烤鴨爐北京哪有賣的

好陽光-雙層木炭烤鴨爐批發銷售,價格1200—1500元

請問合肥那里有賣烤鴨爐的?價格在多少?

大市場,最簡單的碳烤爐估計5-600塊吧!

烤箱做烤鴨的多少錢

遇上我算是找對人了,因為我最近也想買一臺連牌子都選好了,ACA的美國品牌,但大陸銷售的都是珠海產的. 要烤鴨子可以買大一點的價格約600至850. 另外還有格蘭仕的但外觀就要差一點價格約400 至500.

無錫烤鴨爐價格多少?

800元,我們幾個兄弟都在無錫市世強不銹鋼公司買的,很好用,地址是無錫市江海東路368號.

二手啤酒烤鴨爐9成新價格大概多少?

至少500—600

鄭州市哪里有賣燃氣烤鴨爐的?價格大概是多少?…

單層1700-臺雙層真空2000-臺

哪個廠家生產的烤鴨爐最好?

上海連富機械有限公司專業生產:燃氣烤鴨爐;電加熱烤鴨爐;炸鴨爐;炸雞爐;電餅鐺;中東燒烤爐;紅外線無煙燒烤爐;蒸飯車;電炸爐;燃氣炸爐;蒸雞爐;爆米花機;湯圓機;豆漿機;多功能攪拌機;燃氣煲湯爐;切片機;手動封口機;脫毛機;脆皮機. 質量可靠、物美價兼、售后服務一條龍! 量大從優,愿長期合作. 電話:021-67691368 67690692 地址:上海市松江區九亭鎮連富路857號 網址:http://www.lianfu.com.cn E-mail:lianfu@lianfu.com.cn QQ咨詢:122704667

3.怎樣選購烤鴨爐

爆烤鴨爐、立(臥)式電烤鴨爐、圓形罐狀果木炭烤鴨爐或燃氣烤鴨爐、旋轉燃氣烤鴨爐，烤鴨爐的種類很多，哪種烤鴨爐好用？每種烤鴨爐各有哪些優缺點：

一·爆烤鴨爐(實際是油炸鴨爐)：

此種爐子是以電或液化氣作燃料，加熱箱頂油鍋中的食用油至油溫230度左右，在有相應氣壓的條件下，將每鍋10只生鴨在20分鐘左右時間炸好。

此爐優點是產能大、生產效高、生產時飄香香味強、成品鴨子較干；缺點是油鍋中的油在高溫下反復炸制，極易產生大量易至癌的焦化黑色顆粒狀固形沉淀物，使鍋中的食用油迅速變黑、變濃，不更換新鮮油，于心不忍；換一鍋油得二十來斤，上百元人民幣，大幅增加生產成本，造成浪費。

炸鴨制成品脆皮不足1毫米，肉質較干老，二次加熱后肉質太硬，口感難啃。確切的說制成品是油炸鴨，而不屬于烤鴨類。隨著消費者食品安全意識不斷增強，食用超高溫油炸食品的顧客會越來越少。

所以，我們在各直轄市及省級城市很難看到用這種爐子炸鴨。在縣或縣市級中型菜市場常常看到業主的炸鴨爐多數是擺放在一角，一天難炸一鍋。在其所出售的油炸鴨中，熱鴨子比冷鴨子少。

二·液化氣透明玻璃窗旋轉烤鴨爐：

此種烤鴨爐是以液化氣為燃料，從烤箱兩邊加溫烤制中間兩根旋轉軸上的鴨子，其優點是單產能力大，每爐可烤30只鴨子，前透明窗可直接觀察到爐內的烤鴨，有利提高參觀者的購買欲望。缺點是爐體保溫效果差，耗能量大，烤制中途需關火，把烤爐門打開，將烤至半熟的鴨子，上下調換、內外翻面，再接著烤制原背靠火源另一面，直至整只烤鴨烤制至成熟。因此，費工費時，浪費能源。

據幾位用過這種爐子的師傅反映，若毎爐烤20只1.15公斤的鴨子，燃料費約需30～40元。現在的消費者吃烤鴨都有經驗，知道要選購剛出烤爐的脆皮熱烤鴨，而由于這種烤鴨爐子的局限，一鍋烤20～30只，一天都不易賣完，所以出售的烤鴨，絕大多數是冷鴨子；若采取一鍋鴨子數量烤少點，多烤幾次，爭取絕大多數賣熱烤鴨，那平均每只烤鴨的耗能更會大增。這種烤鴨爐在烤鴨過程中，將鴨子從生烤熟，一般要1.5小時以上，鴨子要烤得皮脆肉嫩很困難。

三·各類超市常用的電烤鴨爐：

去超市買過菜的顧客基本上都可看見，在菜市大廳熟肉制品的某個地方往往擺放著大、中型電烤禽爐(可烤雞烤鴨)。他們的雞鴨烤制品售價一般比非超市菜場便宜，比更專業的烤鴨業主更是便宜很多。但一是烤鴨皮不脆；二是有明顯鴨子膻味。所以，經濟條件稍好的消費者，一般不會選擇到超市買烤鴨。

究其原因主要是：1.超市選擇的電烤鴨爐，干凈衛生，操作簡便。但是，市場上公知的電烤鴨爐，烤室溫度環境達不到烤制高質量烤鴨所需的條件。2.超市選擇的是嚴重影響烤鴨質量的、更加簡單的腌料、腌料配方和烤制工藝流程，也決定了其烤鴨制成品有明顯的使人討厭鴨膻味。

四·烤鴨爐燃燒爐用電、用木炭、用液化氣各有那些特點？

(1).烤鴨爐用電的優點是：干凈衛生；控溫方便；若使用居民電價每度0.6元左右，比用木炭和液化氣便宜。缺點是：老式全電烤鴨功率一般在5千瓦以上，需改造使用場地電表與線路；若停電，則不能生產；若是使用商業電價每度1.3元以上，則無價格優勢。

(2).烤鴨爐用木炭的優點是：成品烤鴨最香；燃料價格僅高于居民電價，低于商業電價和液化氣價；便利烤爐頻繁移位烤制。缺點是：控溫較難，多耗人工，尤其是老式烤鴨爐；有炭灰炭碴污染。

(3).烤鴨爐用液化氣的優點是：較干凈衛生；控溫較方便，較省人工。缺點是：燃料價格最高。

五·如何根據烤鴨銷售現狀選購烤鴨爐：

這種烤鴨爐的缺點：1.單產量小，一次只能烤2只鴨子。在一定的條件下，

這一缺點也是其優點，正是該產品的賣點之一。

目前中等菜市場和大點的鹵菜店很多商家都生產銷售烤鴨,做有特色的多品種經營。但是常看見他們的烤鴨設備根本得不到有效利用,生產時間不到20%。其設備體積大,占用本來就很緊張的門店空間;重量大,移動很不方便;用電要安裝專用的線路,因其用電負荷大,原有的電線線路不能用

烤鴨爐價格,烤鴨爐報價?

廚寶系列的廚房廚具設備都很牛B,我朋友用的廚寶三層烤箱都6年了,一點問題都沒有~

川骨香手撕鴨烤箱及夾子多少錢

您好?川古香手撕鴨的烤箱是旋轉燃氣烤禽箱,要雙層中空玻璃的,冬天保溫,價格一般在2000左右,各地都差不多,牌子有奧華 凡日等等 一般都是瑞安生產的 和上海的.夾子要不秀綱的 一般的價格在6元到8元之間 24個為一套