吃過后讓人欲罷不能的醋腌白蘿卜怎么做如何做好吃

1. 根據(jù)個人口味將適量的姜切絲,蒜切片,辣椒切成小段(喜歡辣的可以多放,不喜歡的可以將辣椒側面切開,把里面辣椒籽洗干凈,就不會那么辣). 2. 白蘿卜去皮,切成5毫米左右的片. 3. 將切片后的白蘿卜放入稍大的盆里(方便攪拌),加入兩勺白糖(根據(jù)個人口味增減),倒入醋,放入姜蒜辣椒,加適量鹽.攪拌. 攪拌后可以嘗一下咸淡,再根據(jù)口味適量調整就行. 4. 用保鮮膜封口,最佳品嘗時間是一天半,來不及想品嘗的也可以一天后吃. 總之味道很贊!

白蘿卜泡醋怎么做好吃

首先 把又白又大的蘿卜清洗干凈 剝皮,再切成手指般粗細均勻的條形狀 放入器皿 加鹽腌1個小時左右(至蘿卜出水了) 然后把鹽腌出來的蘿卜水倒盡 放入適量的糖、醋比例 (醋的量一般在快淹沒所有的蘿卜為基線 糖的量根據(jù)醋的來增減,要求蠻多的 要把醋的酸味掩蓋的差不多才行) 這樣就可以放著不用管它了 夏天的話 一般第二天就能吃到可口的醋泡蘿卜了 望采納

白醋泡蘿卜怎么泡

用料：蘿卜500g、白糖100g 、醋 200ml 、鹽 10g、泡椒 100g。

白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

做法如下：

一、蘿卜洗凈，適當削皮

二、切成自己喜歡的形狀，越小就泡的時間越短

三、加入少許鹽，泡制3個小時

四、倒入涼白開，洗凈，泡制蘿卜不需要鹽的

五、蘿卜放入玻璃瓶罐子，加入白糖，泡椒醋密封即可。

六、一天之后就可以吃了。

七、可以用小瓶裝放入冰箱哦，保存一個月沒有問題。

注意事項：

在開始泡蘿卜之前，將切好的蘿卜條用一點點的額食用鹽先腌制一會，然后再將腌出來的水倒掉之后再加上醋，這樣腌制好的蘿卜吃起來才更脆。

如果喜歡吃酸一點的，就少放一些白糖就可以。制作出來的醋泡蘿卜酸甜可口，爽脆。

醋泡蘿卜酸怎么做

用料 白蘿卜 一個 醋 100ml 糖 45g 鹽 15g 冷開水 適量 小米椒 一個(喜歡辣的可以多放) 醋泡蘿卜酸的做法 蘿卜削皮,切成1厘米粗的長條,小米椒切段 放入5g鹽,拌勻了放置半個小時 把醋、糖和10g鹽混合,跟蘿卜條、辣椒段一起放入玻璃瓶 加入適量水至剛好泡過蘿卜過面 放進冰箱冷藏兩天(冬天放常溫就好)就可以吃啦

蘿卜條咸菜有用醬油和醋的做法

.醬油腌蘿卜條的材料

白蘿卜1根，適量的鹽、醋、干辣椒、生抽。

做法

1）把白蘿卜清洗干凈，然后再把蘿卜切成片，然后再放進到容器中，再把鹽灑上去，然后再抓均勻，這樣把蘿卜腌制一個小時后，就會滲出一些水來。

2）把這些水倒掉，再加上適量的白糖，然后再攪拌均勻，再.撒上點辣椒絲，再加適量的生抽和少量的老抽，再加入適量的醋，然后再充分地攪勻，然后再把蓋子蓋上密封好。

3）兩天以后就可以吃了， 中間也是可以攪拌的，不過這些工具一定不能沾有水也不能沾有油，切記一定不要，否則一鍋的醬油腌蘿卜條就會壞掉了。非常可惜。

咸蘿卜絲

主料：1000克鮮蘿卜洗凈。

輔料：油50克，干辣椒5個，花椒15克，八角3個，芝麻油10克，糖50克，鹽100克，醋150克，蔥、姜、蒜、味精、醬油少許。

制作方法：將蘿卜用擦子擦成蘿卜絲直徑3mm左右用鹽拌均，腌30分鐘左右，用手或濾布淋干水份。將油加熱然后放入辣椒、花椒、八角、蔥、姜、蒜放入鍋中炸出蔥香味，將炸好的料和熱油放入蘿卜絲中再加入少量的醬油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。當時就可食用。腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。

冰糖陳醋蘿卜怎么做好吃

1.把所有材料準備好.2.白蘿卜洗干凈,切成片.3.加入鹽,用手將鹽和蘿卜拌勻混合,腌制30分鐘.4.30分鐘后,將腌制出來的水倒掉,并且清水沖洗一下.5.加入小許砂糖,用手拌至均勻后腌制15分鐘.6.倒出腌制出的蘿卜水,用清水沖洗干凈后再用涼開水沖一下,然后瀝干水分備用.7.大蒜去掉蒜衣,切成片.8.把剩余的砂糖放入鍋中,加入醬油、香葉、八角.9.大火煮開,熄火,晾涼備用.10.在晾涼后的醬油中加入蒜片、陳醋.11.倒入瀝干水分的蘿卜片,蓋上鍋蓋,腌制兩天便可食用.12.濃濃的陳醋味,口感爽爽的.

糖醋蘿卜怎么做

這個好吃 蘿卜切條,晾干水,用陶瓷容器(不能用金屬的哦)裝好,加入糖,陳醋,糖的用量根據(jù)個人口味,我是一只中等大小蘿卜,放2湯匙糖.醋要剛好完全浸過蘿卜,腌制2天就可以吃了

酸蘿卜片腌制方法（盡量全面）

原料： 白蘿卜 姜兩三片， 糖醋適量，主要看你用的蘿卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加兩三勺水，稍微稀釋一下這個糖醋汁； 鹽 做法： 白蘿卜切塊，或者切片，如果要當天吃，就少切點，否則蘿卜放著就不好吃了； 把切好的蘿卜塊（片）放在一個盆里，撒上鹽，腌大約二十分鐘，切的越溥，腌的時間越短；期間要翻動幾次； 腌完將腌好的蘿卜片放在一個玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞緊； 用一個小鍋把水，糖，醋混合，開煮，邊煮邊攪拌，使糖完全融化，這時你可以嘗嘗是不是太酸或太甜，煮開之后，趁熱把這 個糖醋汁倒入蘿卜瓶里，糖醋汁要沒過蘿卜條，晾涼之后蓋上瓶蓋，在室溫放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。參考資料： http://baike.baidu.com/view/760134.html?wtp=tt

醋拌蘿卜怎么做

主料

紅皮蘿卜(1000克)

調料

白醋(適量) 糖(適量) 溫開水(適量) 辣椒油(適量)

1 看看，這個是泡了兩天以后的顏色，水已經(jīng)完全變紅了，原來的紅皮白心都慢慢變成粉色了

2 泡好的酸蘿卜，用干凈的筷子夾出來，根據(jù)自己的口味加上油潑辣子、香菜、香油、蒜水拌勻

3 紅皮蘿卜，心是白的哈，個兒頭比白蘿卜小多了

4 蘿卜洗干凈后，切成大小差不多的薄片，加適量鹽腌制20分鐘。

5 潷去腌制蘿卜的水，用涼白開過一遍

6 用干凈無水無油的筷子把蘿卜片夾入干凈的玻璃容器中，加溫開水、醋和糖，基本上和蘿卜平齊或稍超過蘿卜就可以了，蓋上蓋子搖勻，泡上2-3天就可以吃了

小竅門：

1、很多地方買不到紅皮的蘿卜也沒關系，用普通的白蘿卜泡一樣好吃，只是不能泡出粉色的酸蘿卜。

2、如果家里人不多，一次別泡太多，泡了吃完再泡，泡太久味道會稍打折扣。

3、溫開水、醋和糖的比例基本上是1：1：1，我沒有精確量，憑感覺放的，你也可以根據(jù)自己的口味稍作調整，喜歡甜的就多加點糖，喜歡吃酸的就多加點醋。

4、如果喜歡吃口感稍生一點的話，泡一天就可以吃了，我最多的泡過六天，跟泡三天的口感差不太多。

5、為了泡出來的蘿卜顏色更漂亮，我通常是紅皮蘿卜和白皮蘿卜輪流泡，如果一直泡紅皮的，顏色會很紅。

白蘿卜個兒大，我切的條狀，一個蘿卜就泡了滿滿一瓶。

醋腌白蘿卜絲怎么做

不行的,蘿卜絲放到盆里加入精鹽,醋攪拌,放上幾個小時就可以吃了