雞蛋干怎么做好吃,涼拌雞蛋干的家常做法

涼拌雞蛋干的做法1.雞蛋干沖洗一下后切片,將切好的片一層層疊加起來,碗中放入剁椒2.加入生抽,淋入少許沙拉汁,加入香油3.加入細(xì)香蔥花拌勻,將調(diào)好的汁淋在雞蛋干上即可

雞蛋干怎么涼拌才好吃

– 準(zhǔn)備食材 – 雞蛋干 適量 香菜 2顆 小米椒 個(gè)人口味 鹽 雞精 生抽 白醋 蠔油 – 步驟 -1.雞蛋干切成丁,塊,條,絲都行,看個(gè)人喜好,香菜切碎,喜歡辣的小米椒盡量切薄.然后各種佐料攪拌均勻,盛盤開吃.- 小貼士 – 個(gè)人口味偏辣,多放了些小米椒,不錯(cuò)的下酒菜.

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準(zhǔn)備材料:香菜數(shù)根、雞蛋干一塊、香油適量、蒜青適量、鹽適量、生抽適量、香醋適量、雞精適量 制作步驟:1、雞蛋干切絲.2、香菜切段,蒜青切絲. 3、雞蛋干,香菜,蒜青放在一起.4、加入少量鹽.5、加入生抽,香醋.6、加入雞精,淋一勺香油.7、用筷子攪拌均勻.8、成品圖.

涼拌香菜雞蛋干怎么做如何做好吃

步驟1.雞蛋干切成薄片2.雞蛋干放入鍋內(nèi),大火上汽后蒸5分鐘3.蒸熟后瀝去水分4.準(zhǔn)備香菜、紅辣椒、蒜籽,洗凈5.切碎6.雞蛋干澆上少許老抽(生抽也可以)7.將香菜、紅椒、蒜籽蓋在雞蛋干面上8.熱鍋放少許玉米油及香油9.放一小勺花生米炸香10.在香菜面上撒少許食鹽,將花生米及熱油澆上去11.香噴噴的香菜拌雞蛋干做好了

雞蛋干怎么做好吃

三色蛋干絲 【制作方法】主料:雞蛋干，輔料：青椒絲，青筍絲，韭菜，胡蘿卜絲，香菜等(依照個(gè)人喜好，可以換成其他的青菜)。將雞蛋干切成細(xì)絲和入輔料加香油、辣鮮露、味精、辣椒油、花椒粉拌勻即成，最后加入香菜。 特點(diǎn):外形漂亮，香辣可口，是一道很有胃口的佐酒佳肴。 相煎何太急 【制作方法】主料：雞蛋干；輔料：雞脆骨、青椒。將雞脆骨腌成蒜香味、咸鮮味、孜香味（任意一種均可）。雞蛋干、青椒切成丁，放入油鍋清炒，入薄芡顛勻起鍋即成。 特點(diǎn)：取料獨(dú)特，都與雞蛋有關(guān)幫用此名，脆嫩相結(jié)合，相得益彰。 雞蛋干燴時(shí)蔬 【制作方法】主料：雞蛋干；輔料：菜頭或者其他蔬菜。將雞蛋干切成條狀，用雞油，加放入蔥、姜煸炒后加入鮮湯，再加入切好的菜頭，燜燒幾分鐘后起鍋加入調(diào)好的芡即成。 特點(diǎn)：營養(yǎng)價(jià)值很高，清淡香甜。 臘味香干煲 【制作方法】主料：雞蛋干，輔料：臘肉、青椒、蒜苗、芹菜。將臘肉數(shù)爆香加入干辣椒絲雞蛋干輔料炒香入味起鍋加香油花椒油即成。 特點(diǎn)：此菜香味濃郁，雞蛋干味厚爽口，是一道不錯(cuò)的佐酒佳肴。 爽口雞蛋干 【制作方法】主料：雞蛋干。將蛋雞干開袋加工成斜薄片，厚約0.3厘米，依次拼擺成形。用櫻桃、黃瓜點(diǎn)綴更美觀。 特點(diǎn)：美觀大方、口感純正，特別適合涼菜食用。 雞蛋干煲火鍋 【制作方法】將蛋雞干開袋加工成斜薄片，厚約0.3厘米，依次拼擺成形 特點(diǎn)：美觀大方、口感純正久燙不老，細(xì)膩可口 雞蛋干技術(shù) 雞蛋干生產(chǎn)過程中主要有以下幾道工序：打蛋、灌裝、蒸蛋、鹵制、殺菌。 雞蛋是人們主要的副食品之一，傳統(tǒng)的禽蛋烹調(diào)方法是煎、炒、蒸、煮、烘等制成熟產(chǎn)品，味道十分可口，很受廣大老人、婦女和小孩的歡迎。但這些食用方式比較陳舊，而且必須在特定條件下加工才能食用，保質(zhì)期短，攜帶不方便，對(duì)人們食用雞蛋帶來了很多限制，雞蛋干的出現(xiàn)則解決了這些問題。包府香雞蛋干是我公司利用自主研發(fā)技術(shù)，采用新一代高科技將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備相結(jié)合制作而成的一種新型食品，顛覆了雞蛋的傳統(tǒng)加工與食用方法，同時(shí)延長了雞蛋保質(zhì)期，更方便人們外出攜帶，使人們可以隨時(shí)隨地吃到美味可口、細(xì)嫩爽滑的雞蛋。該項(xiàng)技術(shù)已獲得國家發(fā)明專利。 營養(yǎng)價(jià)值 包府雞蛋干每100克雞蛋干由五個(gè)雞蛋濃縮加工而成，其質(zhì)地和色澤類似傳統(tǒng)豆腐干，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋干約含13克蛋白質(zhì)；此外，雞蛋干還含有豐富的維生素A、B2、B6、D、E以及人體所需的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷、鐵等，營養(yǎng)價(jià)值頗高。

雞蛋干拌白菜的做法,雞蛋干拌白菜怎么做好吃

雞蛋干 一塊 香菜 1把 香油 適量 醋 少許 鹽 少許 雞蛋干拌香菜的做法 雞蛋干買現(xiàn)成的,一袋里面有一大塊,從中間剖開,切成條狀備用 香菜洗凈切成香菜碎 切好的雞蛋干和香菜一起放入碗里,倒入適量鹽和少許醋,淋上麻油拌勻就可以食用了.

涼拌雞蛋干粉絲怎么做好吃

用料 雞蛋干 2塊 粉絲 2小把 生抽 適量 糖 少許 藤椒油 少許 雞蛋干拌粉絲的做法 粉絲入沸水燒4分鐘撈起過涼開水瀝干 雞蛋干切細(xì)絲 加生抽、糖、花椒油拌勻即可

涼拌菠菜雞蛋干的做法步驟圖,怎么做好吃

用料 菠菜 雞蛋干 蒜末 辣椒油 醋 鹽 白糖 少許 生抽 香油 胡蘿卜 白芝麻 涼拌菠菜雞蛋干的做法 菠菜洗凈后放入煮開水的鍋里焯熟后瀝干水分切段(菠菜放入開水鍋后往鍋里放一匙油能讓葉子保持鮮綠) 將蒜末、辣椒油、香油、醋、鹽、白糖(少許)、生抽混合調(diào)成汁加入菠菜中拌勻 將拌勻的菠菜放入盤中,放上切好的雞蛋絲、胡蘿卜絲、撒些白芝麻就OK了

雞蛋干拌香芹怎么做

用料 雞蛋干 香芹 鹽 花椒 食用油 雞蛋干拌香芹的做法 我喜歡吃蛋定姐雞蛋干,彈、滑、鮮、香 雞蛋干拌香芹的做法 步驟1 將香芹切成丁 雞蛋干拌香芹的做法 步驟2 把雞蛋干切丁雞蛋干拌香芹的做法 步驟3 鍋里放水燒開,放少許鹽(焯出來的菜色澤鮮艷),下香芹變色即可撈出過水待用 雞蛋干拌香芹的做法 步驟4 把雞蛋干丁和香芹丁都放進(jìn)大玻璃碗中待拌雞蛋干拌香芹的做法 步驟5 鍋中放適量油,幾粒花椒,注意:涼油就放花椒,小火熱油,花椒味炸出就把花椒撈出.把油放入菜中,再放少量鹽,雞蛋干本身就開袋即食,喜歡吃辣味的,直接拌辣椒油雞蛋干拌香芹的做法 步驟6 一盤美味佳肴就好啦

沈師傅雞蛋干怎么做菜吃啊?

直接吃. 或者切絲 配 粉絲、蘿卜絲(包菜絲等都行)涼拌.