五常大米好嗎?
全國最好的大米就是五常大米 但是市場里買不到真的 除非到農民家里親自買 只要是農戶賣到米業加工廠 加工廠就會摻假 . 我就是稻花香種植戶 . 現在都賣不出去 米業把價格壓得很低1元多一斤 .他回去加工完還摻假 之后賣出去都是幾十元一斤
五常大米有什么優點?
五常大米是黑龍江五常市出產的品牌大米.五常市為隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級市,清咸豐四年設“舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信”五個甲社,取自“三綱五常”之意,因此得名五常. 五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響,干物質積累多,直鏈淀粉含量適中,支鏈淀粉含量較高.由于水稻成熟期產區晝夜溫差大,大米中可速溶的雙鏈糖積累較多,對人體健康非常有宜.五常大米顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明;飯粒油亮,香味濃郁,是日常生活中做米飯的佳品.五常大米素有“貢米”之稱. 中醫認為大米性味甘平,有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效,認為多食能令“強身好顏色”.[4]
最好吃的東北大米是哪一種?是五常嗎?
東北大米可以分為五大類:1. 五常大米2. 舒蘭大米3. 響水大米4. 萬昌大米5. 盤錦大米五常大米最好吃.
五常大米比一般平時吃的大米，味道好處在哪里?
是這樣的：
黑龍江五常大米與其它大米的不同點? 黑龍江五常大米是我們非常熟知的有名的大米，但是由于目前市場上品質不一，魚龍混雜，所以掌握一些方法判斷五常大米的真偽是很有必要的，下面樸道就來為您介紹一下黑龍江五常大米的特點，以便供您在購買時多一些參考。
黑龍江五常大米與其它大米的不同點?
一、純真的黑龍江五常大米原糧或稻種有非常獨特的外殼。稻殼在沒有碾米前一側的稻殼有微微的張開裂縫,一般不明白的人會認為是稻殼破損了,事實上不是,這是黑龍江五常大米不同于別的水稻的物理特性。
二、純真黑龍江五常大米屬我國東北新粳香米系列。原態米米粒顏色不白呈現淡淡的灰,米粒長形。整粒規格約為:長6mm左右、寬28mm左右、厚度19mm左右,但不是細長(細長的是外地秈米)。黑龍江五常大米最濃時是在水稻開花時期,走在田間身上都會被稻花撲滿香氣。原態米并不是晶瑩剔透。生米聞時有微微的米香味,在煮飯的過程中純五常稻花香米香味會隨風四溢,糯香滿屋。當米飯做好后香味就很少聞得到了,這時就是清淡的米飯味了,微軟的很筋道,口感非常好,打飯時米飯有光澤感,好像有油層一樣不粘碗,飯粒也呈細長,柔韌而很有咬勁。
愿我的答案對你有所幫助！
五常大米怎么樣?
“五常米,帝王糧”.五常大米作為貢品最早的記載,應該是出現于清乾隆年間,170多年前,三個朝鮮族人在黑龍江五常的茫茫荒野上開墾水田種稻,這或許是哈爾濱最早的大米.不到200年的時間里,五常大米名聲鵲起,譽滿天下,一直是皇室獨享的御貢米.五常大米的品質可謂上乘,米粒均勻,色澤光亮,醇厚綿長,芳香四溢.這甘美的口味緣于五常山泉澆灌,盆地沃土和優良的品種及先進的栽培技術,U哺米粉的原材料就有它了
五常大米的質量怎么樣?
五常大米外型顆粒飽滿,質地比較堅硬; 而且色澤通透,是目前中國最好的大米,像一品盈,里面五常大米質量都非常好,可以試試.
“五常大米”的悠久歷史有誰知道？？？？
哈爾濱的水稻種植史起于何時？
170多年前，三個朝鮮族人在黑龍江五常的茫茫荒野上開墾水田種稻，這或許是哈爾濱最早的大米。到了上世紀50年代，五常的水稻面積已經達到近10萬畝，并逐漸成為中國水稻生產第一縣。
五常的作為，在于星星之火使哈爾濱的水稻發展形成了燎原之勢。
在五常民間流傳著一個故事，對飲食挑剔到極致的慈禧太后曾多次提起五常大米“非此米不能進食”。是否屬實現在已經無法考證，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，吉林將軍富俊組織少數朝鮮族居民在沙河鎮的亮甸子、王家街一帶引水種稻，所產稻谷用石頭碾子碾成大米，其后成為清朝后期歷代皇帝的貢米。
如今，哈爾濱的水稻面積已經達到了665萬畝，總產已經達到了70億斤。全國平均每人可以吃到5斤哈爾濱大米。全國水稻大縣五常，水稻面積達到170萬畝，是建國初的17倍。而旱育稀植技術的發祥地方正縣，80萬畝耕地已經有60萬畝種上了水稻。
改革30年來，哈爾濱的水稻面積翻了兩番多。
當年曾經為清廷貢米的哈爾濱大米，現在已進入尋常百姓家，世界水稻雜交之父袁隆平尤其喜歡吃哈爾濱的五常大米
2006年4月，水稻雜交之父袁隆平一路風塵來到哈爾濱五常市考察。這位曾經為世界上數億人解決了饑餒之苦的老人，想要探尋的一個奧秘就是：哈爾濱的五常大米為什么那么好吃？
在五常民間流傳著一個故事，對飲食挑剔到極致的慈禧太后曾多次提起五常大米“非此米不能進食”。是否屬實現在已經無法考證，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，吉林將軍富俊組織少數朝鮮族居民在沙河鎮的亮甸子、王家街一帶引水種稻，所產稻谷用石頭碾子碾成大米，其后成為清朝后期歷代皇帝的貢米。
袁隆平的夫人告訴五常的農民水稻育種專家田永太，他們家里長年吃五常大米。遇到田永太，袁隆平此行尋訪的難題迎刃而解。1993年，田永太在田里發現一個12棵穗的稻子，種了12壟，秋風一吹稻子就有撲鼻的香味。在百萬分之一變異的幾率中，田永太培育出了香米“稻花香二號”，現在面積已經達到100多萬畝，成為五常的主打品種。
原來，“撲鼻的香氣”是一位農民創造的。這一發現，十余年來，已經為各地種植這個品種的農民增收數億元。
水稻生長的基本條件是“水”和“土”。五常市有天然的“水田”條件，有拉林河、阿什河兩大水系，一級支流15條，二級支流14條，三級支流274條，河流總長度約2240公里，河網密度為0.3公里/平方公里。世界三大黑土帶中，我國東北有12萬平方公里，其中黑龍江獨占8萬平方公里，五常又是黑龍江黑土面積最大的縣(市)。龍江黑土層厚度平均為20至30厘米，五常黑土層的平均厚度竟達2米，土中含有機物高達10%以上，堪稱“膏腴”之地。靈山生秀水，拉林河與磨盤山泉奔涌騰躍，灌溉著下游沙河子、向陽、山河、杜家、興盛、安家、民樂等鄉鎮的數十萬畝稻田，與寒地黑土氣候陽光琴瑟和歌，賦予五常大米非凡的靈性，終于滋養出五常大米的一世香名！加上大中棚育秧，再加上黑龍江第一積溫帶的地理位置，五常大米冠絕天下自然當之無愧。
哈爾濱大米甲天下，可謂獨得天時、地利、人和。
哈爾濱的大米天下馳名，但是眾多的品牌卻有大亂天下之勢，專家們呼吁整合品牌讓這冰城的寵兒香飄四海
2007年7月7日，兩艘GR貨輪靜靜地停靠在天津和上海的港灣。24噸產自GR的名牌大米———新潟縣的“越光”和宮城縣的“一見鐘情”，正通過70年前GR軍人走過的同一條海路登陸中國。24噸普普通通的大米，充其量只有10萬美元市值，竟勞動GR首相安倍晉三、前農林水產大臣赤城德彥親自在東京和北京送迎。其中玄機，耐人尋味。
在北京和上海的超級市場，GR大米高調亮相，售價每公斤99元！其實，這是一場超級的“大米品牌秀”而已。而早在10年前，五常市匯鑫稻米公司的“膳常龍”牌大米，便以天價賣到了GR。此時，木蘭縣的領導們正在給上海市民用電飯煲燜香噴噴的“哈哈木蘭”大米飯呢。
哈爾濱的大米到底有多少個品牌？這或許永遠是一個未知數，因為每時每刻都會有某種大米品牌誕生。但是，最亮的牌子還要屬“五常大米”。五常大米，擁有“綠色食品”、“有機食品”、“中國名牌”、“原產地域保護產品”等眾多食品行業的頂級榮譽認證，可謂一塊價值連城的金字招牌。但令人擔憂的是，長期以來，竟沒有一個有力的法人主體對“五常大米”的品牌實行有效的保護，更不用說對假冒產品進行有力的追究和打擊！在市場上，許多東北米甚至蘇北米的包裝袋上都赫然掛著“五常大米”的標識。專家們認為，五常大米的品牌需要整合，散兵游勇式的經營，只能使這塊金字招牌黯然失色。經過了兩年的整合，葵花陽光米業已將數十家企業歸于麾下，提高了五常大米的競爭力。
當人們逐漸認識到品牌的價值時，在群雄逐鹿的哈爾濱原野，眾多優秀品牌脫穎而出。1996年，阿城市被國務院發展研究中心命名為“中國大米之鄉”；2005年，繼五常大米之后，方正大米又獲得國家地理標志稱號；2006年，延壽縣“亮珠”牌大米經上海市有關部門檢測，21項指標合格，被上海市政府批準為“上海市民放心糧油產品”；而木蘭縣的“哈哈木蘭”大米，早已成為大上海的首選食品。到目前，哈爾濱的優質名牌大米已經達到18個，去年共銷往全國80萬噸。
五常大米，已經走向天下百姓餐桌。
有誰想吃東北五常大米.
沒聽說過五常大米呦.五常大米是生活中做米飯的佳品,其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃郁,素有“貢米”之稱. 說五常,道五常,五常最著名的當是大米.五常在黑龍江省的最南部,距離哈爾濱120公里左右,隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級市,五常原名歡喜嶺,清咸豐四年設“舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信”五個甲社,取其“三綱五常”之意,得名五常.既有儒雅的古韻,又體現了城市文化品位.真可謂古為今用,別有一番韻味,面積7512平方公里,是全國最大的水稻田超百萬畝的縣級市之一.國際權威人士說,在同緯度地區五常的水稻第一位.今天長見識了~
五常大米都有哪些特點,還有吉林大米的特點,麻煩知道的說下
五常大米米粒細長而且晶瑩剔透,生米有稻香味,蒸好的米飯口感好,油亮亮的.吉林的大米也很不錯,蒸好的米飯米香濃,還有大量的維生素和氨基酸呢.
五常大米怎么吃法
第一步：把適量大米淘洗干凈，用溫水浸泡一宿，當然了，水一定要沒過大米；
第二步：用攪拌機把泡好的大米打成米漿。注意，盛米的容器要留出一半的空間，水要沒過大米，根據米的多少觀察調整攪拌時間；
第三步：把攪好的米漿倒在一個干凈的容器里，根據米漿的量放適量的發酵粉攪拌均勻。由于不同季節的氣溫不同，發酵的時間也不一樣。根據我的經驗，溫度的高低和發酵粉的多少與發酵時間成正比，最熱的天氣也要至少兩小時才能發酵；
第四步：準備幾個小碗，在每個碗的內部均勻地抹上食用油；洗一些大棗備用；往蒸鍋內倒入適量冷水，把抹上食用油的小碗放在蒸屜上；順著一個方向充分攪拌發酵的米漿（發酵的過程可能會產生沉淀）大概一分鐘左右，然后把米漿倒入碗中，每個碗中放幾枚大棗，醒15分鐘，最后開大火蒸米糕。注意：每個小碗都只能倒入三分之二的米漿，蒸的過程中，開鍋后要15分鐘大火，15分鐘中火，關火后再悶5分鐘方可起鍋。