如何做烤腸?
可以啊 這個很簡單 找你喜歡吃的香腸 之后放到微波爐里烤 或用碳火烤 都行 出來后放上自己喜歡吃的調料就可以了 注意 腸要拿刀斜著切幾下那樣上調料的時候滋味容易進入
烤腸是怎么烤的?
材料:秀珍菇(160克)、蒜蓉烤腸(150克)、雞蛋(3只)、蔥花(1湯匙)
調料:油(4湯匙)、鹽(1/2湯匙)
1:蒜蓉烤腸斜切成薄片;秀珍菇洗凈,瀝干水備用
2:雞蛋打入碗內,加入1/5湯匙鹽、1/2湯匙蔥花和3湯匙清水,攪打均勻備用。
3:燒熱半鍋水,放入秀珍菇焯30秒,至其變軟出水,撈起瀝干水。
4:旺火燒熱干鍋,加入3湯匙油燒熱,倒入蛋液攤勻,以小火炒至蛋液凝固,盛起待用。
5:續添1湯匙油燒熱,先倒入蒜蓉烤腸片,以小火炒至香氣四溢,再倒入秀珍菇拌炒均勻。
6:加入1/5湯匙鹽調味,倒入炒蛋翻炒均勻,灑入蔥花,即可出鍋。
貼士
1、在蛋液中加入少許清水打散再下鍋拌炒,可使炒蛋吃起來嫩滑又順口。
2、應旺火燒熱干鍋,再倒油燒熱,倒入蛋液后應改小火,迅速將蛋液炒散,待其凝固迅速起鍋,否則炒蛋容易炒老,入口會不嫩滑。
3、秀珍菇用沸水焯至變軟,再下鍋拌炒成菜,此法可去除菇類特有的草腥味。
4、蒜蓉烤腸已有咸鮮味,因此調味時鹽不能多加,否則成菜會過咸發苦。
5、蒜蓉烤腸片應用小火炒至香氣四溢,開大火則容易將其炒焦。
電烤箱能烤腸嗎
電烤箱可以烤腸.準備烤腸,常溫解凍一個小時,冷水下鍋放入烤腸先大火煮5分鐘.煮5分鐘稍熟,撈起來瀝干水分,一根一根剪下來,晾一會.晾干的烤腸表面用刀劃幾刀更入味,不劃也可以,表面刷一層油,油最好是植物油,燒熟的菜籽油香.烤盤包上一層錫紙,在錫紙上刷上一層油,把刷好油的烤腸一根一根放好,稍微間隔一點放.烤箱200度預熱5分鐘,烤盤放進烤箱180度烤15分鐘,拿出來再刷一層油翻面,放烤箱再烤10分鐘,表面滋滋冒油,酥脆金黃色就可以裝盤了.搭配上一層甜面醬烤更有味道,甜香多汁.
烤腸是什么
烤腸是 王周銳
市面上的烤腸是怎么制作的,其本質是什么?
肉精粉,面粉,淀粉,粗糧,廢肉沫,香精,色素,腸衣!
烤腸是用什么東西做的
一種以豬、牛肉為主要原料,經絞切、腌漬、添加輔料和香辛料,灌于腸衣后,經或不經熱處理,速凍保存,食用前先解凍,用碳火或電烤爐等烤的肉制品
吃烤腸對人體有什么壞處?
說真的,少量的吃問題并不大!
這種燒烤物品的危害有 第一:減少蛋白的利用。在燒烤過程中,其中蛋白質會發生“梅拉德反應”,蛋白質發生變性,氨基酸也遭到破壞,而且其中的維生素也同樣被破壞。如果經常食用這類食品,會造成這些營養素的攝入減少,影響其在體內的利用。
第二:有感染寄生蟲的危險。因為燒烤類物質,是在高溫下烤制,為了保持鮮嫩的味道,往往烤的不熟,外焦里嫩,里面的肉還沒有熟透,而如果肉的來源不合格,往往含有某些寄生蟲,如果食用這些不熟而含有寄生蟲的烤肉,那么很容易感染寄生蟲,甚至有罹患腦囊蟲病的隱患。
第三:致癌。燒烤食品可能導致腫瘤的發生,因為其中含有一種強致癌物—-苯并芘,這種物質是一種強致癌物,是在燒烤食品時產生的,經常食用會在體內蓄積,能誘發胃癌,腸癌等多種惡性腫瘤的發生。同時,在燒烤類食品中還含有一種致癌物—-亞硝胺,亞硝胺的產生主要是因為肉類在燒烤前都要腌制,如果腌制時間過長,則容易產生此物質。
你知道嗎?1個烤雞腿等同于60支香煙的毒性,可見這些食品的危害有多大。烤腸也好不到哪啊!!!
相信很你還是會經受不住誘惑的。那么也不要擔心,在健康和口福之間我們只要把握好一個度,還是可以享受美味的。這個度就是要少吃,因為人體本身有解毒的功能,適當的少吃一點這些食品,其中的有害物質會被人體肝臟分解而難以蓄積的。
希望以上的話對你有所幫助!!!
吃烤腸真的有害嗎?有什么危害?
烤腸(臘制品)常吃會致癌,偶爾吃就沒事
烤腸機制作烤腸具體是怎么做的
150度五分鐘就可以食用!恒溫50度保鮮! 15313556696 我可以提供機器,
怎樣做秘制烤腸好吃
醬烤腸比薩好吃醬烤腸比薩好吃