大米的執行標準哪個好？

五常大米：GB/T19266；盤錦大米：GB/T18824；方正大米：GB/T20040。在選購大米時觀察執行標準，含有GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438任何一種都是優質大米。

大米是我們日常生活中吃得最多的食物之一。我們每天都離不開它，它也是主食。大米的執行標準是五常大米：GB/T19266；盤錦大米：GB/T18824；方正大米：GB/T20040。在選購大米時觀察執行標準，含有GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438任何一種都是優質大米。只要包上有這些標準，就可以放心購買。

中國北方水稻栽培專家許哲鶴先生是這樣區別普通大米與優質大米的：

一是藥物和污染殘留，只要檢測為陽性就不能確定為優質米。

二是蛋白質含量。以7%為限，小于7%即是優質米，口味就好，并且越低越好；大于7%口味就差，越高越差。

三是直鏈淀粉含量，以20%為限，越小，米飯的柔韌度、彈性越好，越高則越差。

國標大米啥標準

據資料顯示,2011年泰國是全球最大的大米出口國,約占全球30%的市場份額.所以泰國制定了大米的國際標準: 新的大米標準將分為3個級別:一是頂級,這個等級的大米是為了滿足高端消費群體的需求,其泰國香米的凈含量不能低于92%,統一使用“泰國茉莉香米”標識;二是中級,這個等級將作為泰國角逐國際市場的“主打等級”,與越南、柬埔寨、老撾等周邊大米出口國一較高下,它的泰國香米凈含量不能低于80%,統一使用“泰國香米”標識;三是低級,在這個等級的泰國香米中大比例地摻雜了其他品種大米,對泰國香米的含量沒有具體要求,且沒有統一標識.

大米的執行標準NY/T419 – 2007和GB/T18824有什么區別

NY/T419-2007已經被NY/T419-2014代替,是農業部綠色發展中心提供的標準,用在綠色農業稻谷上.可通過綠色發展中心來查詢. GB/T18824,是盤錦大米的推薦標準.我沒找到

大米采取哪些標準行為

大米生產按國標定等.具體GB1354-2009,另外還有相關的衛生標準、包裝標準