鍋鏟用什么好?
蘇泊爾不銹鋼鍋鏟,質(zhì)量好實惠; 德國雙立人高檔一些; 木鏟,環(huán)保,用起來沒有聲音.
鍋鏟用什么材料的好
木質(zhì)和不銹鋼.
鍋鏟什么牌子好點啊?
蘇泊爾鍋鏟,質(zhì)量好實惠;雙立人高檔一些;木鏟,環(huán)保,相對便宜一些.
鍋鏟用哪種比較好
不銹鋼的整體鍋鏟比較好
鍋鏟的材料是什么?為什么看上去是金屬卻不是熱的良導(dǎo)體?
一般按材料分為木柄鍋鏟、鐵柄鍋鏟、不銹鋼鍋鏟、塑料鍋鏟等.也有按構(gòu)造分為傳統(tǒng)鍋鏟,平直鍋鏟,漏鏟等.
家里鍋鏟壞了,大家有沒有什么好用的鍋鏟推薦
樂扣樂扣硅膠鍋鏟,可以試試,不容易破壞鍋底,而且也方便清洗.
無油煙鍋用什么鍋鏟好
一般用竹制或木制的鍋鏟比較好.
平底鍋用什么鍋鏟
普通的鍋鏟就可以了.鍋鏟分為菜鏟和煎鏟,煎鏟主要是用來煎魚,攤餅什么的.另外如果是不粘鍋,也可以用不粘鍋專用的鏟子,可以有效保護鍋具,延長使用壽命,比如竹制的竹鏟等.
怎樣才能使用好鍋鏟?
呵呵，很有上進心的人啊，你問的是如何使用好鍋鏟，其實在問這個問題之前你就應(yīng)該明白，我們在做菜中使用鍋鏟的目的是什么？
一：使鍋里的菜品均勻的受熱，從而達到鍋內(nèi)菜品同時熟透的目的.
二：使放入鍋內(nèi)的調(diào)味品均勻的吸附在菜上面，從而達到美味的目的。
三：盛菜.(嘿嘿，廢話）
了解目的我們就容易學(xué)習(xí)了，其實使用鍋鏟無非就是讓鍋里的東西均勻的受熱，均勻的使調(diào)味品互相融合，首先，下鏟不要太急，要有條理，沿著鍋沿輕輕鏟下，在鍋里按一個方向有順序的翻炒，不要把菜弄得滿鍋邊都是，把菜翻離鍋底為目的，而不是翻到鍋邊上，如果有腕力的話還可以配合左手一起晃動炒鍋，這樣更能事半功倍，這個沒有什么捷徑，多練很快就能掌握竅門的，呵呵！
關(guān)于刀工：
想練好刀工的話最好家里多吃土豆絲，首先是刀要快，切的話先慢慢切，不求切得有多細，只求均勻，只要切出來的東西均勻，炒的時候就能均勻的成熟，看上去也會不錯的，呵呵！（給你的建議就這么多，愿你早日成功，加油！）
非金屬鏟是什么鍋鏟子?
木鏟,不傷害鍋,挺好的.