有用面包機做面包的配方嗎?

制作450克普通面包經驗配方 1、水(或牛奶):六十毫升; 2、雞 蛋 :三個打散放入: 3、 鹽 :小勺,半勺; 4、 糖 :大勺,三勺半; 5、 油 :大勺,2兩勺: 6、 面 :兩杯半: 7、奶 粉 :大勺,兩勺; 8、酵 母 :小勺,一又三分之二 勺.. 制作時,按上面順序放入材料.鹽放到面包桶一角,糖放到另一角,面粉要盡量覆蓋整個水面,用手在面粉上按出一個小窩,放入酵母粉. 設定時,選擇普通面包、450克、淺色. 為保證口感,可提前十到十五分鐘斷電 . 有好的經驗與大家分享是件快樂的事.希望它能給更多喜歡親自動手制作美食的人帶來方便.

面包機做面包配料

基本上就是前面網友說的東西了. 制作不同的面包有不同的配料和比例. 但是都少不了:高筋粉、糖、鹽、酵母、水、油. 糖可以用紅糖或白糖甚至麥芽糖. 水可以用同等重量的蛋液、牛奶. 油可以用色拉油、清油、橄欖油、黃油等等,黃油需要融化成液體,只是不要用味道很重的那種菜油…… 此外還可以準備些干果,如葡萄干、杏仁、瓜子仁、核桃仁等等. 蛋液也是不能少的,在機器烘烤的最后20分鐘,刷上蛋液可以使面包表面更好看. 當然,奶粉、可可粉、咖啡粉、茶粉等,可以根據(jù)自己的喜好添加.奶粉大約15—20克,其他的10克左右.當然除了奶粉,其他的最好不要同時添加,否則會很難吃的……

面包機制作面包配方

建議你不要按照面包機附送的配方讓它自己做,都不太好吃.自己控制和面,發(fā)酵,和烘烤的效果會好些. 現(xiàn)在天冷,給你一個我自己的中種的方子 土司(400g) 先做中種 高筋粉140g, 酵母2g 糖4g 水82g 揉成面團后放置發(fā)酵 5度 15-18小時…

如何用面包機做出更美味的面包配方?

高筋粉、牛奶、雞蛋、白糖、黃油(清油)、酵母5-6g、葡萄干一小把(僅供參考)

求用家用的面包機自制的面包成功配方

1、鮮奶150ml 2、一個-或兩個雞蛋 3、一個角放一小勺油 4、一個角放少許鹽 5、一個角放四大勺糖 6、放近兩杯的面包粉 7、在面包粉上面用手挖一個小洞,放一勺多一點的酵母,然后用面包粉將酵母覆蓋住 8、可以在上面灑一些核桃仁、葡萄干之類的干果

面包機怎么做面包

不知道你的面包機是那一種,但是基本操作是差不多的. 1、清洗面包機的面包桶,直至干凈清潔,將面包桶從面包機中取出,倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體,準備和面. 2、可根據(jù)自己口味選擇,如果想做咸味的面包,則在面包桶…

怎樣用面包機做老面包

用料 主料 高粉200克 細砂糖64克 奶粉16克 鹽3克 蛋液60克 水36克 黃油48克 輔料 高粉200克 細砂糖16克 酵母4克 水160克 面包機版老式面包的做法1.將酵頭材料一起放入小盆中,攪拌均勻后蓋保鮮膜來發(fā)酵2.發(fā)酵至膨脹后又回落的程度3.扒開…

求助用面包機如何做面包,配方是如何

我是東菱的,可是自帶的配方做出來有點像發(fā)糕

面包機做面包的方法是什么

如果你購買的是自動面包機的話做法很簡單 首先選購面粉,要做好吃的面包選材很重要,一般在網上購買進口的高筋面粉 食材有高筋面粉、酵母、人工黃油、食鹽砂糖、奶粉等主要材料. 我用的是東菱面包機 添加方法是170ml水,一小匙鹽,30克黃油,三大杯高筋面粉(400-500g),一小匙半酵母,30克糖(依個人口味添加也可),奶粉2大勺. 添加順序先加水、鹽、黃油、糖奶粉面粉,在面粉上面挖個窟窿將酵母加進去后蓋好選擇面包機的模式按開始鍵大約3個小時左右就完成一個750g的面包. 其實面包機的時候通常會送食譜只要按照要求添加也是一樣的.

面包機制作面包的配料表

我是ACA的,但面包做的相當好吃,N個人用這方都成功.希望能幫到你,先放一袋奶(伊力蒙牛都可),一只整蛋,一小匙鹽,一大匙奶粉,兩大匙橄欖油,1/3杯細砂糖,(綿糖也可沒有砂糖好)光明奶油切下大約1厘米厚大片切成小丁放里,高筋面粉三杯(量杯)我用的是(金象牌)杯不是滿滿一杯,有刻度一杯量,二多一少(三杯中).酵母2.5-3匙.奶和雞蛋要室溫否則影響發(fā)酵,機器蜂鳴時放些葡萄干核桃碎….按我這先后順序就OK,味道人人都贊.如果沒成功可在問我,我用這方后一次成功.對了這是甜面包程序,可以按750-1000克重量都成.