牛肉干是健康食品嗎
牛肉干是健康食品。
牛肉干中的風(fēng)干牛肉源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧，攜帶方便，并且有豐富的營養(yǎng)。被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”。
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美， 受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛干巴即干巴，它是用黃牛肉配以其他醬料腌制而成的肉干內(nèi)蒙風(fēng)干牛肉干；牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)。 牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時間,曬干時還得考量日照的時間，道道工序都得緊密把關(guān)。
牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)。 每100克牛肉干的營養(yǎng)成分：
能量307千卡；蛋白質(zhì)55.6克；脂肪8克；碳水化合物15克；膽固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黃素0.26毫克；煙酸15.2毫克；鈣43毫克；磷464毫克；鉀510毫克；鈉412.4毫克；鎂107毫克；鐵15.6毫克；鋅7.26毫克；硒9.8微克；銅0.29毫克；錳0.19毫克。
牛肉干零食類營養(yǎng)健康嗎？？
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。 牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。故牛肉干零食類也含有相當(dāng)豐富的營養(yǎng)的，所以可想而知，這類零食品是很健康的，而且還有食療作用
有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
現(xiàn)在網(wǎng)上很多網(wǎng)店都有這類食品，種類也繁多。聽一個網(wǎng)友說，他最近在家“追夢我樂零食店”里買過些，那里物美價廉，美味可口，不妨你也去逛逛啊~~~~~~~~~~
牛肉干多吃對身體好嗎
牛肉干的營養(yǎng)價值：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛肉干的禁忌與副作用：一般人都可食用，但牛肉干的膳食纖維較粗不易消化，有很高的膽固醇，高蛋白低脂肪，老年人、兒童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法；感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
牛肉干的功效：
牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
1.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
2.牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.牛肉含肉毒堿。雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運(yùn)動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)。鉀是大多數(shù)運(yùn)動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源。牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6.牛肉含鋅、鎂。鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵。鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。
8.牛肉含丙氨酸。丙氨酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙氨酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來。
9.牛肉含維生素b12。維生素b12對細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，而紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素b12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。
10.牛肉的食用多樣化。牛肉后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細(xì)肉片在滋味和口感上都有所不同，不同于單調(diào)乏味的雞 原味牛肉干胸肉。
包裝的牛肉干有營養(yǎng)嗎?有蛋白質(zhì)嗎?經(jīng)常吃會不會胖?就是超市賣的小包裝很少的那種零食.
包裝的牛肉干有營養(yǎng)也有蛋白質(zhì),經(jīng)常吃大量的這種牛肉干應(yīng)該也會胖的.超市賣的小包裝很少的那種零食牛肉干,如果是正規(guī)廠家生產(chǎn)的,有質(zhì)量保證的,應(yīng)該對身體危害不大,但經(jīng)常過量食用,有害身體健康,因?yàn)槔锩娴奶砑觿?特別是防腐劑吃了對人體有害
肉干吃多了會對身體不好嗎?
俗話說:“物極必反”吃少量的可以,多了即便是補(bǔ)品也會有損健康的.主要還是適當(dāng).再說這種肉干制品,不是新鮮的,都經(jīng)過一個保鮮的加工,可能會有什么食物添加的東西在里面,所以還是適當(dāng)為好.
大規(guī)模超市里的牛肉干有營養(yǎng)么?
超市里的牛肉干有營養(yǎng).牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味,又久存不變質(zhì). 每100克牛肉干的營養(yǎng)成分: 能量307千卡;蛋白質(zhì)55.6克;脂肪8克;碳水化合物15克;膽固醇120毫克;硫胺素0.06毫克;核黃素0.26毫克;煙酸15.2毫克;鈣43毫克;磷464毫克;鉀510毫克;鈉412.4毫克;鎂107毫克;鐵15.6毫克;鋅7.26毫克;硒9.8微克;銅0.29毫克;錳0.19毫克.一般人都可食用,但牛肉干的膳食纖維較粗不易消化,有很高的膽固醇,高蛋白低脂肪,老年人、兒童及消化力弱的人不宜一次性多吃,若要食用可以采用少食多餐的方法;感染性疾病、肝病、腎病的人慎食.
牛肉干,豬肉脯這些零食,孩子吃了好嗎
不好!都是用了大量的調(diào)味料腌制在烘干的,不要給孩子吃.
風(fēng)干牛肉干好嗎
“草原天驕”牌風(fēng)干牛肉系列產(chǎn)品采用科爾沁草原改良品種黃牛每頭僅有的三十斤部位牛肉為牛肉干的原料肉，經(jīng)科學(xué)方法修割、腌制、風(fēng)干、烤制等多道工序并結(jié)合傳統(tǒng)配方精制而成。由于基于其制作工藝獨(dú)特，以草原黃牛后腿肉為最上乘選料，紋理清晰，肉質(zhì)彈性好，制成的肉干味道更香更醇更可口。本產(chǎn)品不含任何人工防腐劑，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)價值極高，含有高蛋白，多種礦物質(zhì)維生素和低脂肪等優(yōu)點(diǎn)，成為廣大消費(fèi)者宴請、旅行和饋贈親友的最佳綠色食品。
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牛肉干吃多了會對身體不好嗎?
第一:鹽太多,對心臟不好.第二:調(diào)味料太多, 對腎不好.第三: 牛肉干其實(shí)有很多熱量,吃太多容易胖(魚片雖然有很多營養(yǎng)和微量元素,但是通常的雪魚片都放很多糖,多吃也容易胖, 肉松就更嚴(yán)重了) 不過100g還行,不算太多.
牛肉干多吃對身體好嗎?
不好 吃多了牛肉干雖然不會讓身體有太大的害處不過也能使一個健康的人生病哦!因?yàn)榕Ｈ飧墒羌逭ǖ氖挛锼运梢詫?dǎo)致我們發(fā)熱哦,另外,有防腐劑,不易消化也是其缺點(diǎn)之一,此外,牛肉干有很高的膽固醇和脂肪,老年人、兒童及消化力弱的人不宜多吃;感染性疾病、肝病、腎病的人慎食.