這種沙冰怎么做..?黃色的醬汁是什么?

打冰機,冰塊,奶粉沒有就練奶,牛奶也可以加你喜歡的口味醬,或者直接水果,水果切小塊加牛奶打,打成漿,加冰塊打,水果冰沙完成,記得要打冰機

怎樣做牛奶冰欺凌

材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶

工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內冷卻后置于 冰箱凍結即成。

特點：果香味濃，滋味可口。

2.香蕉冰激凌

材料：香蕉7500g，檸檬1只(或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。

工藝：將檸檬只洗凈切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥狀，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻后拌 入奶油，注入模具，置于冰箱凍結即成。

特點：清香可口，別具風味，助消化，清火。

3.西瓜冰欺凌

材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2只，白糖400g。

工藝：將西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖，雞蛋和1000克白開水攪勻，然后高溫加熱滅菌，冷卻后放入冰箱中，凝結后即成。

特點：香甜可口，色彩絢麗。

4.果子露冰欺凌

材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富強粉）100g，果子露（草莓，石榴，杏仁及薄荷等）100g，鮮奶油50g。

工藝：將玉米粉（或富強粉）倒入半杯涼牛奶中調勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠后 離火，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露和鮮牛奶，放入冰箱中，凝結后即成。

特點：獨特的異國情調。

怎樣做冰欺凌

1拿點牛奶或是酸奶. 2加點新鮮的水果切成丁.或是放攪拌機里打成泥. 3喜歡吃甜一點就加點糖.不喜歡就算了. 4放在將1.2.3里的材料放在一起攪拌一下. 5再倒放模子里放在冷藏半小時. 可口的冰欺凌就出爐了.

冷飲制作教程

買一桶酸奶，放冷凍室，隔兩個小時攪拌一回。當你看差不多了，就拿出來可以吃了。

●牛奶冰激凌

原料配方：鮮牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黃100克食用香草精微量

制作方法：

將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調制均勻后，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然后停止加溫，當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然后用細目篩(或干凈的紗布)過濾，過濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精，裝進另一清潔衛生的容器內進行凍結，(其體積比原來增加30～50%)。經冷凍后的牛奶冰激凌可立即食用。也可再增加工序和輔料，制成三色和果仁冰激凌。

●香蕉冰激凌

原料配方：香蕉(成熟無霉爛)500克檸檬果半個白砂糖300克奶油300克

制作方法：

1.把檸檬沖洗干凈，并用力擠壓出檸檬汁備用。

2.將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然后進行過濾。

3.備好的香蕉洗凈并剝皮，用力搗成醬，加入過濾的糖水，充分攪拌均勻后，再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。

4.完成上述工藝后的半成品，待其冷卻后拌入稱好的奶油，裝入容器內，送進冰箱進行冷凍，成品即為香蕉冰激凌。

●香蕉雪糕

材料檸檬1個，白糖450克，香蕉750克，開水1500克，奶油450克。

制作1、先取檸檬洗凈切開，擠汁待用；2、白糖加水煮沸，過濾；3、把香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結即成。

草莓的酸甜味道爽口適意

材料:（4人量）

雞蛋:1個 白砂糖:80克 玉米粉:1湯匙

鮮奶油:3/4杯 云呢拿香油:少許 草莓:150克

牛奶:1杯 裝飾物:起泡奶油、薄荷葉、草莓

制作方法：

制作雪糕底料

1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌；

2、在鍋中將其余的砂糖和鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；

3、將鍋從為上移離，一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液，攪勻后將鍋移至文火上加熱直至粘稠；

冷卻后放入草莓

4、將鍋置于冰水中攪拌冷卻，加入云呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時；

5、在固化過程中反復攪拌冷凍3-4次，在最后一次攪拌時加入切碎的草莓，攪勻冷凍。

如何把奶昔做的稠一點，喝起來比較有感覺？

水加少一點

把鮮奶、冰淇淋、冰塊放進攪拌機里攪拌均勻，就是簡單的奶昔了。

另一種以牛奶作為基礎材料的飲品， 品味同樣香甜可口，有益皮膚，提神， 富含維生素c。

原料：制作約400毫升，小芒果 1個 、奇異果 2個 、低脂牛奶 200毫升 、新鮮檸檬汁 2匙

制作：芒果去皮，切片后放如攪拌器內。奇異果削片后，保留一小片，將剩余部分加芒果中，加奶及檸檬汁攪拌，攪拌后倒入果杯內，將奇異果片放在奶昔表面即可。

營養成分：

343.4卡路里、蛋白質11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纖維9.012克、維a860.2克毫克、葉酸22.99微克、維c221.7毫克、碳酸鉀1263毫克、鈣373.7毫克。

特色奶昔制作方法

香草奶昔

材料:

1:水果適量，依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯)

2:香草冰淇淋3大匙。

3:牛奶一大杯。

做法:

先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻后，放入香草冰淇淋，打2，3分鐘，就可以了。

芒果奇異果奶昔

特點：香甜可口，有益皮膚，提神， 富含維生素C。

原料：制作約400毫升，小芒果 1個 、奇異果 2個 、低脂牛奶 200毫升 、新鮮檸檬汁2匙

制作：芒果去皮，切片后放如攪拌器內。奇異果削片后，保留一小片，將剩余部分加芒果中，加奶及檸檬汁攪拌，攪拌后倒入果杯內，將奇異果片放在奶昔表面即可。

芒果奶昔–止暈車船解渴清熱

成熟芒果3個果肉加牛乳50cc糖少許混入果汁機攪拌過濾再加冰塊即成

香香奶昔

用料：香蕉2根 香草冰淇淋300g 冰塊100g 牛奶100ml

做法：

1. 香蕉去皮切成大塊。

2. 把冰塊放入打碎機中打制成小冰晶。將香蕉塊、香草冰淇淋和牛奶放入攪拌機中，攪打至勻，然后再把打好的小冰晶放入，混合均勻即可。既簡單又方便的做法，讓你足不出戶就能享受到高水準的奶昔滋味。

香蕉奶昔1

原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰塊少許

做法：香蕉去皮，切成4塊和一杯酸奶以及冰塊少許一起放入食品攪拌機里，攪拌一分鐘。一杯香濃爽口的冷飲就作出來了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。

香蕉奶昔2

香蕉 640g,淡奶3/4杯,云呢嗱雪糕2杯，糖 1/3杯,冰水 2杯,冰塊適量。

香蕉,淡奶預先雪凍。

香蕉取肉放入電動攪拌機內,加入糖,冰水攪拌,再加入淡奶,雪糕打均,即可分盛玻璃杯內,再放入冰塊,插入飲筒即成

葡萄奶昔

材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，幾塊冰。

做法：先將冰塊放入攪拌機打碎，將葡萄洗凈、去皮，和酸奶一起放入攪拌機充分攪拌。

悄悄話：給葡萄剝皮可能有點麻煩，但你千萬別偷懶，否則你會發現做完的奶昔里到處都漂浮著葡萄皮。

冰涼水果奶昔

材料：冰塊、西瓜、香蕉（切成塊）、酸奶

做法：

1、把香蕉和酸奶到入攪拌機，攪拌后到入碗里；

2、把冰塊打碎，到入容器里；

3、放一半的冰與香蕉糊攪拌，到入杯子；

4、把剩下的冰到入香蕉糊上；

5、把西瓜打成汁，到入冰上。

這樣，冰涼水果奶昔就做好了！！！當然也可以用別的水果了

水果奶昔

1:水果適量，依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯)

2:香草冰淇淋3大匙。

3:牛奶一大杯。

先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻后，放入香草冰淇淋，打2，3分鐘，即成

荔枝奶昔

材料:荔枝6個、鮮奶6安士

做法:荔枝加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。

草莓奶昔

草莓3個，香草(或草莓)冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰塊1杯，糖1 大匙

作法:將所有材料放入果汁機中，以低速打30秒

菠蘿冰山

用料： 菠蘿100g 冰塊300g 煉乳50ml 蜂蜜30ml

做法：

1. 菠蘿去皮，切成小丁。

2. 把冰塊放入刨冰機中，刨成冰砂，然后再倒入碗中。

3. 最后在冰砂上依次撒入菠蘿丁，澆上煉乳，淋入蜂蜜即可。

從第一口起，冰爽的感覺便直透心底。稍加變化還可做出各式口味的水果冰山。

菠蘿奶昔

鮮奶14安士、冰淇淋2杯、菠蘿2杯、冰塊，菠蘿切粒，1把鮮奶、菠蘿、冰塊倒進果汁機內，加入冰淇淋。

2蓋好蓋子，打開果汁機開關。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。

椰子奶昔1

鮮奶一杯、椰茸2茶匙、椰子冰淇淋三球(或小盒裝一盒)

1把鮮奶、冰塊、椰茸、冰淇淋倒進果汁機內。

2蓋好蓋子，打開果汁機開關。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。

椰子奶昔2

椰子雪糕1 大球

鮮奶100 毫升

將雪糕及鮮奶置攪拌機中加冰打勻并注入載杯中。飾以車厘子及橙片

木瓜奶昔1

木瓜150克，牛奶200cc（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）

1木瓜去皮、切塊。

2放入果汁機中加入200cc鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。

木瓜奶昔2

原料：木瓜200 克，檸檬汁10 毫升，鮮奶100 毫升，蜜糖2 湯匙

1.木瓜削皮挖出種子，將果肉切碎。

2.放入攪拌機內，再加入鮮奶、蜜糖、檸檬汁，約攪拌 40 秒即成。

木瓜奶昔3

木瓜1/4個.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁機攪拌,再加冰塊少許即成

木瓜奶昔4

買回木瓜（也可以是芒果、榴蓮、桑子、香蕉）這幾種水果做奶昔比較合適。首先把皮和核去掉，切成小塊，一個差不多了(如果是芒果要三到四個，還要選臺農芒比較合適，因為臺農芒比較香，還便宜，當然呂宋芒也不錯，但比較貴，但不主張用象牙芒，因為味道不夠香濃；如果用香蕉，要4–5根才行），把切成小塊的木瓜放到攪拌機里，加兩盒牛奶，喜歡甜的可以加點蜜糖，攪拌10秒左右，就可完成木瓜奶昔。

朱古力奶昔

朱古力(巧克力)鮮奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯、冰塊、朱古力(巧克力)威化餅 、菠蘿切粒

1把鮮奶、冰淇淋、冰塊倒進果汁機內。

2蓋好蓋子，打開果汁機開關。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。

3.倒入杯子,朱古力威化餅裝飾。

香蕉巧克力奶昔

材料：

香蕉 一根，鮮奶 半杯，香草冰淇淋 三球，可可粉 兩茶匙

作法：

1.香蕉剝皮后放入冷凍庫冰半小時。

2.將所有材料丟入果汁機然后大概打個五秒停下來看一下,最多打個十到十五秒就可以了

,濃稠一點比較好喝，打均勻倒到杯子里就可以了。

咖啡奶昔

原料：香蕉1大根，牛奶200cc，鮮奶油50cc，即融咖啡2小匙(先溶解)，砂糖1大匙，白蘭地1大匙，冰塊100g

以上材料用果汁機打1分鐘即可

南瓜紅蘿卜奶昔

材料： 南瓜 60克 ，紅蘿卜 30克，牛奶 2/3杯，檸檬 1/4個，蜂蜜 1茶匙，冰塊 1-2塊

紅蘿卜含有大量的胡蘿卜素，在人體內可轉化成維他命A，對皮膚有益。補充維他命A可明目，使眼睛明亮，同時亦能保持皮膚的彈性，避免過早出現皺紋及松弛現象。另外，南瓜也含有胡蘿卜素、維他命B1、B2及C，對皮膚健康亦有幫助。這果汁很適合易患感冒的人改善體質。

做法： 南瓜蒸熟去皮，紅蘿卜削皮后切塊，將所有材料放入攪拌機攪拌即成

香蕉柑桔奶昔

原料：香蕉2/3條.柑桔半個.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙

同放入果汁機攪拌即成

麥片奶昔

材料:椰子汁2安士、麥片2茶匙、鮮奶6安士

椰子汁2安士、麥片加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。

含優質蛋白質、維生素及礦物質。具有濃郁的椰汁風味，香滑可口，風味誘人。

酪梨奶昔

成熟酪梨1個削皮.去種子.切塊.加入鮮奶200c.c..砂糖少許用果汁機打汁,加入冰塊少許即成

冰欺凌怎么做

蘋果冰淇淋材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶兩瓶。

制作：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內冷卻后置于冰箱凍結即成。 特點：果香味濃，滋味可口。

香蕉冰淇淋材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。

制作：將檸檬1只洗凈切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結即成。 特點：清香可口，別具風味，助消化、清火和通便。

果子露冰淇淋材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富強粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鮮奶油50g。

制作：將玉米粉（或富強粉）倒入半杯涼牛奶中調勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結后即成。

奶油冰淇淋原料：奶油200毫升，白糖適量，蛋清2只，蛋黃1只或各種果醬香草精。

做法： 1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻后放置一旁；

2、另取一只大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌；

3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合后，加入香草精再攪拌；

4、攪拌后放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合；

5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時后就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。

皇冠冰淇淋主料：適合個人口味的八喜冰淇淋

配料：新鮮水果如香蕉、獼猴桃等；果汁，一般是櫻桃汁；鮮奶油何華夫餅。

制作： 1、將八喜冰淇做成球狀，盛入冰淇淋杯中2個；

2、將果汁和鮮奶油淋在冰淇淋上(根據個人口味調放)；

3、香蕉和獼猴桃切片后放在冰淇淋上；

4、最后插上華夫餅作為點綴。 特點：色澤鮮艷，水果味濃。

鴨梨冰淇淋取牛奶2瓶，鴨梨500克，白糖和奶油各150克，香精微量。制作方法與“蘋果冰淇淋”相同。色澤乳白，具有潤肺清熱之功效。

西瓜冰淇淋

將1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加400克白糖、2只雞蛋和1000克白開水攪勻，然后以高溫加熱滅菌，冷卻后放入電冰箱中，凝結后即成西瓜冰淇淋。

雞蛋咖啡冰淇淋

原料：雞蛋三個、速容咖啡一包

制作：1.雞蛋去蛋黃（小竅門：把一個雞蛋打進平底盤內，用一個空塑料飲料瓶，用手按下飲料瓶把空氣排出不要放手，瓶口對著蛋黃，放開手蛋黃就被吸進瓶子里了。動作要快，把瓶口抬高，蛋黃倒出留作它用，接著第二、三個雞蛋依次將蛋黃去除。）

2.把蛋清從盤子中倒入碗里，用打蛋器將蛋清打至起泡，再把速容咖啡倒入，繼續打勻，直至粉末完全溶解為止。

3.將完成的液體裝進有蓋子的塑料杯內，放入冷凍室冰5個小時左右，取出即可食用。

檸檬冰淇淋

配料:檸檬1個，奶油5克，蛋黃5克，水500克。

制法:檸檬去皮、擠汁；檸檬皮搗爛備用，淀粉用水浸透；再把白糖放入鍋內，加500克水煮沸，加入搗爛的檸檬皮，使其降溫，隨后用紗布濾去檸檬皮。另取一鍋，倒入濾出的檸檬糖水，加入蛋黃，不斷攪打至起泡沫，倒入淀粉，再將鍋置于文火上加熱，使混合液變稠，離火，仍繼續攪拌，晾涼后，加入檸檬汁和攪拌過的奶油，調勻后，入冰箱凍結即可。 作用:清熱解暑，富含蛋白質。

巧克力冰淇淋

原料：牛奶（或奶粉）0.3升、蛋黃2只、白糖10克、奶油0.15升、速溶咖啡的巧克力適量。

制法：牛奶煮沸后冷卻，倒入蛋黃、糖、速溶咖啡和用熱水融化的巧克力，攪拌均勻，最后與奶油拌合

果仁冰淇淋

原料：牛奶0.3升、果仁粉75克、雞蛋2只、白糖75克。

制法：先將糖和蛋清調稠，把煮熟的牛奶倒在上面，放在文火上調厚，然后拌入果仁粉。

桔子冰淇淋

原料：桔子3只、檸檬半只、蛋清1只、白糖150克、冷開水0.15升。

制法：桔子和檸檬榨汁。白糖和水調成糖漿，加進切成薄片的桔子皮煮5分鐘，冷卻后濾去桔皮。加上潔汁和檸檬汁，把蛋清打稠后拌入。

怎么樣DIY奶昔??

草梅奶昔的作法:

將幾顆新鮮草梅、草梅醬、一球香草冰激淋、250毫升牛奶、蜂蜜和冰塊一起放進榨汁機里攪拌，之后倒進杯子里，同樣的方法還可以做自己喜歡的各種口味。試試看吧，很有意思的！

以綠豆奶昔為例,步驟如下: 1.泡好綠豆,煮熟,加糖,放到機子里打碎,放進冰箱冷藏; 2.沖兌好牛奶,加入奶油放進機子攪拌,然后放進冰箱里冷藏; 3.用奶油與牛奶攪拌好,倒入容器放冰箱里冷凍成固體,然后用一個中號湯勺舀出一個半球體; 4.把冷藏好的綠豆和牛奶倒入一個大玻璃杯,稍攪拌,然后把奶油球置于其上.大功告成. 5.其他的口味如芒果奶昔,西瓜奶昔只需把這些水果榨汁代替綠豆即可,不過果汁須濃些為妙 美味奶昔食譜 熱帶風光奶昔 125毫升 脫脂牛奶或豆奶 125毫升 菠蘿汁 2克 椰絲 4-6塊 冰塊 攪拌混合所有成分，直至調勻 夢幻之都奶昔 250毫升 橙汁 4-6塊 冰塊 攪拌混合所有成分，直至調勻 紅之魅奶昔 250毫升 冰水 4-5個 新鮮、成熟的草莓 1個 新鮮、成熟的杏子 4-6塊 冰塊 攪拌混合所有成分，直至調勻 天使之戀奶昔 1個 小而成熟的幼梨 250毫升 脫脂牛奶或果汁 2滴 杏仁露 少許 肉桂 攪拌混合所有成分，直至調勻 蘇打奶昔 150毫升 脫脂牛奶或豆奶 100毫升 健怡蘇打(楊莓、草莓、淡酒等) 攪拌混合各種成分，直至調勻 蘋果奶昔 1個 一個小蘋果或1／4杯蘋果醬 250毫升 脫脂牛奶、豆奶或蘋果汁 ： 2克 肉桂 少許 姜絲

怎么做冰欺凌?

給你介紹一款快速做冰淇淋的方子: 快速制作冰激凌 原料:鮮奶100CC,淡奶油100CC,糖適量,藍莓果醬少許. 其他:冰塊(village麥當勞拿的)除濕劑. 做法: 1、鮮奶和淡奶油加入少許白糖用蛋抽子攪拌均勻. 2、加入藍莓果醬均勻攪拌. 3、倒入密封袋中(一定要密封好)這時還是液態的. 4、另一個塑膠袋放入冰塊和除濕劑凝結后的水(一定要除濕桶的),將材料密封袋放入冰塊袋中,用力晃動冰塊袋1分鐘后剛才還是液體的奶液變成了半固態的好吃的冰激凌了.

怎樣做酸奶昔

香草奶昔材料:1:水果適量，依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯)2:香草冰淇淋3大匙。3:牛奶一大杯。 　 　 做法: 先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻後，放入香草冰淇淋，打2，3分鐘，就可以了。另一種以牛奶作為基礎材料的飲品， 品味同樣香甜可口，有益皮膚，提神， 富含維生素C。 原料：制作約400毫升，小芒果 1個 、奇異果 2個 、低脂牛奶 200毫升 、新鮮檸檬汁 2匙 制作：芒果去皮，切片后放如攪拌器內。奇異果削片后，保留一小片，將剩余部分加芒果中，加奶及檸檬汁攪拌，攪拌后倒入果杯內，將奇異果片放在奶昔表面即可。營養成分： 343.4卡路里、蛋白質11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纖維9.012克、維A860.2克毫克、葉酸22.99微克、維C221.7毫克、碳酸鉀1263毫克、鈣373.7毫克。香蕉奶昔原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰塊少許做法：香蕉去皮，切成4塊和一杯酸奶以及冰塊少許一起放入食品攪拌機里，攪拌一分鐘。一杯香濃爽口的冷飲就作出來了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。葡萄奶昔材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，幾塊冰。做法：先將冰塊放入攪拌機打碎，將葡萄洗凈、去皮，和酸奶一起放入攪拌機充分攪拌。悄悄話：給葡萄剝皮可能有點麻煩，但你千萬別偷懶，否則你會發現做完的奶昔里到處都漂浮著葡萄皮。冰涼水果奶昔：材料：冰塊、西瓜、香蕉（切成塊）、酸奶做法：1、把香蕉和酸奶到入攪拌機，攪拌后到入碗里；2、把冰塊打碎，到入容器里；3、放一半的冰與香蕉糊攪拌，到入杯子；4、把剩下的冰到入香蕉糊上；5、把西瓜打成汁，到入冰上。這樣，冰涼水果奶昔就做好了！?。‘斎灰部梢杂脛e的水果了荔枝奶昔材料:荔枝6個﹑鮮奶6安士做法:荔枝加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。香蕉奶昔香蕉 640g,淡奶3/4杯,雲呢嗱雪糕2杯糖 1/3杯,冰水 2杯,冰塊適量。香蕉,淡奶預先雪凍。香蕉取肉放入電動攪拌機內,加入糖,冰水攪拌,再加入淡奶,雪糕打均,即可分盛玻璃杯內,再放入冰塊,插入飲筒即成草莓奶昔 草莓3個，香草(或草莓)冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰塊1杯，糖1 大匙作法:將所有材料放入果汁機中，以低速打30秒菠蘿奶昔鮮奶14安士、冰淇淋2杯﹑菠蘿2杯﹑冰塊，菠蘿切粒，1把鮮奶﹑菠蘿﹑冰塊倒進果汁機內，加入冰淇淋。2蓋好蓋子，打開果汁機開關。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。椰子奶昔(1)鮮奶一杯、椰茸2茶匙﹑椰子冰淇淋三球(或小盒裝一盒)1把鮮奶﹑冰塊﹑椰茸﹑冰淇淋倒進果汁機內。2蓋好蓋子，打開果汁機開關。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。椰子奶昔 (2)椰子雪糕1 大球鮮奶100 毫升將雪糕及鮮奶置攪拌機中加冰打勻並注入載杯中。飾以車厘子及橙片木瓜奶昔(1)木瓜150克，牛奶200cc（約１大杯），香草冰淇淋（１小盒），糖１小匙（可加可不加）木瓜去皮、切塊。2放入果汁機中加入200cc鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。木瓜奶昔(2)原料：木瓜200 克，檸檬汁10 毫升，鮮奶100 毫升，蜜糖2 湯匙1.木瓜削皮挖出種子，將果肉切碎。2.放入攪拌機內，再加入鮮奶、蜜糖、檸檬汁，約攪拌 40 秒即成。木瓜奶昔(3)木瓜1/4個.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁機攪拌,再加冰塊少許即成水果奶昔1:水果適量，依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯)2:香草冰淇淋3大匙。3:牛奶一大杯。先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻後，放入香草冰淇淋，打2，3分鐘，即成朱古力(巧克力)奶昔朱古力(巧克力)鮮奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯﹑冰塊﹑朱古力(巧克力)威化餅 、菠蘿切粒1把鮮奶﹑冰淇淋﹑冰塊倒進果汁機內。2蓋好蓋子，打開果汁機開關。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。3.倒入杯子,朱古力威化餅裝飾。芒果奶昔–止暈車船解渴清熱成熟芒果3個果肉加牛乳50cc糖少許混入果汁機攪拌過濾再加冰塊即成 咖啡奶昔–提神原料：香蕉1大根，牛奶200cc，鮮奶油50cc，即融咖啡2小匙(先溶解)，砂糖1大匙，白蘭地1大匙，冰塊100g以上材料用果汁機打1分鐘即可看有你喜歡的沒

如何做冰欺凌？

原料：

雞蛋 4個

白糖 100克

摜奶油 250毫升

牛奶 250毫升

香草粉 1/2小匙

新鮮水果 300克

作法：

1、將雞蛋黃與白分開。蛋黃加香草粉和白糖，用攪蛋器抽打成均勻起泡的蛋黃醬

2、牛奶加奶油混合燒開，取約1/5的熱奶，注入蛋黃醬中，調成稀醬。注意要邊注入邊快速攪拌，以防蛋黃醬凝結成花。

3、將稀醬再倒回熱奶中，邊倒入邊不停地攪拌，使成為均勻的蛋奶漿。置溫火上加熱（不可燒開），同時不停地攪拌，直至奶漿變稠，從火上取下晾涼待用。

4、將蛋白用攪蛋器抽打成奶油狀，輕輕地拌入蛋奶漿中，拌勻即成冰淇淋漿。

5、取一1.5公升的容器，裝入冰淇淋漿，加蓋放入冰箱深凍柜（-12—-18℃）內，凍約5個小時。每隔約1小時即取出攪拌一次，不使其凍成整塊。

6、食前約20分鐘，取出冰淇淋，使其在室溫下變軟。將新鮮水果洗凈、去皮，切成片或小塊，分鋪于6個盤底。每盤用冰淇淋勺取3個冰淇淋球，置于其上。最后在冰淇淋球上放幾片水果片作裝飾。