花生的作用?
花生米,據(jù)資料,它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其對(duì)人的胃有好處,尤其是中老年人,每天吃幾顆花生米,延年益壽,吃時(shí)最好不要去皮.正常人,適當(dāng)吃些花生是沿沒(méi)有什么壞處的. 花生中主要含花生油、磷脂,及其花生蛋白質(zhì), 是人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分. 特別是花生油含有必需脂肪酸.更有益健康. 花生紅衣,也有良好的養(yǎng)血作用. 然而,畢競(jìng)花生蛋白質(zhì)、花生油都是高熱量的食物, 吃多了是不易消化的.尤其是腸胃功能差的人更應(yīng)少吃些. 花生含油脂高達(dá)50℃%左右,吃多了易得肥伴癥.
花生有什么營(yíng)養(yǎng)？
性味歸經(jīng)及藥用：
性味歸經(jīng)：甘、平，入脾、肺。
功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。
花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對(duì)多種出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚。
花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病。
花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質(zhì)白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時(shí)也是降低血小板聚公證機(jī)關(guān)預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。
花生還有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
主要營(yíng)養(yǎng)素
維生素
(毫克)A (微克)B1B2B6B12 (微克)C D (微克) E
60.850.10.46-14-2.93
生物素(微克) K (微克)P (微克) 胡蘿卜素葉酸 (微克)泛酸煙酸礦物質(zhì)元素
(毫克) 鈣
-100-0.01761714.18
鐵磷鉀鈉銅鎂鋅 (微克) 硒 (微克)
吃花生米的好處和壞處?
生花生米.據(jù)資料.它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).尤其對(duì)人的胃有好處.尤其是中老年人.每天吃幾顆花生米.延年益壽.吃時(shí)最好不要去皮.正常人.適當(dāng)吃些花生是沿沒(méi)有什么壞處的. 花生中主要含花生油.磷脂.及其花生蛋白質(zhì). 是人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分. 特別是花生油含有必需脂肪酸.更有益健康. 花生紅衣.也有良好的養(yǎng)血作用. 然而.畢競(jìng)花生蛋白質(zhì).花生油都是高熱量的食物. 吃多了是不易消化的.尤其是腸胃功能差的人更應(yīng)少吃些. 花生含油脂高達(dá)50℃%左右.吃多了易得肥伴癥.
花生米的藥效
花生米中的維生素K有止血作用.花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍,對(duì)多種出血性疾病都有良好的止血功效. 花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強(qiáng)記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤(rùn)皮膚. 花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用,有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病. 花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病,同時(shí)也是降低血小板聚集,預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑. 花生還有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用.