怎樣使蕉快點(diǎn)熟?

放在塑料袋中密封

請問蘋果的保鮮技術(shù).香蕉的崔熟方法和所用的藥品

一：蘋果用具有氧氣阻隔性能的薄膜保鮮袋包裝，結(jié)合使用吸氧劑和二氧化碳脫除劑使袋內(nèi)氧氣濃度在扎口后3-10天降至并維持在0.5-2％(V/V)，貯藏過程中二氧化碳濃度≤0.5％(V/V)；所述具有氧氣阻隔性能的薄膜保鮮袋為在25℃、R.H.65％時、氧氣透過率為1-15ml/m2·d·0.1MPa的薄膜保鮮袋。本發(fā)明與氣調(diào)庫超低氧貯藏相比，具有投資少、操作簡單、節(jié)省能源、保鮮效果好等優(yōu)點(diǎn)。主要用于富士蘋果的簡易超低氧保鮮。

二：1.大香熏熟法：過去多采用這種方法，方法簡便。在一個密閉的小房子里，把香蕉堆碼好(條蕉、梳樵或用竹籮裝均可)，點(diǎn)燃大香，待有煙氣外溢時把房門關(guān)閉，兩天后把香蕉取出，5天～6天香蕉就會逐漸變黃成熟。缺點(diǎn)是熏蕉數(shù)量受到限制，成熟不均勻，時間也較長。 2.乙烯氣催熟法：在密閉的塑料帳或房間里，把香蕉堆碼好，把乙烯氣充進(jìn)去，按容積0．1％～0．2％的乙烯氣濃度充氣。密閉1天～2 天后取出香蕉，2天～3天左右香蕉逐漸黃熟。此法缺點(diǎn)是要求密閉嚴(yán)格，充氣濃度不易掌握，數(shù)量也有限。 3.乙烯利催熟法：現(xiàn)在許多地區(qū)和單位都采用這種方法，方法簡便易于操作。乙烯利的化學(xué)名是2－氯乙基磷酸，對水果的成熟有明顯的促進(jìn)作用。乙烯利含量為40％。香蕉的催熟濃度為0.2％(2000ppm)，即500公斤水兌配40％乙烯利為2．5公斤。 乙烯利為微酸性，須在微堿性情況下才能起作用，因此，須在乙烯利溶液里加入0.05％的洗衣粉。先將洗衣粉溶解后再按比例加入乙烯利。香蕉數(shù)量少可以直接放入乙烯利溶液里浸泡一分鐘，瀝去藥液，裝入塑料袋里放入適宜的室溫下。香蕉數(shù)量多可用噴淋的方法，最后用塑料布覆蓋香蕉， 使其產(chǎn)生乙烯，才能起到催熟的作用。1天～2天把塑料布揭除，2天～3天即黃熟。 4.家庭小量香蕉催熟法：買回香蕉裝入塑料袋里，放1個～2個蘋果或梨，扎緊密封。如果用乙烯利可按上述的方法進(jìn)行，放室溫下，如果在冬季要放在暖氣旁邊，但不能直接在暖氣片上烤，數(shù)天后即可黃熟。 掌握香蕉的催熟溫度和濕度極為重要。溫度低，催熟時間較長效果差。溫度過高，如超過30℃，葉綠素不能消失， 葉黃素和胡蘿卜素顯現(xiàn)不出來，香蕉雖然軟了，但果皮仍然是綠色的。最適宜的催熟溫度為20℃～22℃。 夏季氣溫較高，催熟房的溫度要設(shè)法降低，以降至適宜的溫度， 這樣催出來的香蕉呈金黃色，商品價值高。冬季氣溫低，催熟房要加溫， 特別注意防凍。香蕉催熟所需要的濕度為85％～90％，空氣相對濕度低于80％， 香蕉不能正常后熟。在冬季空氣濕度較低，保持高濕度尤為重要。 冬季為什么香蕉黑皮腐爛多?主要是溫度低，香蕉受凍，空氣濕度又低，在室內(nèi)越放越干，黑皮越嚴(yán)重，熟不了，甚至腐爛。因此，要挑選未受凍的香蕉， 買回來后及時用塑料袋裝起來，選擇上面所講的催熟方法盡快催熟

蕉怎樣催熟

不要用催熟劑,催熟劑催熟的不好吃,也對健康不好.先放在太陽下曬一到兩天,然后用塑料袋或者能密封的容器裝起來,里面放兩個蘋果,3-7天就熟了 把香蕉和蘋果一起放入一個黑袋中,系好,一天后可以食用!1.香焦可以放在溫度高一些的房間里,這樣,香焦自然就熟的快一些. 2.香焦和熟透的蘋果放在一些,密封起來,最多一個晚上,香焦就會熟了.3.香蕉放在米缸里密封一至二天也會自己悄悄的熟.

怎樣是青蘋果~ 青香蕉 快速變熟 ??

香蕉的話應(yīng)該是放在米缸里,O(∩_∩)O我媽總是這樣做的.青蘋果的話,不需要讓它熟吧,青的營養(yǎng)也不錯啊

香蕉催熟的方法？

香蕉在綠硬時含有單寧，具有很強(qiáng)的澀味，不能食用。 采收后須經(jīng)過后熟，使淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，澀味消失，才能食用。香蕉本身含有內(nèi)源乙烯，在溫度適宜時也會逐漸黃熟，但成熟不一致，時間較長。 為了縮短后熟時間和黃熟一致，需要用人工催熟。催熟的方法有以下幾種： 1.大香熏熟法：過去多采用這種方法，方法簡便。在一個密閉的小房子里，把香蕉堆碼好(條蕉、梳樵或用竹籮裝均可)，點(diǎn)燃大香，待有煙氣外溢時把房門關(guān)閉，兩天后把香蕉取出，5天～6天香蕉就會逐漸變黃成熟。缺點(diǎn)是熏蕉數(shù)量受到限制，成熟不均勻，時間也較長。 2.乙烯氣催熟法：在密閉的塑料帳或房間里，把香蕉堆碼好，把乙烯氣充進(jìn)去，按容積0．1％～0．2％的乙烯氣濃度充氣。密閉1天～2 天后取出香蕉，2天～3天左右香蕉逐漸黃熟。此法缺點(diǎn)是要求密閉嚴(yán)格，充氣濃度不易掌握，數(shù)量也有限。 3.乙烯利催熟法：現(xiàn)在許多地區(qū)和單位都采用這種方法，方法簡便易于操作。乙烯利的化學(xué)名是2－氯乙基磷酸，對水果的成熟有明顯的促進(jìn)作用。乙烯利含量為40％。香蕉的催熟濃度為0.2％(2000ppm)，即500公斤水兌配40％乙烯利為2．5公斤。 乙烯利為微酸性，須在微堿性情況下才能起作用，因此，須在乙烯利溶液里加入0.05％的洗衣粉。先將洗衣粉溶解后再按比例加入乙烯利。香蕉數(shù)量少可以直接放入乙烯利溶液里浸泡一分鐘，瀝去藥液，裝入塑料袋里放入適宜的室溫下。香蕉數(shù)量多可用噴淋的方法，最后用塑料布覆蓋香蕉， 使其產(chǎn)生乙烯，才能起到催熟的作用。1天～2天把塑料布揭除，2天～3天即黃熟。 4.家庭小量香蕉催熟法：買回香蕉裝入塑料袋里，放1個～2個蘋果或梨，扎緊密封。如果用乙烯利可按上述的方法進(jìn)行，放室溫下，如果在冬季要放在暖氣旁邊，但不能直接在暖氣片上烤，數(shù)天后即可黃熟。 掌握香蕉的催熟溫度和濕度極為重要。溫度低，催熟時間較長效果差。溫度過高，如超過30℃，葉綠素不能消失， 葉黃素和胡蘿卜素顯現(xiàn)不出來，香蕉雖然軟了，但果皮仍然是綠色的。最適宜的催熟溫度為20℃～22℃。 夏季氣溫較高，催熟房的溫度要設(shè)法降低，以降至適宜的溫度， 這樣催出來的香蕉呈金黃色，商品價值高。冬季氣溫低，催熟房要加溫， 特別注意防凍。香蕉催熟所需要的濕度為85％～90％，空氣相對濕度低于80％， 香蕉不能正常后熟。在冬季空氣濕度較低，保持高濕度尤為重要。 冬季為什么香蕉黑皮腐爛多?主要是溫度低，香蕉受凍，空氣濕度又低，在室內(nèi)越放越干，黑皮越嚴(yán)重，熟不了，甚至腐爛。因此，要挑選未受凍的香蕉， 買回來后及時用塑料袋裝起來，選擇上面所講的催熟方法盡快催熟。

香蕉怎么熟得快,蘋果需要切開嗎

買個木瓜哈密瓜放和香蕉放在一起,香蕉會熟得更快,因為成熟的木瓜會放出乙烯這種催熟劑!!

如何讓香蕉快速熟

香蕉不熟生澀難吃,教你一招快速催熟香蕉,方法簡單實用

新鮮香蕉怎么放熟的快

很簡單,放一點(diǎn)熟一點(diǎn)的水果和{TagsLink:0}在一起,在密閉環(huán)境下,香蕉很快就會熟了 有兩種較方便的方法: 1.使用催熟劑,只要加水混合,噴少許混合液在青香蕉表面即可; 2.在青香蕉的周圍放一個熟透了的水果,尤其以木瓜,蘋果較好,因為熟透的水果含有大量的乙烯(無毒)可以催熟青香蕉. 1.放到米缸里,香蕉周圍包著米2.用袋子裝著香蕉.周圍放熟透的蘋果3.放冰箱的回答,每一次專業(yè)解答都將打造您的權(quán)威形象

使香蕉快速變熟的方法

使香蕉快速變熟的方法: 1、如果有條件的話,可以買乙烯利回家用在香蕉上,香蕉就很容易成熟了,專家也證明乙烯利是可以用的,對人體是無害的. 2、可以把香蕉和已經(jīng)成熟的蘋果等食物放在一起,用袋子扎緊,成熟的蘋果會散發(fā)出一種物質(zhì),這種物質(zhì)會讓香蕉很快的成熟,這是一種最環(huán)保業(yè)最干凈的催熟方法了.

在家里怎樣催熟香蕉?

把香蕉放在密閉性好一點(diǎn)的袋子或箱子里,里面放幾個熟了的蘋果,大概三四天就可以了. 其他成熟的水果也行,因為成熟的水果會釋放乙烯,這是一種催熟劑.