可可粉和速溶咖啡粉的區(qū)別??
咖啡是咖啡豆磨成粉再煮出來(lái)的.可可是可可豆做出來(lái)的,加上糖、油脂、香料即成巧克力.巧克力里的可可含量越高巧克力就越純正,叫黑巧克力或苦巧克力,但國(guó)人比較難接受.國(guó)內(nèi)巧克力一般都加了糖和奶粉,稱為牛奶巧克力,口味甜甜苦苦.可可粉也可加糖沖飲,比如美祿之類.
可可和咖啡有什么區(qū)別
1、原產(chǎn)地不同。
咖啡樹為茜草科多年生常綠灌木或小喬木,是一種園藝性多年生的經(jīng)濟(jì)作物。咖啡樹的原產(chǎn)地在非洲的埃塞俄比亞??煽稍a(chǎn)美洲熱帶,可做飲料和巧克力糖,營(yíng)養(yǎng)豐富,味醇且香。
2、原材料不同。
可可來(lái)源于可可豆,可可豆是可可樹的果實(shí),早在哥倫布抵美前,熱帶中美洲居民,尤其是馬雅人及阿茲特克人,已知可可豆用途,不但將可可豆做成飲料,更用以作為交易媒介。16世紀(jì)可可豆傳入歐洲,精制成可可粉及巧克力,更提煉出可可脂(cocoa butter)。
咖啡來(lái)源于咖啡豆,是咖啡樹所結(jié)果實(shí)的種子,只因?yàn)樾螤钕穸棺?,所以稱為咖啡豆。
3、用途不同。
可可是做巧克力的主要原料,咖啡(豆)是做咖啡的主要原料。
擴(kuò)展資料:
不能與巧克力同吃的食物:
1、巧克力不能和牛奶一起吃。
牛奶與巧克力同食不宜,因?yàn)榕D毯S富的蛋白質(zhì)秘鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長(zhǎng)發(fā)育,故不宜同食。
2、巧克力不能和面包一起吃。
面包與巧克力同食血糖高,面包和巧克力都含有糖,尤其是糖尿病患者,如果同食,會(huì)使餐后血糖快速上升。
3、巧克力不能和芝麻一起吃。
芝麻和巧克力同食影響消化,巧克力所含草酸與芝麻中所含鈣質(zhì)易形成草酸鈣,影響營(yíng)養(yǎng)的消化與吸收。
參考資料:可可豆 搜狗百科 咖啡豆 搜狗百科
可可粉是什么?,跟咖啡有什么區(qū)別?
可可粉是巧克力粉,很甜的 ,熱量很高
可可粉是用可可豆磨成的。
可可來(lái)源于可可樹的種子,大約在三千年前,美洲的瑪雅人就開始培植可可樹,稱其為cacau,將可可豆烘干碾碎,和水混合成一種苦味的飲料,后來(lái)流傳到南美洲和墨西哥的阿茲臺(tái)克帝國(guó),阿茲臺(tái)克人稱其為xocoatl,意思為“苦水”,他們?yōu)榛适覍iT制作熱的飲料,叫Chocolatl,意思是“熱飲”,是“巧克力”這個(gè)詞的來(lái)源。
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞西南部的咖法省高原地區(qū),據(jù)說是一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后,變得非常興奮活潑,因此發(fā)現(xiàn)了咖啡。也有說是由于一場(chǎng)野火,燒毀了一片咖啡林,燒烤咖啡的香味引起周圍居民的注意。人民最初咀嚼這種植物果實(shí)以提神,后來(lái)烘烤磨碎摻入面粉做成面包,作為勇士的食物,以提高作戰(zhàn)的勇氣。直到公元1000年左右,才開始用水煮做飲料。
終于可以確信:咖啡豆和可可豆是不同的了! 分別用咖啡豆和可可豆的關(guān)鍵字在GOOGLE里面搜索了了他們的圖片,發(fā)現(xiàn)真的不一樣了! 應(yīng)該有印象咖啡都是很小的圓圓的,反正很??!成熟的時(shí)候看齊來(lái)想小紅棗,但是我想摸起來(lái)肯定是硬硬的那種吧! 而可可呢就不一樣了! 它是可可數(shù)結(jié)的想木瓜那樣大小的果實(shí),(看清楚了哦,是木瓜大小的東東!)我們要的可可就應(yīng)該是里面的種子吧!一個(gè)里面含很多個(gè)可可豆!而咖啡果果一個(gè)就是一個(gè)! 反正是“Mature cocoa-fruit pod containing cocoa beans”,意思應(yīng)該是“可可豆就在可可果實(shí)里面”!
可可粉和咖啡的區(qū)別是啥
可可粉是制作巧克力的原料,加上糖、油脂、香料等就可以制作巧克力了 咖啡豆是制作咖啡的原材料
咖啡和可可的區(qū)別
1、原料不同,可可粉是由可可豆研磨成的,而咖啡粉就是由咖啡豆研制的.2、產(chǎn)地不同,可可樹來(lái)自于美洲中部及南部,一般都只適合在全世界的熱帶地區(qū)生長(zhǎng),并且在我們中國(guó)海南和云南地區(qū)也有種植.但是咖啡樹一般都來(lái)自于在南北回歸線間擁有高山地形的國(guó)家.3、生長(zhǎng)條件不同,可可樹喜歡在濕度大、土壤肥沃、溫度高的地區(qū)生產(chǎn),所以即便是人工種植也要選擇在沿海地區(qū)或者谷地,因?yàn)樗鼘?duì)于生長(zhǎng)的條件十分苛刻.而咖啡豆只適合在熱帶或亞熱帶地區(qū)生長(zhǎng)
咖啡粉和可可粉是一種東西么?
可可是梧桐科植物可可樹的種子,外形扁平,可榨油,也可焙炒、研成可可粉??煽煞劭勺黠嬃匣蚬┧幱?,但用得最多的還是做成巧克力糖。
可可樹是一種常綠喬木,高達(dá)12米,葉子很大,長(zhǎng)20~30厘米??煽稍a(chǎn)南美洲的熱帶地區(qū),喜高溫、高濕的環(huán)境。早在1000多年以前,墨西哥人、巴西人就已將可可的種子弄碎作成飲料。16世紀(jì)以后,可可被引入歐洲和非洲,再以后又輾轉(zhuǎn)傳入我國(guó)。如今,我國(guó)的臺(tái)灣、海南和云南等地也栽培有可可。一般,可可種子播下3~5年以后就能開花結(jié)果。
同樣是果實(shí),在一個(gè)果實(shí)中,可可種子的數(shù)目要比咖啡多得多??煽傻墓麑?shí)呈長(zhǎng)圓形,果皮紅黃色或褐色,果殼厚而硬,果實(shí)內(nèi)分為5室,每室有扁平狀種子12~14粒。
可可種子又稱可可豆,它的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含有可可堿、少量的咖啡因和大量的脂肪,能起強(qiáng)心、強(qiáng)壯和利尿作用,適用于營(yíng)養(yǎng)不良、血壓偏低、頭暈眼花等癥狀??煽傻墓鈩t可作為飼料。
咖啡是咖啡樹的種子,經(jīng)焙炒研磨而成,加水煮沸,便能飲服??Х葮鋵佘绮菘?,原產(chǎn)非洲的埃塞俄比亞,大約500年前才被馴化栽培,目前已在世界各地的熱帶地區(qū)普遍栽種。我國(guó)的福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、云南、貴州等地也都已引種咖啡。
咖啡樹是一種常綠灌木或小喬木,樹高達(dá)5~15米;葉子對(duì)生,呈薄革狀;三四月份開花,花白色或奶黃色,爾后結(jié)出漿果;漿果呈橢圓形,顏色多變,初時(shí)鮮綠,接著深紅,最后變成藍(lán)色。
當(dāng)咖啡果的皮色由綠轉(zhuǎn)紅色時(shí),就應(yīng)該及時(shí)摘下,取出其中的種子,加工成咖啡粉。
咖啡粉是可可粉嘛
咖啡粉是用來(lái)沖泡咖啡的,可可粉是巧克力的原料,也可以和牛奶等一起沖泡飲料,是小朋友們的最愛.
咖啡和可可粉的區(qū)別
一樣的
可可粉是不是咖啡粉
可可粉是巧克力粉 咖啡粉是咖啡粒研磨而成的
什么是可可粉?和咖啡粉一樣么?哪里能買到?
不一樣,大型超市里有賣的. 制造朱古力蛋糕必須的材料,是沒有添加其他材料的純可可粉, 一般在超級(jí)市場(chǎng)賣的是已加有糖和奶粉的飲料沖劑, 并不合用, 做朱古力蛋糕時(shí)一般加30克可可粉于一個(gè)普通為兩磅的蛋糕, 由于可可粉是為酸性,大量使用時(shí)會(huì)使蛋糕帶有酸味,因此可使用少量的蘇打粉為中和劑來(lái)中和其酸性,同時(shí)也使朱古力蛋糕的顏色加深.