怎樣科學(xué)補充卵磷脂?
在飲食上要多注意食用豆類食品,主要有大豆、黃豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等這些都具有高含量的大豆卵磷脂,補充大豆卵磷脂有個最大的優(yōu)點就是不會攝入過量的膽固醇.
如何增加卵磷脂??????
你可以多食用些豆類.吃雞蛋黃.而且市場上也有增加卵磷脂的保健品.
怎么樣補充卵磷脂細(xì)胞
卵磷脂
卵磷脂是一種磷脂質(zhì)，廣泛存在于人體的細(xì)胞膜中。卵磷脂在蛋黃和大豆里含量最豐富。它的主要功能就是能夠把人體內(nèi)多余的膽固醇代謝排出體外，還具有降脂的作用。另外，卵磷脂中含有膽堿，能夠健腦。
由于從蛋黃中獲取卵磷脂的同時也獲取了膽固醇，尤其對老人的健康不利。所以一般建議從黃豆里獲取卵磷脂。日本有報道，老年人服用卵磷脂能使脂肪肝好轉(zhuǎn)。而且日本人吃豆制品非常普遍，每餐都有豆腐、豆腐醬湯等豆制品。
適用人群：動脈硬化、血脂高、脂肪肝的人群可以服用。經(jīng)過高度提純的卵磷脂，只是作為膳食補充劑服用。肥胖的患者，則不能單純依賴卵磷脂降脂，而是應(yīng)該在飲食調(diào)控、運動的基礎(chǔ)上增加保健品，以獲得滿意的效果。
選購：購買的時候認(rèn)準(zhǔn)“藍草帽”保健食品的專用標(biāo)志。有些膠囊的顏色呈黃紅色，看起來漂亮，其實里面添加了蘇丹紅。
食品替代建議：從蛋黃、黃豆等獲取卵磷脂。營養(yǎng)學(xué)會推薦，每天食用100克豆制品。
深海魚油
深海魚油是從深海魚類中提煉而成，提煉深海魚油的魚類一般有野生鮭魚（又稱三文魚）、人工鮭魚、沙丁魚等，其中野生鮭魚魚油質(zhì)量最好，含有健康飲食中必不可少的珍貴的Omega脂肪酸，包括二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），有調(diào)節(jié)血脂，降甘油三脂、稀釋血液等作用。
適用人群：嬰幼兒、動脈硬化、高血脂患者可服用。嬰幼兒生長發(fā)育期間，視神經(jīng)和腦細(xì)胞發(fā)育的時候需要DHA，可加在奶粉中添加食用。
選購：要購買品牌產(chǎn)品。曾經(jīng)有位患糖尿病的醫(yī)生，由于甘油三脂高，大于1.7，就服用深海魚油，吃了一段時間后，發(fā)現(xiàn)甘油三脂竟然上升到7，后來才知道膠囊里是花生油。
由于魚油易氧化，購買時還要注意看保質(zhì)期。在服用期間需低溫保存。選購時也要因人而異，EPA含量高的適合老年人，兒童則要吃DHA含量高的魚油。
食品替代建議：冰鮮海魚如大馬哈魚、黃花魚、三文魚等。
請問如何補充磷脂?
你好!吃的大豆卵磷脂,里面就含有磷脂,只不過含有的磷脂種類比較單一,就是卵磷脂,他的作用主要是運輸脂類、制造膽汁酸和保護細(xì)胞.磷脂是個大家族,尚有很多種類,比如腦磷脂、心磷脂、鞘磷脂、肌醇磷脂、縮醛磷脂、絲氨酸等等.各種磷脂在不同的領(lǐng)域發(fā)揮作用,如腦磷脂集中在大腦神經(jīng)細(xì)胞處;卵磷脂在血液和細(xì)胞膜上較多;鞘磷脂集中在神經(jīng)纖維周圍;縮醛磷脂集中在骨組織;肌醇磷脂集中在肌肉組織等等.一般來說,含量在7(國產(chǎn)的)-22(美國進口的),包含數(shù)種磷脂、含量在38%以上的僅有一家.有辦法補充到品種多含量高的磷脂啊,就是找到那家企業(yè)就行了.希望幫到你了!