雞縱菌能人工種植嗎,那里有種子?
需要白蟻,人工種植有難度。
(1)營養 野生雞?菌生長發育主要營養源,是從蟻巢和菌圃及周圍環境所獲得。蟻巢主要是由工蟻的半消化群井熱就成為菌圃,或稱菌床,菌圃含有豐富的共養物質,包括木質素、纖維素、脂肪、多種氨基酸和灰分元素。加上菌圃周圍的礦物質、水分等這就構成雞?菌生長發育的天然培養基。白蟻的排泄物含有氨基酸和可溶性含氮化合物,又為雞?菌提供良好的氮源,有利于雞?菌菌絲的生長,據賀新生(1995)觀察:蟻巢多建于地下20-100厘米處,體積從0. 1-10米3不等;有中央大巢和分散的衛星巢,之間有蟻道相互連接,蟻群在蟻巢中會長期繁衍達幾年至數十年之久。
(2)溫度 雞?菌生長地的白蟻巢內,溫度穩定在22 ℃士3 0C,最低15℃,最高不超過28℃,幾乎為恒溫。穩定的溫度,有利于菌絲體的生長和白蟻的孵化繁殖。從人工馴化試驗觀察:雞?菌抱子萌發的溫度范圍是12℃一24℃;菌絲生長的最適溫度為16℃-20℃,在18℃從接種到滿管只需10天,菌絲體每天生長達0.73厘米;子實體形成的溫度2 5 ℃-35℃均可,最適溫度為25℃-30℃,日溫差5℃為最適;高于35℃,子實體仍能照常發育。
(3)濕度 蟻巢內穩定的環境條件,適合雞?菌菌絲體生長,但不利于形成子實體。因此,正常情況下,菌絲體在蟻巢內大量生長而不形成子實體,需到雨季來臨后,雨水滲人蟻巢周圍的土壤中,此時菌絲向蟻巢外生長,在表層上產生子實體,這說明水分和濕度對雞?菌的重要性。人工栽培時,培養料含水量為60%-75%均可,以65%為最佳;培養料含水量70%-75%時,子實體形成最適合。雞?菌菌絲體生長環境空氣相對濕度在80%左右為好,原基形成期空氣相對濕度不能低于80;子實體生長階段,環境空氣相對濕度85%為佳,子實體開傘需要95%以上的空氣相對濕度。
(4)酸堿度 蟻巢菌圃的pH比較穩定,常在4.0-4.5,化學分析表明造成蟻A PH 1峨的王安原囚是仔在著十有機酸,如揮發性的蟻酸,非揮發性的烏頭酸、反丁烯二酸、丁二酸等。而pH較穩定的主要因素是建巢土壤中的礦物質和新運人的植物殘體所起的緩沖作用。據賀新生(1995)研究雞?菌菌絲生長在pH 4.0-4.5最適合,而不利于細菌和其他微生物的生長,特別是炭角菌的生長,因而保證雞縱菌的絕對優勢地位。
(5)空氣 蟻巢內二氧化碳濃度一般在3%-5%,比空氣正常的含量高100倍以上。雞?菌也是食用菌中少數能耐高濃度二氧化碳的種類之一。高濃度二氧化碳有利于菌絲體的生長,而不利于子實體的形成。因此,在正常情況下,菌絲體在蟻巢內大量生長,而不形成子實體。子實體生長發育要求要有充足的氧氣。人工栽培時注意通風。
(6)光照 孢子萌發、菌絲生長、原基分化、子實體的生長發育不一定需要光照。子實體開傘時則需要一定的散射光,使其分化發育良好。
有沒有云南的朋友,知道雞樅菌如何人工種植的?你們那邊價格如何?有工廠進行加工嗎?
雞樅是不能人工種植的(至少我沒有見過人工種植的雞樅,不過人工菌倒是有,不過通常不叫雞樅).目前市面上的在云南市面上的都是野生雞樅.價格看情況.比如說在文山這邊的話有時候就是40元一市斤,甚至還有更貴的.因為這邊土質的關系,雞樅味道特別好,因此供不應求.其他還有很多別的野生菌價格也很可觀的.
如何種植雞棕菌
雞棕菌與白蟻的巢穴相連,只能從地下白蟻窩生長出來,與白蟻有共同生存的關系.它們互相間的關系究竟怎樣迄今尚無定論.不過關系的密切是公認的,以致有人已經為生自白蟻窩的真菌另立一屬名蟻窩傘屬.雞樅菌生長的地方其下必有白蟻窩.蟻去窩存,雞樅菌不能產生.白蟻在土下0.6~1.0M處筑窩,“皇后”的窩居中.四周有零星的窩以道溝通.夏季土壤濕潤時窩上生小白球菌,然后生突起狀的雞樅菌,最后鉆達地面.白蟻有時遷居.這時窩上不再生長雞樅菌而產炭角菌.
尋求雞樅菌(又名:三八菇)的人工培植方法
三塔菌”,學名雞樅,擔子菌綱,傘菌科高營養食用菌,子實體中型,菌蓋平展,直徑10~20厘米,臍突半球形,菌蓋表面光滑,前期灰褐色,中期奶油色,后期灰白色,少數菌有輻射狀撕裂;披如雞羽,中部凸起狀如斗笠,菌褶白色,肉質厚實;菌柄粗,呈圓柱形至紡棰形,直徑1~3.5厘米,末端多具不等長的假根與菌臺相連,抱子呈卵圓形,白色或奶油色。因其內部纖維結構、色澤狀似雞肉、加之食用時又有雞肉的特殊香味,故得名雞樅。雞樅菌菌蓋光滑粉。菌柄夏秋季單生或群生于白蟻巢上或其近圍。菌肉細嫩、質韌,味如雞肉絲,含有多種氨基酸、核黃素、尼克酸、維生素C及鈣、磷等多種礦物元素。菌體鮮甜可口,清香四溢,具有益胃、清神、治痔等藥效,是集食用、藥用為一體的著名野生食用藥菌珍品。雞樅菌在中國已有2000年食用史,名稱始于《莊子》,名揚于明代,很早以前就列為貢品。明朝四川狀元楊慎將之比做仙境中的瓊玉葉,以示其味之佳美,品質之珍貴,其有人體必須的7種氨基酸,其他氨基酸10種,礦元素11種。雞樅菌肉質細膩,香美可口,營養也極為豐富。雞樅可以單料為菜,還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配,可制作宴請佳賓友人的高級菜肴,也可制作一般家常小菜。無論炒、炸、腌、煎、燴、烤、燜,還是清蒸或做湯,其滋味都很鮮美,被人們推為菌中之冠。
雞樅菌是否可以人工栽培
可以