果丹皮是一種什么零食呀?挺好吃的呢!

果丹皮是一種山楂加工零食,美味可口,挺好吃的,我覺得最好吃的還是泰和園山楂公司的

果丹皮是一種什么制品的零食

山楂制品

果丹皮是一種什么制品的零食 大話西游手游科舉答案

問:＂果丹皮是一種什么制品的零食?＂ 答:山楂 問:＂果丹皮是一種什么制品的零食?＂ 答:山楂

果丹皮是水果還是其它什么零食?果丹皮和山查有什么區別呢?__搜狗問問

是山楂和糖制成的,是開胃生津助消化的作用.不能當零食,否則適得其反.

什么叫果丹皮

你肯定是90后吧?沒聽說過果丹皮,就是山楂糕一樣的酸酸和甜甜的超好吃,它可以助消化,假如你吃的胃里不舒服可以吃點管用.快去嘗嘗吧,沒多少錢,小零食.

美味的果丹皮 果丹皮有哪些功效?

果丹皮有哪些功效?果丹皮用山楂制成的卷，原產于懷柔、密云和河北興隆等地。同類食品還有山楂糕、山楂片等。開胃健脾，過去很多家長鼓勵孩子吃。果丹皮酸甜可口，有助消化，兒童尤為喜食。果丹皮還能促進胃液分泌幫助消化，是臨床上常用的一味消食藥。下面向您介紹一下果丹皮有哪些功效。 果丹皮有哪些功效?果丹皮含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。 現在您知道果丹皮有哪些功效了吧，原來小小的零食也可以發揮大作用!

果丹皮的成分是什么

果丹皮用山楂制成的卷,原產于懷柔、密云和河北昌盛等地.同類食品還有山楂糕、山楂片等.開胃健脾,過去很多家長鼓勵孩子吃.果丹皮酸甜可口,有助消化,兒童特別喜食.而且原料來路廣;制作比較簡便,是1項投資小、利潤大的果品.果丹皮能促進胃液分泌幫助消化,是臨床上常常使用的1味消食藥.其特殊的色、香、味能刺激人們的食欲,深受人們特別是孩子們的愛好.基本信息中文名稱果丹皮英文名Fruit Dan skin主要食材新鮮水果,檸檬汁,如桂皮和肉豆蔻,糖 特點酸甜可口,有助消化、兒童特別喜食分類果脯類口味酸甜可口

果單皮的家常做法

現在因為食品安全的問題，不再敢買外面賣的果丹皮了，想吃當然只有自己動手做了。不過這果丹皮是真心好做啊，因為山楂富含果膠，我覺得比一般的果醬更容易熬制。

工藝：烤

口味：酸甜味

時間：<數小時

熱量：較高熱量

配料：

山楂1200克 、 檸檬半個 、 冰糖250克、白砂糖50克

烹飪步驟：

0.原料匯總圖：

1.新鮮的山楂清洗干凈后去蒂切分成三、四塊

2.切好的山楂加上適量的清水(清水基本上跟山楂平齊就夠了，不要加太多)，大火燒開后轉小火慢慢熬，熬的過程中，將檸檬對半切開，取一半擠入檸檬汁

3.大概熬半個小時，山楂就差不多都軟爛了，煮的過程中需要不停地用勺子攪拌

4.取一個漏篩盆，下面再放置一個鍋子，將煮好的山楂糊分次倒入漏篩盆中，用勺用力擠壓出細膩的果醬濾至下面的鍋中

5.加入冰糖和白砂糖繼續小火熬煮

6.一直熬至比較濃稠的果醬

7.取一個不粘烤盤，取一部分熬好的山楂醬倒入烤盤內，用刮刀慢慢抹平，厚度約1-2毫米

8.將烤盤放置烤箱中層，85度烤150分鐘，然后取出自然風干一夜，果丹皮就做好了

9.做好的果丹皮切成自己喜歡的塊，卷成卷就OK了。

果丹皮是一款老少皆宜的小零食，山楂開胃、消食、活血、散瘀，營養又美味，快來學學吧！

工具/原料

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山楂 (適量)

白糖 適量

方法/步驟

1/7 分步閱讀

將山楂洗干凈，一分為四，去掉果核。

2/7

處理好的山楂放入盆中，一層山楂一層白糖，腌15分鐘。

3/7

把盆放蒸鍋上，大火10至15分鐘。

4/7

將山楂晾涼，放入攪拌機里打成泥。

5/7

將山楂泥倒入烤盤，刮均勻。

6/7

烤箱調成70℃，中層烤四個小時，取出在通風處放一夜。

7/7

用小刀把邊緣鏟起，分成等分均勻長條，卷起長條即可。

果丹皮是什么做的？

果丹皮果丹皮酸甜可口，有助消化，兒童尤為喜食。而且原料來路廣；制作比較簡便，是一項投資小、利潤大的果品。工藝流程 原料選擇→原理處理→軟化制漿→刮片烘干→揭起整理→包裝→成品制作方法 1.原料選擇：選用含糖量、含酸量和含果膠物質較多的水果作原料，如蘋果、桃、杏、山楂等均可，但以新鮮山楂較為理想，一些殘次果及果品加工廠生產罐頭、果脯的下腳料也可利用，但一定要符合食品衛生標準。2.原料處理：將山楂果中的雜質、病、蟲爛果剔除，沖洗干凈，去核。3.軟化制漿：將處理好的果實放在雙層鍋中，加入約為果實重80％或等量重的水，煮20～30分鐘，待果實軟化后，取出倒在篩孔徑為0.5～1.0毫米的打漿機打漿，除去皮渣。如沒有打漿機，可用木打漿板或木桿將果實搗爛，倒入細篩中，除去皮渣，再將果漿倒入雙重鍋中，加入果漿重10～30％的白砂糖及少量檸檬酸(根據果實含酸量高低而定，通常為果漿重量的0.3～0.5％，再用文火加熱濃縮，注意攪拌，防止焦糊，濃縮至稠糊狀，可溶性固形物含量達20％左右時出鍋。4.刮片烘干：將濃縮的果漿倒在鋼化玻璃板上，刮成厚0.3～0.5厘米的薄片。刮刀力求平展、光滑、均勻以提高產品的質量。刮好后將鋼化玻璃送入烘房，溫度60～65℃，注意通風排潮，使各處受熱均勻，烘至手觸不粘，具有韌性皮狀時取出。5.揭起整理：將烘好的果丹皮趁熱揭起，再放到烤盤上烘干表面水分，用刀切成片卷起，在成品上再撒上一層砂糖。6.包裝出售：用透明玻璃紙或食品袋包裝。為了增進風味，在制作山楂果丹皮時，可摻入其它果品，如蘋果、棗、柿、桃等。

果丹皮屬于垃圾食品嗎?

垃圾食品是只提供熱量,別無其它營養素的食品.一般就是油炸食品,加工肉類食品,餅干,汽水可樂,方便面,罐頭,話梅蜜餞果脯類的,雪糕冷飲,燒烤食品等,所以果丹皮也屬于垃圾食品