椒鹽蘑菇的做法

簡(jiǎn)單的跟菜一樣. 把蘑菇撕成條,裹點(diǎn)雞蛋芡面一炸 撈出來(lái)放碗里,再撒上調(diào)好的椒鹽 吃前搖一搖,搞定! 蘑菇最好放太陽(yáng)底下曬一會(huì),免得炸的時(shí)候水太大油滿(mǎn)天飛.

椒鹽蘑菇的作法

椒鹽蘑菇的做法:原料:平菇幾快,鹽,味精,糖,胡椒粉適量.雞蛋2個(gè),面粉適量. 做法:1.把磨菇,撕成一瓣一瓣(大小隨你,用雞蛋,面和水打成糊.做煎餅樣稀稠就可以,把磨菇放在面糊里攪勻. 2.油燒到冒煙,把蘑菇放進(jìn)去炸,不斷用筷子攪動(dòng),避免粘連. 3.出鍋,撒上適當(dāng)?shù)恼{(diào)料就OK了!

椒鹽蘑菇的做法 你學(xué)會(huì)了嗎

主料平菇250g 輔料油500g花椒粉3g玉米淀粉30g低粉30g鹽3g雞蛋1個(gè)水適量 步驟 椒鹽蘑菇的做法步驟11.準(zhǔn)備好原料.椒鹽蘑菇的做法步驟22.平菇洗凈撕成長(zhǎng)條.椒鹽蘑菇的做法步驟33.鍋中燒開(kāi)水,放入蘑菇綽燙一下?lián)瞥?控干水份.椒鹽蘑菇的做法步驟44.雞蛋打散.椒鹽蘑菇的做法步驟55.放入玉米淀粉,低粉,鹽,水,混合均勻.椒鹽蘑菇的做法步驟66.放入花椒粉.混合均勻.椒鹽蘑菇的做法步驟77.蘑菇放入糊中,均勻裹上糊糊.椒鹽蘑菇的做法步驟88.鍋中放油,又燒至8成熱的時(shí)候放入蘑菇.椒鹽蘑菇的做法步驟99.炸至浮在油面上,呈金黃色即可.椒鹽蘑菇的做法步驟1010.食用時(shí)撒上胡椒粉即可.

椒鹽蘑菇做法

椒鹽蘑菇 材料 鮮蘑菇、雞蛋、面粉、五香粉、鹽調(diào)味 做法 1、鮮蘑菇適量,撕成條,熱水煮熟,涼水沖,待涼; 2、用手攥去水份,加雞蛋一個(gè)、面粉適量,調(diào)成糊狀;五香粉、鹽調(diào)味 3鍋下適量油,待油熱后放入調(diào)好糊的鮮蘑菇,炸熟即可.

怎么做椒鹽蘑菇

蘑菇洗凈撕成絲狀,滾水中焯熟,過(guò)涼水,雞蛋與適量面粉攪成糊狀,將蘑菇放入其中均勻的裹上一層,放入熱油鍋中炸熟.留適量油在鍋內(nèi),將花椒粉,胡椒粉,鹽等調(diào)料放入鍋內(nèi)略炒出香味,將炸好的蘑菇放入鍋內(nèi)翻炒一下即可. 呵呵,我的做法….

椒鹽蘑菇正宗做法 椒鹽蘑菇怎么做簡(jiǎn)單又好吃

主料:平菇350克輔料:椒鹽5克、雞蛋1個(gè)、玉米淀粉100克、面粉50克、五香粉3克、鹽3克美食做法 1、平菇用鹽水泡洗干凈,撕成條狀.倒鍋里飛過(guò)水,用涼水泡過(guò)再擠干水份備用.(用涼水泡過(guò)就不燙手了). 2、把雞蛋,五香粉,玉米淀粉,面粉,鹽全部倒入一個(gè)盆子.加水?dāng)嚲鶆?水要慢慢加. 3、把平菇一點(diǎn)點(diǎn)的放入面糊里,一邊就起油鍋放大火. 4、油五成熱的時(shí)候就下蘑菇,這個(gè)時(shí)候火要小.容易焦,看著炸. 5、炸金黃色就撈起.等全部炸完了,再把油加到八成熱.復(fù)炸一次,這樣就酥脆了.

椒鹽蘑菇怎么做啊？有沒(méi)有簡(jiǎn)單易學(xué)的方法？~

蘑菇150克 味精1克 干淀粉50克 花椒鹽少許 精鹽1克 面粉30克 雞蛋清2個(gè) 番茄沙司, 素油750克

制法: （1）蘑菇用味精，鹽拌味，撒上少許干淀粉。蛋清，淀粉，面粉(淀粉，面粉

為1：1）加少許水調(diào)成糊。

（2）鍋置火上，放油至五成熱時(shí)，把蘑菇掛糊入鍋，炸至結(jié)殼撈起，待油溫上升，再下鍋炸至呈淡黃色，撈起裝盤(pán)，盤(pán)邊放花椒鹽，上席隨帶番茄沙司。

原料：蘑菇, 蔥少許, 生姜少許, 紅椒末少許, 青椒末少許, 洋蔥末少許, 雞蛋少許，1.油在燒制過(guò)程中，將主料調(diào)制一個(gè)蛋面糊，將它用小勺子攪拌均勻。2.將主料蘑菇均勻裹上雞蛋糊加入3成油溫中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。3.加入切好的鮮紅椒末、圓蔥末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之后，翻勻?qū)⑽督符}均勻包裹主料之后那么這道菜肴就算做好了。

椒鹽蘑菇

用料：、蘑菇,精鹽,味精,雞蛋清,淀粉/

制作過(guò)程：

1．先將蘑菇撕成片，撒上鹽，鹵上5分鐘，等剎下水后，然后攢干。(想吃辣的加椒面.花椒面等或根據(jù)自己喜好添加拌料）

2．將蛋清倒入碗內(nèi)，用筷子順一個(gè)方向連續(xù)抽打起泡沫，再加干淀粉，乃順同一方向攪拌均勻，制成蛋泡糊，直到能立住筷子為止。

3．把攢干的蘑菇放在蛋泡糊里，掛衣，抓勻，放一會(huì)兒。

4．炒鍋置于火上，油燒五六成熱后，將掛好糊的蘑菇逐一下鍋，像炸里脊肉一樣的，其間要用漏勺撈出用勺將蘑菇打散或用筷子輕輕翻動(dòng)，炸至外焦里嫩，色澤略微金黃就好了。 撒上椒鹽，非常好吃。

椒鹽蘑菇特別好吃，因?yàn)槟⒐教貏e吸油，所以炸出來(lái)特別香，特別脆。

椒鹽蘑菇怎么做

主料:平菇 雞蛋 五香粉 面粉 輔料:椒鹽 做法:1. 蘑菇洗凈撕成條,寬度根據(jù)個(gè)人喜好隨意,用倒入開(kāi)水中,煮熟; 2. 煮熟的蘑菇盛入冷水中浸泡(冷水用礦泉水/純凈水,如果用自來(lái)水會(huì)讓水中的細(xì)菌進(jìn)入蘑菇中),浸泡后瀝干,用手?jǐn)D出蘑菇中的水份備用; 3. 一個(gè)雞蛋打勻,加入五香粉、面粉后攪拌成雞蛋面糊; 4. 鍋中倒入橄欖油,小火燒熱;讓蘑菇均勻裹滿(mǎn)雞蛋面糊后,放入油鍋中小火慢炸.炸至全身金黃后裝盤(pán).再準(zhǔn)備一小碟椒鹽粉,吃的時(shí)候沾取椒鹽來(lái)吃,噴香啊!

椒鹽蘑菇咋做呀?

椒鹽蘑菇 用料:、蘑菇,精鹽,味精,雞蛋清,淀粉/ 制作過(guò)程: 1.先將蘑菇撕成片,撒上鹽,鹵上5分鐘,等剎下水后,然后攢干.(想吃辣的加椒面.花椒面等或根據(jù)自己喜好添加拌料) 2.將蛋清倒入碗內(nèi),用筷子順一個(gè)方向連續(xù)抽打起泡沫,再加干淀粉,乃順同一方向攪拌均勻,制成蛋泡糊,直到能立住筷子為止. 3.把攢干的蘑菇放在蛋泡糊里,掛衣,抓勻,放一會(huì)兒. 4.炒鍋置于火上,油燒五六成熱后,將掛好糊的蘑菇逐一下鍋,像炸里脊肉一樣的,其間要用漏勺撈出用勺將蘑菇打散或用筷子輕輕翻動(dòng),炸至外焦里嫩,色澤略微金黃就好了. 撒上椒鹽,非常好吃. 椒鹽蘑菇特別好吃,因?yàn)槟⒐教貏e吸油,所以炸出來(lái)特別香,特別脆.

怎樣做椒鹽蘑菇?

蘑菇150克 味精1克 干淀粉50克 花椒鹽少許 精鹽1克 面粉30克 雞蛋清2個(gè) 番茄沙司, 素油750克 制法: (1)蘑菇用味精,鹽拌味,撒上少許干淀粉.蛋清,淀粉,面粉(淀粉,面粉為1:1)加少許水調(diào)成糊.(2)鍋置火上,放油至五成熱時(shí),把蘑菇掛糊入鍋,炸至結(jié)殼撈起,待油溫上升,再下鍋炸至呈淡黃色,撈起裝盤(pán),盤(pán)邊放花椒鹽,上席隨帶番茄沙司.