求辣條制作過(guò)程的視頻
http://v.ku6.com/show/EVmt9bP66Q-r1fqYYSuxJg…html看了以后就不吃了~
辣條是什么做的視頻
http://v.youku.com/v_show/id_XOTIwOTk2OTI4.html?tpa=dW5pb25faWQ9MTAyMjEzXzEwMDAwMl8wMV8wMQ 這里
辣條是什么做的視頻5
小麥粉、干辣椒、添加劑
怎么自己自做辣條
撈出，然后放入干辣椒，放入醬油和一小碗水燒至沸、醬油、料酒、料酒腌一會(huì)兒（時(shí)間長(zhǎng)短看你心不心急了）、辣椒粉（愛吃辣的需要大量）、辣椒粉（愛吃辣的需要大量）。（不知道你說(shuō)的辣條是不是這個(gè)）1。4辣條、八角，起鍋、放入牛肉條、將牛肉在滾水中焯一下、醬油、姜。加鹽，將豆皮炸至金黃，然后放入干辣椒。3。還有一種是牛肉的、花椒、料酒腌一會(huì)兒（時(shí)間長(zhǎng)短看你心不心急了）2，起油鍋：牛肉（切條）、辣椒粉、放入豆皮、干辣椒，燜到入味。制作步驟，放入醬油和一小碗水燒至沸、八角，起鍋、油鍋先用姜末爆一下、糖炒至香味四逸（熗得受不了就差不多了），燜到入味、辣椒粉、姜、將豆皮在滾水中焯一下，油（大量）、桂皮、油鍋先用姜末爆一下、花椒（愛吃麻的需要大量）。4、糖炒至香味四逸（熗得受不了就差不多了）、豆皮加鹽、八角、油（大量），將牛肉條炸至金黃、桂皮。準(zhǔn)備材料有、干辣椒、八角：1，起油鍋,用豆粉而制成。3、桂皮、牛肉條加鹽、花椒。1：豆皮、糖，撈出。如果我的回答對(duì)您有所幫助,然后進(jìn)行調(diào)味制成、料酒腌一會(huì)兒、糖、料酒，請(qǐng)采納、（一）自制辣條準(zhǔn)備材料有、花椒（愛吃麻的需要大量）。2、桂皮，又名辣絲
辣條是怎樣做的
是面筋,還有各種調(diào)料.我老家就是做這玩藝的,特別好吃,我還去過(guò)辣條廠,特別臟,還有一個(gè)瘋子呢,嚇?biāo)牢伊?你還是別吃了,忒臟!!!
辣條怎么做？
辣條主要原料為小麥粉和辣椒，有大量的食品添加劑，尚無(wú)統(tǒng)一制作標(biāo)準(zhǔn)，市面上辣條廠家一般按照地標(biāo)執(zhí)行生產(chǎn)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一般為DB41/T515-2007和GB2760。
辣條是面粉加水、加鹽、加糖擠壓熟化出來(lái)，然后調(diào)味而成的產(chǎn)品，是農(nóng)產(chǎn)品加工的零食。關(guān)于添加劑，只要按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)添加都不會(huì)對(duì)人身健康有影響，所以不能說(shuō)辣條是垃圾食品。
準(zhǔn)備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
制作步驟：
1、豆皮加鹽、料酒腌一會(huì)兒
2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
3、油鍋先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會(huì)兒。
5、將成品切片即可食用。
5角錢辣條制作過(guò)程有視頻嗎?
沒有
辣條怎么做
（一）自制辣條 準(zhǔn)備材料有：牛肉（切條）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉（愛吃辣的需要大量）、花椒（愛吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
制作步驟：
1、牛肉條加鹽、料酒腌一會(huì)兒；
2、將牛肉在滾水中焯一下，起油鍋，將牛肉條炸至金黃，撈出；
3、油鍋先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（熗得受不了就差不多了），放入醬油和一小碗水燒至沸；
4、放入牛肉條，燜到入味，起鍋。
（二）辣條機(jī)制作：通常為面粉制品或者豆制品 中央七套廣告就經(jīng)常有這種機(jī)器賣
成品大多是五角錢一小袋，幾塊錢就能買一大包。因?yàn)閮r(jià)格便宜，主要是他們的調(diào)味料味道很吸引小孩子
但是他們的調(diào)味品有的標(biāo)示不明，不排除用一些有特殊香氣和刺激性的草藥性質(zhì)的調(diào)料
還有一個(gè)害處是因?yàn)檫@種小食品生產(chǎn)成本低，生產(chǎn)廠家通常不具備衛(wèi)生條件，電視上曝光過(guò)一個(gè)類似的小食品品牌“兵哥哥”麻辣條，生產(chǎn)人員就穿著鞋在成品里走來(lái)走去，用鐵鍬往機(jī)器里倒原料，而且那期還播出他們的調(diào)料有好幾樣是化工原料，不允許加入食品中的。
出廠地一般集中在種植小麥的地區(qū)：河南，安徽，是主要產(chǎn)地！
辣條是怎么做的
有傳聞是用尸油,不過(guò)我們要相信他們,也不要太多吃. 不過(guò)我覺得 一般用浮油. 就是做熟食,煮肉時(shí)漂在浮面的油. 好一點(diǎn)的用雞油 就是雞腹腔的黃色的油.
如何自己做好吃的辣條
用料
黃豆200g
姜末適量
干辣椒5-8顆
辣椒粉1勺
花椒15-20顆
桂皮小片
八角2個(gè)
香葉2片
生抽2勺
老抽3滴
鹽半勺
糖半勺
步驟 1
將黃豆洗凈泡發(fā)一夜，多放點(diǎn)水，so easy!
步驟 2
第二天用豆?jié){機(jī)把黃豆打成豆?jié){。注意稍微比平時(shí)打喝的豆?jié){多放點(diǎn)豆子，使豆?jié){更濃。
步驟 3
用一個(gè)布袋子或者紗布或者蚊帳，總之細(xì)網(wǎng)眼的東西都可以，過(guò)濾一下豆渣。
步驟 4
將濾過(guò)的豆?jié){倒入鍋中，加熱幾分鐘到燒開即可。
步驟 5
然后另取一個(gè)炒菜的大鍋燒開水后將裝豆?jié){的鍋架在鐵鍋上，轉(zhuǎn)小火隔水加熱！
步驟 6
小鍋內(nèi)的豆?jié){表面隨著加熱會(huì)出現(xiàn)一層豆皮，不要急，大約2-3分鐘等豆皮凝結(jié)的差不多用筷子從一側(cè)快速夾起。 注意，夾的時(shí)候一定要輕一點(diǎn)，盡量保持豆皮的完整，這樣辣條才會(huì)長(zhǎng)的好看！
步驟 7
找一個(gè)干凈的盤子盛放豆皮，擺成長(zhǎng)條狀。然后就是重復(fù)工作啦，最耗時(shí)的就是這一步，不斷煮出豆皮然后夾出，耐心一點(diǎn)直到豆?jié){煮干。
步驟 8
把豆皮條掛在洗干凈的衣架或者任何鐵絲架上，等待風(fēng)干。
步驟 9
風(fēng)干后的豆皮就變成這樣了，已經(jīng)可以見到我們平時(shí)吃的辣條雛形了！
步驟 10
熱鍋，倒入適量油，加入姜末、花椒、八角、桂皮、干辣椒、辣椒粉、香葉、糖翻炒爆香。再用小半碗水與兩勺生抽幾滴老抽調(diào)勻，加入鍋中燒開。
步驟 11
把豆皮條放入鍋中，小火慢慢煮。待鍋內(nèi)的湯汁快收干時(shí)關(guān)火將豆皮條用筷子輕輕夾出。 注意不要帶上鍋里的配料，以免影響口感。
步驟 12
最后就是擺盤啦，生菜是為了好看，給豆皮條撒上辣椒粉，自制辣條就誕生了，味道與賣的辣條基本一樣但是吃的放心！