卵磷脂的功效與作用

卵磷脂,又稱為蛋黃素,被譽為與蛋白質、維生素并列的“第三營養素”.它是人體營養所必須的元素,同時還能起到調節血清脂質、健康心臟、大腦、柔潤皮膚、延緩衰老、調劑心理等作用.同時在生活中卵磷脂的來源十分廣泛,如大豆、蛋黃等常見的食物都可以作為卵磷脂的補充來源,因此更建議從食物中攝取,而不用額外補充. 而類似歐米伽-3等無法由機體合成的營養元素則更需要通過多種手段來進行補充,特別是在中國大多數地區的飲食習慣,讓大部分人無法保證每周1-2次,每次500g以上的海魚(最好生食)攝取,所以選擇高純度魚油作為歐米伽-3營養補充劑是日常補充的更好選擇

卵磷脂的功效與作用？

卵磷脂的功效與作用？

卵磷脂的主要功效作用如下：

1、卵磷脂是血管的“清道夫” 卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，能將附著在血管壁上的膽固醇、中性脂肪乳化成微粒子，溶于血液中并運往肝臟被代謝排掉。

卵磷脂還可以降低血液表面張力，使血液黏度降低，減少循環阻力，進而保障營養豐富、含氧充足的血液暢通無阻地流向大腦。

2、卵磷脂是肝臟的保護神 卵磷脂中的膽堿對脂肪代謝有著重要作用。若體內膽堿不足，會造成脂肪在肝內大量積聚，形成脂肪肝，甚至于發炎腫脹，阻礙血液流通，造成肝細胞壞死。

膽固醇過剩是肝硬化的主要原因，補充卵磷脂有助于肝細胞再生，可促使脂肪降解排出，減少肝細胞內脂肪的沉積，從而可有效地防治脂肪肝和肝硬化。

此外，卵磷脂還能增強人體的解毒功能，消除煙、酒和苯等毒物對人體的危害。

3、卵磷脂是適合糖尿病患者的營養品 食用卵磷脂，可以緩解糖尿病的某些癥狀，對同時伴有動脈硬化癥的糖尿病患者，緩解效果尤為顯著。

其主要作用機制可能是修復了損傷的細胞膜及內膜系統，增強了胰臟細胞的功能，從而升高了胰島素的水平，進而降低了血糖水平。

4、卵磷脂是良好的心理調和劑 社會競爭日趨激烈，人們長期處在緊張的環境和種種壓力下，常患有焦慮、急躁、易怒、失眠、耳鳴等癥，即植物神經紊亂。

經常服用卵磷脂，可使大腦神經及時得到營養補充，保持大腦的健康工作狀態，利于消除疲勞，激化腦細胞，改善因精神緊張引起的急躁、易怒、失眠等癥。

5、卵磷脂是美容養顏保健品 卵磷脂是人體每一個細胞不可缺少的物質，如果卵磷脂缺乏，就會降低皮膚細胞的再生能力，導致皮膚粗糙、出現皺紋。

如能適當攝取卵磷脂，皮膚再生活力就可以保障，再加上卵磷脂良好的親水性和親油性，皮膚當然就有光澤了。另外，卵磷脂所含的肌醇還是毛發的主要營養物質，能抑制脫發減少白發。

我國傳統中醫素有“以腦補腦”之說，認為可“同類相求，各有所歸”。像雞蛋、海鮮、大豆及其制品、核桃、芝麻、葵花籽、動物肝臟和腦髓，等都含有大量卵磷脂。

最經濟實惠的莫過于魚頭湯，營養學家稱它為“補腦湯”。

盡管卵磷脂具有奇特的健腦強身功效，但您不能指望它完成全面的滋補任務。只有均衡地攝取各種食物，才能有利于整個肌體的健康。

卵磷脂的功效與作用有哪些?

卵磷脂被稱為血管“清道夫”,它有乳化分解油脂的作用,可增進血液循環、改善血清質,清除過氧化物,使血液中的膽固醇及中性脂肪含量降低,減少脂肪在血管內壁的滯留時間.促進粥樣硬化斑的消散,防止由膽固醇引起的血管內膜操作,卵磷脂對高血脂和高膽固醇有顯著的作用,可預防和治療動脈硬化.同時, 卵磷脂還具有改善記憶、健腦等作用.