檸檬鳳爪怎么做好吃,檸檬鳳爪的家常做法
檸檬鳳爪的做法1.雞爪清洗干凈,剪切指甲,剁成兩半.2.青紅辣椒洗凈,傾斜切段.3.蔥,姜切段,準(zhǔn)備花椒,八角.4.炒鍋倒入適量的橄欖油,油熱倒入蔥,姜,花椒八角炒香.5.倒入雞爪,加一點(diǎn)飲用水煸炒.6.雞爪煸炒變色,再倒一點(diǎn)飲用水和味達(dá)美醬油,然后把半個(gè)檸檬的檸檬汁擠入鍋里,加適量的鹽翻炒入味.7.鍋里再次添水,水量蓋過雞爪就可以了,蓋上鍋蓋燜煮至雞爪熟了.8.鍋里的湯汁還有鍋底的一點(diǎn)時(shí),倒入圖2的青紅辣椒段,翻炒至辣椒斷生起鍋.9.剩余的半個(gè)檸檬切片擺盤.
檸檬雞爪怎么做才好吃
酸辣檸檬雞爪的做法 將雞爪洗干凈,用廚房剪去掉鳳雞爪指甲,將鳳雞爪砍成兩半方便入味,燒開一鍋水將鳳雞爪倒入鍋中煮十五分鐘左右.將煮好的雞爪用放在冷水里,來水龍頭沖到雞爪涼透.把一袋小米泡椒連同汁水一起倒入保鮮盒,再將干辣椒和花椒用一點(diǎn)油煸出香氣也放入保鮮盒,加入醬油、醋、鹽和適量的水,放入三片檸檬提味.將涼透的雞爪撈出濾干倒入第三步做好的湯汁里拌勻,蓋上蓋子放入冰箱冷藏室保鮮一晚,使雞爪泡制入味.將泡好的雞爪裝盤開吃吧!
檸檬雞爪子的做法家常做法
家常檸檬雞爪的家常做法很簡單,雞爪去掉指甲洗凈焯水.焯好水后的雞腳臨起鍋煮30分鐘撈出泡在冷水里泡透泡涼備用.現(xiàn)在調(diào)一個(gè)汁.檸檬片,白醋,糖,鹽,味精,泰椒.把泡涼的雞爪放進(jìn)一個(gè)干凈,無水無油的密封容器里.倒入剛才調(diào)好的汁泡24小時(shí)就可以食用了.
檸檬蒜香無骨鳳爪怎么做如何做好吃
檸檬蒜香無骨鳳爪的做法步驟 檸檬蒜香無骨鳳爪的做法圖解11. 雞爪洗凈下鍋煮15分鐘左右,不要煮的太爛了 檸檬蒜香無骨鳳爪的做法圖解22. 涼水把雞爪泡涼 檸檬蒜香無骨鳳爪的做法圖解33. 把雞爪的骨頭去掉,很費(fèi)指甲的 檸檬蒜香無骨鳳爪的做法圖解44. 檸檬,蒜,泡椒切段 檸檬蒜香無骨鳳爪的做法圖解55. 準(zhǔn)備個(gè)有蓋的容器,把檸檬大蒜泡椒放里,加入適量的糖和鹽,醋看個(gè)人喜好,因?yàn)榧恿藱幟蚀滓欢ㄟm量放 檸檬蒜香無骨鳳爪的做法圖解66. 拌勻后加入清水泡四個(gè)小時(shí)左右就OK了,要放在冰箱里啊
檸檬秘制雞爪怎么做好吃
– 準(zhǔn)備食材 – 雞爪 適量 檸檬 半個(gè) 紅的小辣椒 5個(gè) 老姜 3片 黃瓜 1根 生抽 適量 老酒 適量 冰糖 適量 – 步驟 – 1.先把雞爪過一下水.切成3段.所有菜切好備用.然后雞爪放鍋里放下老姜.倒上老酒或啤酒.煮4分鐘后放鹽,雞精,冰糖.裝盤里放上小辣椒.檸檬.黃瓜.生抽.醋…裝盤就ok了. – 小貼士 – 冷的吃更好吃.
檸檬舂雞爪怎么做？
所需材料；
鳳爪 300克 檸檬 2個(gè)（一個(gè)擠汁，一個(gè)切片） 花椒 姜片 蔥段 蒜瓣 雞精 鹽 洋蔥 白糖芝麻油
制作方法如下；
一、 主打材料集合
二、 提前將姜片，花椒粒用開水泡發(fā)20分鐘左右
三、 將鳳爪洗凈，去掉指甲
四、 姜片，蔥段連同鳳爪放入鍋中，加入適量水，燒開后焯水2分鐘
五、 焯好的鳳爪立馬用冷水沖洗
六、 之后用刀剁開
七、 另起鍋，加入適量清水，放入爪，姜片，蔥段，鹽，料酒
八、 大火煮開后，轉(zhuǎn)中火煮6，7分鐘即可，之后放入冰水中冰鎮(zhèn)至涼
九、 一個(gè)檸檬切片，一個(gè)檸檬擠汁水
十、 準(zhǔn)備干凈的容器，放入冰好的鳳爪，加入拍碎的蒜瓣
十一、 繼續(xù)加入適量的鹽，白糖，雞精
十二、 將花椒水連同花椒一起倒進(jìn)去
十三、 加入檸檬汁，鋪上檸檬片
十四、 適量的洋蔥切小塊鋪上面
十五、 攪拌一下，加入芝麻油，拌勻，蓋上蓋子入冰箱冷藏過夜
酸辣開胃檸檬雞腳怎么做
檸檬雞爪做法[微笑]雞爪減去指甲,然后冷水下鍋焯水,放料酒和其他大料生姜等,喜歡吃多熟的都可以,撈出剁塊,冷水里沖水,沖去膠質(zhì),最后一遍過冷開水,然后開始研制,調(diào)料是醋生抽料酒白糖老抽生姜末大蒜末,喜歡辣的放辣椒碎,油開倒入調(diào)料碗里滋滋下,然后檸檬水?dāng)D點(diǎn),再放點(diǎn)片在雞爪里,就可以涼拌了,放點(diǎn)香菜啥的提香,然后冰箱冷藏兩三個(gè)小時(shí),就很入味了 先把蒜末放進(jìn)去 依次放入青椒和小米辣 先把配料全部放在生抽里面 裝進(jìn)瓶里冷藏一下口味更佳
檸檬涼拌雞爪的正宗做法，檸檬涼拌雞爪怎樣做才好吃的
主料
雞爪 檸檬 白糖 鹽 味精 姜 蒜 蠔油 海天老抽 海天生抽 寶鼎康樂醋 鎮(zhèn)江陳醋 醋 芝麻 麻油 辣椒
涼拌檸檬雞爪的做法步驟
1. 雞爪剪指甲 放水里煮開 煮到筷子能插進(jìn)去 放冷水里洗干凈 再放水里煮開 再放冷水里冷卻
2. 檸檬 蒜 姜 辣椒 就這么多 我不喜歡吃辣的 所以放了一點(diǎn) 辣椒多少看個(gè)人喜歡
3. 1-2票根差不多 因人而異
4. 也是1-2票根差不多 因人而異
5. 少放點(diǎn) 這個(gè)我是用來調(diào)色的
6. 這個(gè)可以放1票根差不多 這個(gè)味道不重
7. 放點(diǎn)鹽 先不用放太多 萬一太咸 不咸最后可以加 味精少許 不吃味精可以不用放 白糖少許 最后就是醋 這個(gè)醋是 小店里買的 一缸一缸的醋 這個(gè)醋比較酸 喜歡吃醋的可以多放這個(gè)醋 放芝麻 麻油 檸檬 蠔油一點(diǎn) 半票根差不多了 可以再少點(diǎn) 之上提到的拌料都放進(jìn)去
8. 攪拌均勻 裝到盒子里 放冰箱冷藏入味 即可
檸檬酸甜雞爪的做法
用料
主料
雞爪8個(gè)
輔料
野山椒
適量
檸檬
1個(gè)
調(diào)料
食鹽
1/4茶匙
姜
適量
話梅
6顆
大蒜
適量
小蔥
適量
香菜
適量
白醋
適量
魚露
適量
紅尖椒
適量
酸甜雞爪的做法
原料集合圖：
1.話梅6顆放在碗里，倒入足以沒過話梅的溫水，放在冰箱冷藏浸泡
2.鳳爪用廚房剪刀剪去指甲
3.用清水把鳳爪洗凈
4.鍋內(nèi)放入足量的冷清水，放入1片生姜，大火煮到水似開非開
5.放入洗好的鳳爪
6.大火煮制約10～15分鐘，用筷子可以輕松穿過鳳爪就可以了
7.撈出鳳爪立即用清水沖涼降溫
8.過涼的鳳爪放入深碗里，從冰箱取出泡好的話梅水倒在鳳爪上
9.碗上覆蓋一層保鮮膜，放在冰箱冷藏浸泡
10.取半個(gè)檸檬，用手?jǐn)D出檸檬汁
11.泡發(fā)好的話梅用刀切成碎丁
12.話梅丁倒在料理機(jī)的果漿杯里
13.生姜、大蒜和蔥花分別切成末，放在在料理機(jī)的果漿杯里，和話梅丁混合在一起
14.擠好的檸檬汁也同樣在料理機(jī)的果漿杯里，如果檸檬汁少，可以適當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)清水
15.果漿杯安放在主機(jī)上，通電將所有的食材攪打在一起，成為話梅檸檬混合汁
16.打好的混合汁倒在炒鍋里
17.加入約1湯匙白醋
18.倒入約2湯匙魚露
19.放入1/4茶匙食鹽提味
20.泡椒和新鮮紅辣椒切成丁，放入炒鍋中，同時(shí)倒入少量的泡椒汁
21.大火將湯汁煮開，用鏟子一邊攪拌一邊煮至約2分鐘左右，至湯汁飄出香辣味立即關(guān)火，將湯汁放涼
22.浸泡好的鳳爪擺放在盤子中
23.放涼的湯汁倒在盤子里
24.剩下的半個(gè)檸檬切成絲
25.擺放在鳳爪上
26.香菜切成末
27.吃的時(shí)候?qū)⑾悴朔湃?，攪拌均勻即?/p>
檸檬雞爪的汁要放水嗎做法?
放一點(diǎn)水.然后頓一下熬干汁就可以用了