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杜康酒產地在哪里(杜康酒產地在哪里白水縣)

杜康酒正宗產地是哪里?

杜康酒正宗產地是哪里?

河南洛陽

產在中國杜康村,杜康村位于河南洛陽市南50公里,杜康酒因杜康始造而得名。因為杜康酒質量越來越高,在1988年時,我國外交部發出通知,杜康酒被指定為國宴用酒。

杜康酒是中國最古老的歷史名酒,產在中國杜康村,杜康村位于河南洛陽市南50公里,杜康酒因杜康始造而得名。杜康酒屬濃香型,以優質小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取”香泥封窖、低溫入池、長期發酵、混蒸續槽、量質摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌”等先進工藝。因為杜康酒質量越來越高,在1988年時,我國外交部發出通知,杜康酒被指定為國宴用酒。

杜康村三山環抱,一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺,清澈見底,其中酒泉溝一段,百泉噴涌,清冽碧透,夾岸樹木蔥郁,景色宜人。釀制杜康酒的泉水,稱為酒泉,酒泉水清冽碧透,味甜質純。每遇夏季,能聞到一股天然的酒泉香。

釀制杜康酒的泉水是酒泉,泉水清冽碧透,味甜質純,并且還有一股天然的酒泉香,再以優質小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,采取先進工藝,使得釀造出來的杜康酒濃香清冽。

杜康酒的原產地在哪里

杜康酒的原產地在哪里

為杜康酒原產地認證撰寫的歷史淵源及人文背景材料2009-07-13 12:282002年4月上旬的一天中午,當時的杜康酒廠廠長李厚生不速登門告說北京來人進行杜康酒原產地認證,要我前去聽上一聽,并說還有要緊的事情要我幫忙。我與李厚生原是熟交,既有所請,便不能不去。到會聽了半天,晚飯之后我問要幫什么忙。李厚生這才說出此次北京對伊川杜康酒進行原產地認證一事的其它事項都已通過,惟獨杜康酒的歷史淵源及人文背景資料一項通過不了,明天上午是最后一次機會了,如果此項依然不行,國家便不予認證,如果真的認證不了,那我們伊川杜康酒聲譽上的損失可就大了。所以急切之下,聽說你出有《酒事概覽》一書,所有杜康酒的資料盡在其中,這便才來求著你老給解決這個難題。我聽后不免有些吃驚,明天上午就要交到會上通過,現在才讓來寫,這不是給人出了個難題嗎?可事已臨頭,說也沒用,當時就在文印室中,我一邊寫,文印人員一邊打印,然后我再邊審邊改,終是一氣呵成。次日送審,喜被一次通過。年老無用了,又為縣里杜康酒業的發展添下一彩,所以心里甚感欣慰。下面乃是所撰全文:伊川縣曾于1948年在白沙鎮辦過“伊興酒店”,1960年舉辦過白酒廠,但都因某些原因而停辦。釀酒停了,但在追溯伊川的釀酒歷史,收集釀酒史料,以及在考察和研討具備的釀酒條件方面,取得了非常豐富,也非常有價值的成果。尤其重要的是發現了酒祖杜康在這里造酒的足跡,為后來杜康酒業的復興打下了基礎。1、杜康其人:杜康即少康,是夏代第六代國君。杜康的父親夏后相被寒浞殺害后,相妻逃脫生下杜康,后杜康一旅興夏,終又復國,并成為夏代中興之主。2、杜康造酒:杜康成人后遭寒浞追殺,杜康在逃亡中來到伊川。在此之前,他從“有飯不盡,委余空桑,郁積成味,久蓄氣芳”中得到造酒的啟發。他造的酒是秫酒。秫即粘高粱,杜康因此又被稱之為糧食造酒的創始人。3、杜康到伊川造酒的原因:杜康造酒的目的是為了積蓄力量準備復國。伊川既具備他造酒的條件,又具備他隱蔽藏身,運籌生聚的條件。大禹鑿龍門治水的地域就在伊川,這里有他先祖的群眾基礎。伊川四面環山,路通二崤,具有天然之險。伊河水域土壤肥沃,水質優良,氣候條件優越,盛產五谷,不僅可以強兵足食,也最適合造酒。4、杜康伊川造酒遺址:相傳杜康在伊川造酒的遺址已有多處,其中“皇得地”和白虎山下最具盛名。“皇得地”相傳是大禹治水最先露出水面的一塊地方。此處有“上皇古泉”。解放后此泉旁邊還留有牌房一座,上書的對聯是“猛虎一杯山中醉,蛟龍兩盞海底眠”,橫批“村康酒坊院”。另有一青石門樓,上書“上皇古泉” 四個大字。南北一聯,北聯是“千里溪山最佳處,萬年古泉釀綠芳”,南聯是“古泉芳香眠龍鳳,杜康之風醉神仙”。“白虎泉”、“黑虎泉”位于白虎山下。相傳杜康尋訪到白虎山下時,忽然發現相距百步的兩眼泉水水質清純甘洌,極宜造酒,便在此處搭棚筑灶,取二泉之水造起酒來。至于二泉名字的來由還有段神話一直流傳至今。說是杜康造的酒酒香飄上了天宮,王母娘娘便將杜康召上天宮封為酒仙,專門造酒供她蟠桃會上飲用。其造酒用的水是讓兩條青龍下凡到二泉來取。不想兩條青龍下得凡來時,二泉已被兩個惡魔霸占。王母娘娘聞聽大怒,又命太白金星調黑白二位虎仙降服了惡魔。后人為念黑白二虎之功,便以黑虎、白虎定為二泉之名(現在的伊川杜康酒廠廠址就在黑虎、白虎二泉之側,并取二泉之水造酒。伊川縣人民政府于1987年12月15日立有《白虎泉碑》)這是我在網上找的資料,希望對你有幫助,謝謝!

杜康酒的產地在我國的哪個地區

杜康酒的產地在我國的哪個地區

河南汝陽杜康酒是中國歷史名酒,已有五千年歷史,因釀酒鼻祖杜康始造而得名,“有進貢仙灑”之稱。史有魏武帝曹操“慨當以慷,憂思難忘,何以解憂,唯有杜康”的名句,有“杜康造酒,酒醉劉伶,三年方醒”等神話般的故事,杜康酒因之而聞名千古。為此,“伊川杜康”和“汝陽杜康”兩家酒廠也展開了爭論。

河南省伊川杜康酒廠稱:我們坐落于洛陽龍門南,這是杜康當年“覓遍千里溪山,獨擇黑虎二泉”的釀酒遺址,打正宗“杜康酒”的招牌無可非議。好泉釀好酒,后被定為“宮廷御酒”,因而才有魏武帝曹操“何以解憂,唯有杜康”的感嘆,唐代詩圣杜甫“杜酒頻勞勸,張梨不外求”的自豪,宋代理學家邵雍“吃一輩子杜康酒,醉樂陶陶”的絕唱。

“汝陽杜康”酒廠稱:據歷史記載:杜康牧羊于空桑澗(今汝陽縣杜康村),“余粥棄于桑,郁積成香,竟有奇味,杜康嘗而甘美,遂得釀酒之秘”,從此以釀酒為。杜康被周平王封為“酒仙”,杜康酒被封為“宮廷御酒”,杜康造酒之處被封為“杜康仙莊”。汝陽杜康占了天勢地利,理所當然是杜康酒的原產地,也理所當然的是正宗“杜康酒”。

杜康酒是哪里產的?

汝陽杜康是正宗.汝陽杜康村有千年造酒樹.有杜康仙莊.中央7套對此有專題報道.現在雖說有三家酒廠都在生產杜康酒,但質量上乘,能代表杜康酒的只有洛陽的兩家:伊川杜康和汝陽杜康.陜西白水縣,起步太晚,工藝低下,商標用的是伊川的,屬于低檔次的酒. 滿意請采納

杜康酒產在哪里

陜西白水,河南汝陽,河南伊川

杜康酒哪里生產

陜西白水

杜康酒是從哪里傳進來的?

傳統的杜康酒肯定不是現在的蒸餾白酒,高度蒸餾白酒是元代才有的.最早應該都是米酒性質.

汝陽杜康產地是哪?

河南省汝陽杜康釀酒有限公司——原汝陽杜康(集團)總公司位于杜康當年造酒遺址——杜康村,是在改造民間釀酒作坊的基礎上興建的現代化國家大型一檔釀酒企業,下設杜康酒廠、杜康實業有限公司、礦泉飲料廠、山南分廠等二級企業.總占地面積156萬平方米,固定資產4.9億元,年生產固態白酒8萬噸,食用酒精3萬噸,為國家重點出口創匯企業.公司以上乘小麥和高粱為原料,以優質杜康礦泉水為釀酒水源,把傳統工藝和現代化技術相結合,精釀而成的高、低度杜康酒均獲國優,被外交部確定為國宴用酒和饋贈外賓的專用禮品酒.

杜康酒的產鄉是哪里哇?

而在民間主要有幾種不同的說法:

(1)河南汝陽縣有一杜康村,曾發現過古代造酒的遺址,出土過煮酒的灶、酒器等物,盡管沒有足夠的依據說這就是杜康釀酒的原址,但也足以說明,杜康村造酒的歷史悠久。

(2)河南伊川有個杜康酒廠,它以生產正宗杜康酒而享譽中外,這里是否也與古代的酒神杜康有無關聯,也是人們關注的話題之一。總之,杜康作為我國傳統酒文化的極具影響力的人物,他應是中華民族的文化遺產。

杜康酒是我國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。魏武帝曹操賦詩:“慨當以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。”(《短歌行》) 詩圣杜甫云:“杜康頻勞勸,張梨不外求”。詞豪蘇軾留下醉語:“如今東坡寶,不立杜康祀”。“竹林七賢”之一的詩人阮藉“不樂仕宦,惟重杜康”,聽說步兵校尉衙門藏有杜康三百斛,便辭官而去。然而,后來這種流芳千古的美酒,早已銷聲匿跡,連它的釀造方法也傳了。

陜西杜康酒和河南汝陽杜康酒哪個是真正的產地?

汝陽杜康和伊川杜康也曾經掙杜康發源地,后被整合合并為洛陽杜康….合二為一了,陜西杜康是后來出現的,三家都掙過發源地,但陜西杜康因為不屬河南管轄,就沒整合…

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