豆腐海帶湯的做法
海帶豆腐湯 豆腐1塊,甜椒1個,海帶50克輔料:淡色醬油10克,姜2片,蔥2根,肉清知湯、料酒、白糖各適量 制作:1.豆腐切小塊;甜椒洗凈、切片;姜洗道凈,切絲;蔥洗凈、切末;海帶洗凈切條.2.把淡色醬油,冷水1/2杯放入碗中調(diào)均勻,過濾備用.3.鍋中倒入肉清湯3杯煮開,放入豆腐、甜版椒及海帶,加入料酒1大匙和姜絲煮滾,再加入第二步驟中調(diào)好的料煮開,熄火權(quán)拌勻,最后放入1小匙白糖,再煮開,撒上蔥花,即可盛入大湯碗中端上桌.
海帶和豆腐能一起燉嗎？
海帶和豆腐是能一起燉的，而且海帶燉豆腐是比較養(yǎng)生的一種食物，所以說在平時的時候可以適當(dāng)?shù)某砸恍┻@類的養(yǎng)生食物，并且豆制品對人的身體也是比較好的，所以可以放心的食用。具體原因如下：
一、海帶與豆腐搭配，一來海帶可為豆腐補充碘，二來豆腐中的皂角苷也能消減海帶中過多的碘，這樣人體既可吸收兩種食物中有益的其他營養(yǎng)成分，又能維持體內(nèi)碘的平衡。
二、海帶燉豆腐補中益氣，軟堅散結(jié)，清熱利水，降壓平喘。日常食用，可以減肥，并可用于甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥、頸淋巴結(jié)核、高血壓、高血脂等癥的輔助食療。
三、豆類中的皂角苷可降低膽固醇的吸收，卻增加碘元素的排泄，而海帶含碘極多.可及時補充碘。海帶中過多的碘可誘發(fā)甲狀腺腫大。讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可維持體內(nèi)碘元素平衡。
四、在眾多搭配當(dāng)中，海帶與豆腐都是可以一起吃的，并且在火鍋里面也是可以直接搭配，并未出現(xiàn)異常中毒新聞。
因此，海帶是可以燉豆腐的。
海帶燉豆腐，是一道日常食用菜，可以減肥，并可用于甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥、頸淋巴結(jié)核、高血壓、高血脂等癥的輔助食療。補中益氣，另具有軟堅散結(jié)，清熱利水，降壓平喘的功效。
海帶湯怎么做的？
主料 豆腐3塊，水發(fā)海帶100克。
輔料 醬油、精鹽、味精、香油、花生油、蔥花、水淀粉各適量。
制法
1、將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。
2、將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲，待湯開后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
特點 湯濃味鮮。
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海帶豆付湯
海帶豆腐湯
材料：海帶、胡蘿卜、南豆腐
做法：
1．海帶切成一口大小；
2．胡蘿卜切片，豆腐切成一口大小；
3．鍋中放水煮沸，放入海帶、胡蘿卜和豆腐，中火煮20分鐘；
4．熄火前放少許味精，放涼食用。
（To 人：可放入小魚、蝦等，放鹽）
牛肉100g，海帶（一把），香油1/2大勺，蒜末（少許），醬油3勺，鹽（少許）
1，將干海帶放在水里浸泡，等海帶發(fā)好后，切成小塊。
2，把發(fā)好的海帶，醬油，鹽，蒜末放進(jìn)一個大碗里，拌勻。
3，牛肉切成小條。
4，在鍋里放上香油，放入2和3，炒一炒，放水。
5，再放點蒜末，試下味道，如果淡的話用醬油來調(diào)一調(diào)。
海帶如何煲湯
韓國海帶湯
原料：泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油
制作方法：
1.把干海帶放在水中泡開(5~10分鐘就可以泡開了),泡開后瀝水控干.
2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻.
3.湯鍋里放豆油,油熱后放入牛肉炒,牛肉變色后加入海帶一起炒.
4.炒后加入適量水煮,最后放入醬油、蒜末、胡椒粉調(diào)味即可.
* 提醒一下,韓國海帶湯所用的海帶和國內(nèi)說的海帶不太一樣,是干的,泡開后很柔,不是一片片的.
主要是湯,韓國的湯習(xí)慣用魚湯,做之前找?guī)讞l小魚.放到水中煮.水開之后再煮2-3分左右,有了魚的香味后起鍋關(guān)火,把湯倒出,用這個湯做.魚不要.
紫菜海帶湯的做法
[原料]紫菜10克，海帶20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，鹽少許。
[制法]將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放一鍋中，加清水適量，盛入碗中或湯盆中即成。
[特點]清淡，有海鮮味。可飲湯食海帶、紫菜，在午餐飯后食用為宜。
[功效]紫菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅、碘、錳、氨基酸、藻紅蛋白、磷脂、煙酸、有機(jī)酸、揮發(fā)油及維生素A、維生素B1、維生素B2等。其味甘、咸、性寒，有軟堅化痰、清熱利尿的功效。主治癭瘤、瘰疬、水腫、肥胖癥等。日本醫(yī)學(xué)界對紫菜的食療作用作了很高的評價：多食紫菜對胃潰瘍具有很好的治療作用；多食紫菜對防止、減輕和治療婦女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜對延緩衰老、防止貧血、防止皮膚生屑及瘙癢、預(yù)防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。
海帶含蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素B2、維一素C，維生素P，并含碘、鈣、鉆、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海帶聚糖、半乳聚糖、氧化鉀、海帶氨酸等。其味咸、性寒，有消痰、軟堅、利水作用。主治癭瘤（甲狀腺腫大）、瘰疬（淋巴結(jié)核）、水腫等。還有抗癌作用。因其營養(yǎng)豐富和防病治病功效顯著，被人們稱之為”海中蔬菜”。
此二主料，輔以利水減肥有顯效的冬瓜皮、西瓜皮，組成紫菜海帶湯，如能常飲食，淡利水濕，去脂減肥。體胖的女性，為達(dá)到健美的身材，則可以常飲食此湯，效果定會顯著。
肋骨海帶湯的做法
原料：肋骨1000克，干海帶150克，枸杞20克，無核紅棗10枚。
先把干海帶用水泡開，然后再把上述主料、配料全部放入紫砂鍋中，水需完全把食物浸入，最后用高檔火燜至食物沸騰，再改用低檔火燜1個小時左右即可。
推薦理由：海帶含鈣高，每100克海帶含鈣348毫克，枸杞補腎，紅棗富含維生素E，能美化容顏，促進(jìn)皮膚的全面改善，加上肋骨的營養(yǎng)全面，味道鮮美，不油不膩，是一道老少皆宜的靚湯。
怎么做海帶湯
首先 架鍋 放水開火 水來了呢就放海帶 排骨 慢慢熬 等到燉好的時候再放鹽 嘿 這是中國式的 !! 韓式海帶湯味道很清淡,有加牛肉或蜆的兩種做法,加牛肉就較補身,有助減低海帶的寒性;加蜆味道就較鮮甜,如今只有傳統(tǒng)的韓國料理店才有這湯供應(yīng),而且多賣海帶蜆肉湯,貪其味道鮮甜 方法 按樓上說的做吧!!老大 飲食領(lǐng)域不是我擅長
求海帶豆腐雞蛋湯的簡單做法.
材料:海帶,嫩豆腐,雞蛋 做法:先將鍋內(nèi)入水燒開,將洗好的海帶放進(jìn)去煮開后放入切好的豆腐 ,再燒開后打入雞蛋放些鹽和味精調(diào)一下為味,最后出鍋的時候撒一點蔥花就可以了
海帶豆腐湯怎么做?
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海帶豆腐湯怎么弄?
主料 豆腐3塊,水發(fā)海帶100克.輔料 醬油、精鹽、味精、香油、花生油、蔥花、水淀粉各適量.制法1、將豆腐切成小方丁,海帶切絲待用.2、將湯鍋置火上,放入花生油燒熱,下入蔥花熗鍋,烹醬油,放精鹽,加入清水、豆腐丁、海帶絲,待湯開后,加味精,用水淀粉勾稀芡,淋入香油,起鍋盛入湯碗內(nèi)即成.特點 湯濃味鮮.———— 海帶豆付湯 海帶豆腐湯 材料:海帶、胡蘿卜、南豆腐 做法: 1.海帶切成一口大小; 2.胡蘿卜切片,豆腐切成一口大小; 3.鍋中放水煮沸,放入海帶、胡蘿卜和豆腐,中火煮20分鐘; 4.熄火前放少許味精,放涼食用. (To 人:可放入小魚、蝦等,放鹽)
海帶豆腐湯怎樣做好吃?
海帶燉熟了,再加豆腐,水開一會就調(diào)味.
求助如何做海帶豆腐湯
味噌湯真好喝!!! 對了,味噌湯里常用的好像不是海帶,可能是叫一種叫裙帶菜的東西,….比海帶綠比海帶脆比海帶好吃還沒海帶那么重的腥味……可是好像本市的超市里買不到… ??