餃子蘊含的美好含義是什么

吃餃子的寓意與文化內涵

除了除夕（臘月的最后一天）吃餃子外，正月初一，初五也要吃餃子，但這三天吃餃子的講法就大不一樣了。

除夕吃的餃子必是素餡，取來年平安，素素凈凈之意，而且餃子不能一下煮完；

初一吃的餃子一定是除夕（即昨晚）沒煮完剩下的，取吉慶有余之意；

初五吃餃子則一定要做成“花邊形”，俗稱“捏小人嘴”，目的是為了防止來年小人撥弄是非，圖個吉利。

餃子形狀的寓意與文化內涵

年三十包餃子的形狀也有講究，大多數地區習慣保持傳統的彎月形。這種形狀包制時，要把面皮對折后，用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成，要捏細捏勻，謂之“捏福”。有的農家，把捏成彎月形的餃子兩角對拉捏在一起，呈“元寶”形，擺在蓋簾上，象征著財富遍地，金銀滿屋。也有的農家，將餃子捏上麥穗形花紋，像一棵棵顆粒飽滿、碩大無比的麥穗，象征著新的一年會五谷豐登。但更多的是把餃子包成幾種形狀，預示著來年能財滿屋，糧滿倉，生活蒸蒸日上。

年夜飯吃餃子有什么寓意?

“交子”即新年與舊年相交的時刻.餃子與“交子”諧音, 1意味著更歲交子,過春節吃餃子被認為是大吉大利.另外餃子形狀像元寶,包餃子意味著包住福運,吃餃子象征生活富裕.與北方不同,南方的年夜飯通常有火鍋和魚.火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,紅紅火火;“魚”和“余”諧音,象征“吉慶有余”,也喻示著生活幸福,“年年有余”.南方還有一些地方過春節講究吃年糕,年年高(糕),象征收成一年比一年高,境界一年比一年高.

包餃子有什么特殊含義啊

取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期肴。

據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。

宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。

元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古語。

清朝時，出現了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。

民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天辟地，結束了混狀態，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬吃。

餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。

在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和發菜，象征團圓發財。

餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區將餃子和面條放在一起煮，名日”金線穿元寶”。

餃子這一節目佳肴在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。

餃子的寓意

餃子諧音交子,就是相交子時,交好運發大財.按照中國民俗,餃子象征著團圓和財富,因此過年時,無論有多么豐盛的菜肴,多么豐富的食品,中國人都不會忘記吃一頓餃子迎接新年.

各種餡的水餃都象征什么

1、野菜餡餃子—即野財之意 故為 野財餃

野：即野外，或為意外。試問，綠色、健康的意外之財，誰不喜歡呢？謂之野財。

2、香菇餡餃子—即鼓財之意 故為 鼓財餃

鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財；或為對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝愿

3、芹菜餡餃子—即勤財之意 故為 勤財餃

勤：即勤奮、勤勞；經常，勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福；更是對勤勞、務實的祝福。

4、韭菜餡餃子—即久財之意 故為 久財餃

久：即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質財富；更是對天長地久的祈福，但愿人長久——健康、和睦、快樂、幸福。

5、菜餡餃子—即財到之意 故為 財到餃

財到：即財到了、財神到、既有接財納富之意。蔬菜餡，即為素餡、菜餡，謂之財到。

6、肉菜餡餃子—即有財之意 故為 有財餃

有：即存在，凡是看過趙本山的小品人，誰會忘記 “有才，太有才了！”這句名言呢？ 謂之有財；祝福你有財，更祝福你有才。

7、白菜餡餃子—即百財之意 故為 百財餃

百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財的祈福；或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。

8、酸菜餡餃子—即算財之意 故為 算財餃

算：即核計，清算。如果錢多到要算一個晚上，那是多少呢？謂之算財；或為對選擇的祝福，選擇大于努力，愿親戚朋友都能有個好的選擇，選擇好。

9、魚肉餡餃子—既余財之意 故為 余財餃

余：即剩余，多出來的，祝福您年年有余，謂之余財。付出的是辛勞，得到的就是財富，余留下來的是健康。

10、牛肉餡餃子—即牛財之意 故為 牛財餃

牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最愛，天天逢牛市，牛謂之牛財；更祝愿朋友身體健康，牛氣十足。

11、羊肉餡餃子—即洋財之意 故為 洋財餃

洋：即廣大，眾多;比海還廣闊，祝您發洋財，謂之洋財。

12、大棗餡餃子—即招財之意 故為 招財餃

招：即招喚，有如財神，天下間的財富，由你調遣，謂之招財。傳統是喜歡在餃子里面包上錢幣，吃到的就是運氣最好的，可又不是很安全、衛生，所以包上大紅棗，祝愿吃到的就會在新的一年里紅紅火火，招氣十足。

13、甜餡餃子—即添財之意 故為 添財餃

添財：即增加、增添之意。即為甜食或為湯圓、月餅等；更與天才諧音，謂之添財。

其實你自己搜索一下【餃子餡寓意】就可以啦

餃子有什么寓意

餃子歷史悠久.兩千年前,就有餃子了.在中國,農歷新年時吃餃子,具有特別的意義,代表著吉祥和團圓.除夕夜,一家人吃過團圓飯之后,就齊聚一堂,一邊看新年節目,一邊包餃子,共享天倫之樂.餃子一般在半夜十一點到凌晨一點鐘享用.因為這段時間是農歷正月初一的開始,與家人一起吃餃子,共同迎接新年的到來,很有意義. 餃子的形狀像元寶,在農歷新年吃餃子有“招財進寶”的意思.此外,人們為了討個吉利,就把代表吉祥的東西包在餃子餡里.

餃子代表什么含義?

每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病．其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

餃子代表什么意思?

“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思.

春節吃餃子有什么象征意義

1、餃子的形狀像元寶,寓意發財,團圓 2、新舊交替

吃餃子的意義

餃子諧音交子，就是相交子時，交好運發大財，因為餃子的形狀又像元寶之故。

籠統地說，餃子是用面皮把餡包裹起來煮食的食品。按照中國民俗，餃子象

征著團圓和財富，因此過年時，無論有多么豐盛的菜肴，多么豐富的食品，中國

人都不會忘記吃一頓餃子迎接新年。

在民俗中，餃子從做餡、包的形狀、到吃的過程，都有許多講究。先說做餃

子餡。餃子餡有葷有素，通常是葷素搭配。在制餡的過程中，最講究的是剁餡。

就是把肉類、蔬菜和各種佐料搭配好后，放在案板上用刀細剁的工序。剁餡時，

刀與案板撞擊，發出鏗鏘有力的“嘭嘭”聲，人們都希望自己家的剁餡聲音是最

響的，也是時間最長的。為什么呢？原來漢語發音，肉加菜調餡，諧音“有財”

，剁餡聲最響而且時間長，寓意“長久有余財”，誰家剁餡的時間越長，說明包

的餃子就多，象征著日子紅火富有。

餡做好了，包餃子的形狀也有講究，大多數家庭習慣保持傳統的彎月形。就

是把圓圓的面皮對折后，用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成，要捏勻，

稱為“捏福”