì)馬上就變質(zhì)?http://www.piyanshizhen.com/xunmazhen/zhiliao/1315.html

放在冰箱里一個(gè)月問題不大的.

自制的草莓醬冬天常溫下能放多久

三天

草莓醬可不可以冷凍保存

放在冰箱里的冷藏室里，但是時(shí)間不宜過長(zhǎng)。

制作方法：

1、先把草莓洗干凈去蒂，放在籃子里瀝干水或用廚房紙把水分吸干；檸檬切半去籽，以便擠檸檬汁。

2、然后把草莓倒在鍋里，放入15勺白糖，把鍋?zhàn)訐u晃幾下，讓白糖散布均勻，靜置半小時(shí)左右，等到白糖把草莓腌制到底下有水分出來就可以了。

3、接下來，把腌制好的草莓發(fā)到爐子上，開大火，等草莓滾了以后開小火熬制。

4、熬制的這個(gè)過程要不停的攪拌，以免粘鍋底了。還有上面的浮沫要撈掉。等到草莓開始熬爛了，把檸檬的汁擠到鍋里（加檸檬汁是為了顏色鮮艷和提鮮，沒有可不加），還有放冰糖（如果怕甜可不加，糖的分量可按個(gè)人口味添加，不喜甜可少放幾勺）；等草莓熬成了黏稠程度就可以關(guān)火了。整個(gè)熬制過程到這里就完成了。

草莓醬常溫保質(zhì)期為多長(zhǎng)

只要加糖量夠足,并密封好,一年內(nèi)沒有問題.多于一年沒有意義.過去在沒有冷藏等保鮮手段時(shí),食品保存一般采用糖漬、鹽漬,高濃度的糖、鹽可以抑制微生物生長(zhǎng).

果醬開蓋后呢放幾天

放冰箱可以保存一個(gè)月,放陰涼干燥的地方可以保存一個(gè)星期.我覺得還是以果醬的保質(zhì)期為準(zhǔn),如果真的放了好幾天 最好不要吃了 身體重要

制作草莓醬怎樣能保存時(shí)間很長(zhǎng)

草莓洗凈去蒂,不加水打成汁,鍋內(nèi)加冰糖加少許水,開大火煮開后改小火,直至把冰糖煮化后加入打好的草莓醬,小火慢燉,要不停的攪拌以免糊鍋,待水分揮發(fā)的差不多時(shí),加一小高度白酒和半小勺醋,帶草莓醬成稠狀時(shí)即可,待涼后,裝入容器里蓋緊蓋,放冰箱保鮮里,能保存很長(zhǎng)時(shí)間.