牛板筋有什么營養價值
牛板筋:牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋.自從市場上有了新疆羊肉串,牛板筋才大量出現在餐桌上.板筋特有的纖維組織,令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣,很快風靡東三省.牛板筋主要為蛋白質,少量氨基酸;所以牛板筋的營養價值可能并不是很豐富;其實牛板筋主要不是體現在它的營養上面,而是因為它好吃,有嚼勁,是越嚼越有味的東西,所以受到很多朋友的喜愛.
牛板筋有什么營養
蛋白質,少量氨基酸,不推薦常吃.
牛板筋:牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋.自從市場上有了新疆羊肉串,牛板筋才大量出現在餐桌上.板筋特有的纖維組織,令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣,很快風靡東三省.牛板筋主要為蛋白質,少量氨基酸;所以牛板筋的營養價值可能并不是很豐富;其實牛板筋主要不是體現在它的營養上面,而是因為它好吃,有嚼勁,是越嚼越有味的東西,所以受到很多朋友的喜愛.
蛋白質,少量氨基酸,不推薦常吃.