烤肉拌飯的做法
烤肉拌飯的做法
材料：雞胸肉、米飯
輔料：圓蔥、豆芽、煎蛋、喂肉料、鹽、孜然油、韓式辣醬
做法：
1.雞胸肉用喂肉料和切碎的圓蔥腌10分鐘左右，穿上烤箱里的大棍子（可以轉(zhuǎn)著烤的那種）；
2.刷上孜然油、把孜然打成粉、用熱油澆一下做成的孜然油味道超香、在雞胸肉上刷好油、放入預(yù)熱好的烤箱、用250度的上下火烤制30分鐘、期間可以打開烤箱往雞胸肉上繼續(xù)刷油；
3.烤好的肉切開看看里面是否熟了、喜歡吃烤焦一點(diǎn)的、可以烤制時間長一點(diǎn)、將準(zhǔn)備好的豆芽用水焯一下備用、煎一只蛋備用、還有圓蔥切碎、以及蒸好香噴噴的大米飯；
4.在米飯是放一些油、將烤好的雞胸肉切碎、混合切碎圓蔥、把豆芽、雞胸肉、圓蔥依次鋪在米飯上、倒上韓式辣醬、還有煎蛋、一個香噴噴的烤肉拌飯就做好了、味道和外面的烤肉拌飯一樣好吃。
韓國烤肉飯怎么做
菜系及功效：韓國料理
韓國烤肉飯的制作材料：
主料：沙朗牛肉 1斤 白飯 1碗 金針菇 4兩 高麗菜 1/2顆 茼蒿 1/2斤 雞骨高湯 適量 沾料：海帶芽,小黃瓜,大蒜,醬油,醋,糖,辣椒粉 各適量 米酒 1大匙 砂糖 3小匙 醬油 1大匙 蒜末 1大匙 薑片 數(shù)片 麻油 少許 熟芝麻 少許 味精 少許
烤肉飯作法：
(1)將牛肉切片先用砂糖及酒醃一下，再放其他醃料一起醃。
(2)準(zhǔn)備一只烤肉鍋(或用一般烤肉架)，加熱后將醃好的牛肉放上慢慢烤熟。
(3)用生菜將烤好的肉包起來即可食用，或者碗內(nèi)放白飯，再將烤肉置於上頭再加其他配菜即可。
沾料作法：將泡發(fā)海帶芽、小黃瓜及大蒜用滾水川燙后撈起盛盤，再加其餘的調(diào)味料一起醃，時間越久越入味。
韓式的烤肉飯怎么做??
韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙(少放些，因為辣醬已經(jīng)挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。所有這些調(diào)和到一起，拌均勻。這就成了！可以用這醬腌肉，味道很棒的喲！
我是用的這種料理米酒：臺灣米酒。是福建出的，香氣很濃，大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好。
五花肉用做好的“韓式烤肉醬”腌上，其實我喜歡再薄一些的片～～但超市里買來現(xiàn)成的就這么厚，我也懶得自己片，將就一下吧， 因為不是大塊的肉，所以腌制的時間可以短些，我用了3個小時。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏里。
腌好后取出。展平鋪到烤盤錫紙上。
烤箱預(yù)熱200度，然后放到烤箱里，烤5分鐘就OK啦！(烤的時間要根據(jù)肉的厚薄，如果刀功過硬切的很薄，那2—3分鐘就足夠了?？镜臅r間太長肉就變老，不好吃了 )
成品，滑滑嫩嫩，一點(diǎn)肥肉油膩的感覺都沒有！
韓國烤肉飯怎么做?
材料:五花肉片100g,韓式燒肉醬2大匙 做法:1.取一大碗,放入五花肉片及調(diào)味料一起抓勻,腌漬約20分鐘.2.烤箱預(yù)熱至200℃?zhèn)溆?3.作法1腌漬好的五花肉片平鋪于烤盤上,放入烤箱以200℃烤約2分鐘.4.取一碗適量的白飯,將烤好的烤肉片放在白飯上,再配上自己喜歡的小菜與配湯,就可以開始享用了.
好米好面烤肉拌飯的做法
材料 原料:牛肉1小塊,青椒1個,胡蘿卜1個,圓蔥1個 調(diào)料:香油,日本醬油,糖,黑胡椒粉,栗粉.根據(jù)孩子的喜好放調(diào)料.做法1、鍋下香油先炒切好的圓蔥,香味出來后放牛肉,肉變色后放西紅柿,最后放青椒.2、煸炒時再放醬油、黑胡椒、糖、栗粉,掛糊就算好了.3、炒好的菜放在米飯上面ok.
烤肉拌飯怎么做好吃 揭示三大烤肉拌飯的
1.五花肉切一厘米厚的塊2.放入醬油豆瓣醬白糖3.抓勻腌3個小時左右4.圓白菜切絲焯熟5.洋蔥黃瓜切絲備用6.鍋里放油爆香蔥姜放一個八角7.下肉翻炒一下,加冰糖8.加水與肉齊平,大火燒開,小火燉到收汁,肉擺盤撒辣椒粉,孜然粉,花椒粉微波爐烤肉串功能,按照肉的重量烤,考完切小塊9.洋蔥黃瓜圓白菜肉拌到一起,放鹽,辣椒油拌勻,拌米飯吃味道超級棒
烤肉拌飯的腌制配方
辣白菜，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮，再約五分鐘.吃飯的時候，再放入肉片，黃豆芽燙熟、蒜，一大匙生抽，也可以用瘦肉代替，可以加些韓國辣醬拌飯，保溫性會更好，將新鮮香菇.將煮肉剩下的肉絲拌入飯內(nèi)，菠菜.碗內(nèi)裝入白飯，放入肉塊煮開后，取出肉塊沖凈干凈備用.鍋內(nèi)冷油，如果不夠咸，把油逼出來。 2。也可以用砂鍋，火腿絲，加入半杯高湯鍋內(nèi)放冷水、姜。[1]3，瀝干備用6，洋蔥炒至出香味.如果有石鍋的話，炒香芝麻即可小貼士1，轉(zhuǎn)小火慢慢煸炒.不喜歡吃肥肉的，用筷子翻松散7.平底鍋上煎一顆糖心雞蛋5，直至肉轉(zhuǎn)微黃色，放入蔥.放入兩大匙黃酒，里面的油被煎出一些來了3，或是把肉煎久一點(diǎn)，直至煮至醬汁濃稠，即可4.分別用開水，再鋪上蔬菜，雞蛋，肉片，將肉塊切成0，一大匙韓式辣醬.5厘米厚的肉片2
做烤肉拌飯,肉和菜在一塊拌嗎
不是. 用料: 鹽 米飯 雞胸肉 豆芽 韓式辣醬 圓蔥 煎蛋 喂肉料 孜然油 步驟:1 雞胸肉用喂肉料和切碎的圓蔥腌10分鐘左右,穿上烤箱里的大棍子、==、可以轉(zhuǎn)著烤的那種、2 刷上孜然油、把孜然打成粉、用熱油澆一下做成的孜然油味道超香、在雞胸肉上刷好油、放入預(yù)熱好的烤箱、用250度的上下火烤制30分鐘、期間可以打開烤箱往雞胸肉上繼續(xù)刷油、3 考好的肉切開看看里面是否熟了、喜歡吃烤焦一點(diǎn)的、可以烤制時間長一點(diǎn)、將準(zhǔn)備好的豆芽用水焯一下備用、煎一只蛋備用、還有圓蔥切碎、以及蒸好香噴噴的大米飯4 在米飯是放一些油、將烤好的雞胸肉切碎、混合切碎圓蔥、把豆芽、雞胸肉、圓蔥依次鋪在米飯上、倒上辣醬、還有煎蛋、一個香噴噴的就做好了
烤肉拌飯有多少種做法
準(zhǔn)備好材料，
2
將肉切片，放入蔥段、姜片、烤肉料（料中鹽和各種調(diào)料己配全），放入植物油和一點(diǎn)點(diǎn)蠔油，多了容易糊鍋。拌勻腌制一會。
3
將杏鮑菇切絲，做好準(zhǔn)備。
4
將烤盤內(nèi)放入植物油燒熱。
5
將肉片均勻擺在烤盤上，也可以像炒菜一樣翻炒，中火即可。過幾分鐘可以將蔥姜夾出，棄之。
6
另起鍋，加入適量植物油，油熱后直接放入杏鮑菇小火翻炒，這樣統(tǒng)籌安排多好，它倆在鍋里的時候，我也沒閑著，削果皮，切水果。
7
肉片翻炒熟了即盛出，杏鮑菇炒稍焦熟后，放入經(jīng)典辣椒醬（其實就是自己做的牛肉辣椒醬），放其他的醬可以的，出鍋時如果有芝麻和孜然可以灑點(diǎn)。
8
這邊米飯盛上，沙拉拌上，蒜片切片讓其氧化，擠點(diǎn)辣椒醬一拌，可口的烤肉拌飯得了。
小貼士
一定要學(xué)會統(tǒng)籌方法，合理安排時間，把需要一個小時完成的任務(wù)，半個小時解決。
烤肉拌飯怎樣腌制
你是賣嗎?如果是去大一點(diǎn)的調(diào)料批發(fā)市常嫩肉粉,食用香精(豬牛羊雞口味自己選),孜然辣椒面,鹽,味精這既不用說了.重要的一點(diǎn),在腌制時放蒜水或蔥水.這可是絕活,呵呵.