黃油是什么油

黃油是什么呢？黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。黃油與奶油的最大區(qū)別在于成分，黃油的脂肪含量更高。優(yōu)質(zhì)黃油色澤淺黃，質(zhì)地均勻、細(xì)膩，切面無水分滲出，氣味芬芳。

1、黃油從制作工藝來分，可以分為生黃油(從生牛奶直接制作)，超細(xì)黃油(只能采用巴氏消毒過的未經(jīng)冷藏牛奶或奶油)，細(xì)質(zhì)黃油(采用部分冷凍過的牛奶)。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的黃油。

2、黃油分食品黃油和潤滑黃油，潤滑黃油又稱潤滑脂，是潤滑油的一種。食品黃油味道獨特純香，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是牧民招待賓客的佳品。黃油可以從奶皮子里提，可以從白油中提，也可以從鮮奶凝結(jié)出的油皮中提取。

3、黃油營養(yǎng)極為豐富，是奶食品之冠。因為五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黃油，足見其珍貴。為食用方便，牧民常把黃油裝在器皿或牛羊胃囊內(nèi)。黃油具有增添熱力、延年益壽之功能。寒冬季節(jié)人畜受寒凍僵時，常用罐飲黃油茶、黃油酒來解救。

黃油是什么做的?

牛奶把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物.主要用作… 黃油分食品黃油和潤滑黃油,潤滑黃油又稱潤滑脂,是潤滑油的一種.這里重點介紹…

無鹽黃油和有鹽黃油各用在哪些方面

含鹽黃油：味道微咸，具有獨特風(fēng)味，更適合用于涂抹面包、制作三明治和漢堡。如要用于烹飪，可以適當(dāng)減少食物中的用鹽量。無鹽黃油：保持了淡味的黃油原味，更適合烹飪、烘焙。如果要控制飲食中的食鹽攝入量或者口味清淡，不妨也直接用無鹽黃油涂抹面包。

黃油有有鹽和無鹽之分，它們的區(qū)別在于有鹽黃油含有大約1.5%的鹽分，相應(yīng)的乳脂含量少一些，水分含量基本一樣。

擴展資料：

黃油從制作工藝來分，可以分為 生黃油(從生牛奶直接制作)，超細(xì)黃油(只能采用巴氏消毒過的未經(jīng)冷藏牛奶或奶油)，細(xì)質(zhì)黃油(采用部分冷凍過的牛奶)。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的黃油。

黃油分食品黃油和潤滑黃油，潤滑黃油又稱潤滑脂，是潤滑油的一種。這里重點介紹食品黃油：蒙古語稱“希日陶蘇”，其味道獨特純香，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是牧民招待賓客的佳品。黃油可以從奶皮子里提取，可以從白油中提取，也可以從鮮奶凝結(jié)出的油皮中提取。

若用鮮奶提取，要把奶放在一個筒狀容器中，把一個一頭帶有圓板的棍子的帶板子的那頭放入牛奶或羊奶中，不停的上下攪拌，在攪拌了大約幾百次之后，就會在奶的上方漂起一些白色的半固體，用篩子撈出白油，擠干水分，再經(jīng)過提煉就變成了黃油。

若從奶皮子中提取，則要在奶皮子攢多以后，經(jīng)過一夏天晾干，然后將其放入鍋中煮，慢慢攪動，漸漸地就可以看見鍋中分離出上下兩層：上層黃色，下層白色，黃色的油脂便是黃油了。白色的叫酸油。

若從白油中提取，則要將白油倒入鍋中加熱來煉取。將白油倒入鍋中，用溫火慢慢熬煉，用勺頻頻翻動，當(dāng)水汽沒有了，色澤呈微黃時，即制成。為防止煉得過火會帶有煳味，在煉的過程中要加入一把阿木蘇（什錦粥）一起煉，其目的就是為了吸取白油中的水分。煉過的阿木蘇稱為黃油渣。由于其油性大，酸度濃，可加茶飲用。

若從鮮奶凝結(jié)出的油皮中提取，首先還是要用剛擠的鮮奶中撇出浮在上面的油層，然后倒進(jìn)鍋里，用溫火加熱同時攪動。待燒開后，黃油便會浮出，渣滓下沉，將黃油撇出，剩下的也是黃油渣，不過這種黃油渣非常的酸。

黃油營養(yǎng)極為豐富，是奶制品之冠。因為五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黃油，足見其珍貴。為食用方便，牧民常把黃油裝在器皿或牛羊胃囊內(nèi)。寒冬季節(jié)人畜受寒凍僵時，常用罐飲黃油茶、黃油酒來解救。

參考資料來源：搜狗百科-黃油

潤滑油人們就是常說黃油是不是導(dǎo)體

不是的,黃油是一種低端的固體潤滑油

機械黃油的成分是什么？

機械潤滑脂是潤滑脂的一個類別。機械潤滑脂歸納為以下幾類：

一、高溫設(shè)備用潤滑脂，使用溫度250攝氏度以上，如烘干設(shè)備，鋼鐵設(shè)備，窯車，玻璃行業(yè)等，常見的型號是上海虎頭hotolube的全合成超高溫脂和長效高溫脂.

二、低溫設(shè)備用潤滑脂，使用溫度-30攝氏度以下，甚至-60/70度，常用的型號為上海虎頭hotolube的全合成低溫航空脂，kluber的全合成超低溫脂等

三、含氟白色的潤滑脂，用于轉(zhuǎn)速較低的部件，起到潤滑密封作用。常用的型號：上海虎頭hotolube的全合成氟素脂和氟硅脂，科魯勃的GLK 112和博士的SJ92。

四、超高溫防卡脂，用于高溫工況防止粘連和燒結(jié)部件的潤滑與裝配。常用型號：上海虎頭hotolube的全合成超高溫防卡脂和金牛油。

潤滑油(即黃油)買回來才發(fā)現(xiàn)是半固體(本以為是液體),請問這該怎么用啊?

黃油本來是半固體的,就是000號也是一樣,一般是用黃油槍打的,軸承什么的可以自己用手抹. 如想加發(fā)動機里那肯定是要加機油的,加黃油就是開國際玩笑了.

做點心里面的黃油具體是什么油

黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，稀奶油經(jīng)攪拌而成的。黃油從制作工藝來分，可以分為 生黃油(從生牛奶直接制作)，超細(xì)黃油(只能采用巴氏菌消毒過的未經(jīng)冷藏牛奶或奶油)，細(xì)質(zhì)黃油(采用部分冷凍過的牛奶)。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的黃油。 黃油，蒙古語稱“希日陶蘇”，其味道獨特純香，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是牧民招待賓客的佳品。黃油可以從奶皮子里提，可以從白油中提，也可以從鮮奶凝結(jié)出的油皮中提取。 黃油

黃油分食品黃油和潤滑黃油，潤 黃油

滑黃油又稱潤滑脂，是潤滑油的一種。這里重點介紹食品黃油：蒙古語稱“希日陶蘇”，其味道獨特純香，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是牧民招待賓客的佳品。黃油可以從奶皮子里提，可以從白油中提，也可以從鮮奶凝結(jié)出的油皮中提取。

工業(yè)潤滑劑是什么東西？

黃油介紹：“黃油”和工業(yè)潤滑脂的區(qū)別黃油只是潤滑油的一種，用途也是不多的，確切點說黃油只是一種潤滑脂，價格便宜；潤滑油包括面較大，按狀態(tài)分有潤滑油、潤滑脂，用途分有，汽車用、機床用、軸承用、空壓機用等等，還有高溫、常溫之分，還有就是各種特種用途的潤滑油、脂。潤滑油是一種不揮發(fā)的油狀潤滑劑，按其來源分為動、植物油、石油潤滑油和合成潤滑油三大類，廣泛用于汽車和工業(yè)機械上。黃油（是一種通俗的叫法，比如就像一個人的別名一樣）就是潤滑脂，而潤滑脂是屬于石油潤滑油中的一種，他是一種近似于62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333363396336固體的膏狀物主要用于不易流動的機械部件，如軸承，齒輪，軌道，轉(zhuǎn)軸等。工廠常說的黃油是屬于對各種基質(zhì)潤滑脂的統(tǒng)稱。通常鋰基質(zhì)潤滑脂在工廠用的較為普遍。潤滑脂組成：潤滑脂是膠狀的，是由基礎(chǔ)油（潤滑油）+增稠劑等組成的（簡單的說就好比“水+面粉”）。一般用于滾動軸承、小齒輪箱（如手槍電鉆、榨汁機、光驅(qū)里的傳動部件）、其他需要防止流失且長潤滑壽命的地方工業(yè)黃油和二硫化鉬鋰基潤滑脂的區(qū)別：加美潤滑油工程師指出黃油是潤滑脂里最普通不過的一種，有鋰基的鈣基的，沒有什么特性，二硫化鉬鋰基潤滑脂，是在鋰基潤滑脂的基礎(chǔ)上添加了二硫化鉬來提高潤滑脂的抗極壓，耐高溫等特性，如果所用的油基礎(chǔ)油是一種一般可以混用，不過這樣會降低二硫化鉬鋰基潤滑脂的作用就比較浪費哦。“黃油”和工業(yè)潤滑脂總結(jié)：其實黃油就是潤滑脂，屬于半固體潤滑劑，能覆蓋于摩擦表面，可隔離水氣、濕氣和其它有害介質(zhì)與金屬的接觸，從而減輕腐蝕磨損，防止生銹，保護(hù)金屬表面。比如很多的滾動軸承就是用它的潤滑的。

潤滑油黃油那的便宜那的好誰知道啊

主要是用途不同潤滑油一般是液體,用于潤滑降溫用黃油是固體,主要用于金屬表面潤滑和防水防腐蝕鋰基脂屬于高溫用油

吃的黃油和潤滑油黃油是一種東西么

吃黃油是動物脂肪為基礎(chǔ),潤滑黃油是石油煉制的基礎(chǔ)油加皂基,二者沒有直接聯(lián)系.