乳制品與乳飲料的區別？

（1）原料不同：乳制品的主要原料是牛奶、羊奶或其加工制品，加入或不加入適量的維生素、礦物質等作為輔料；含乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料加入水、白砂糖、甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調制而成的飲料。

（2）種類不同：乳制品更加豐富，包括液體乳類、乳粉類、煉乳類、乳脂肪類、干酪類、乳冰淇淋類，及其他干酪素、乳糖、奶片等乳制品；含乳飲料分為中性型乳飲料和酸性乳飲料。

（3）營養價值不同：乳制品主要原料是原乳，總干物質和蛋白質含量高；而含乳飲料中水占大約70%，另外還有添加劑，所以營養價值不能與乳制品相提并論。

擴展資料

正常乳制品的特點：

（1）色澤：呈乳白色至淡黃色；

（2）滋味與風味：含有揮發性脂肪酸及其他揮發性物質構成正常，口感柔和醇厚；

（3）比重（相對密度）：15℃時，正常乳的平均比重為1.032，脫脂乳為1.037。

參考資料來源：百度百科-乳制品

參考資料來源：百度百科-含乳飲料

乳味飲料屬于乳制品嗎？

乳飲料不是乳制品

乳飲料并不能替代乳制品。乳飲料成分中含量最高的是水，牛乳的含量非常少，為提升其味道，生產者還會加入一定量的糖分和添加劑，一旦長期飲用，可能會導致身體營養素攝入的不均衡。因此，選購之時，消費者一定要擦亮眼睛，注意辨別。

按照《含乳飲料衛生標準》GB 11673-2003中的標準：“含乳飲料是以乳或乳制品為原料，加入水及適量輔料經配制或發酵而成的飲料制品。含乳飲料還可稱為乳（奶）飲料、乳（奶）飲品。”含乳飲料包括三種：配制型含乳飲料、發酵型含乳飲料、乳酸菌飲料，發酵型含乳飲料還可稱為酸乳（奶）飲料、酸乳（奶）飲品。

因此“含乳飲料”是“飲料”不是奶。

擴展資料：

含乳飲料的奶含量相比酸奶大打折扣，營養成分也大幅縮水。“含乳飲料的鈣含量通常只有真正酸奶的一半甚至四分之一都不到；蛋白質含量也很低，哪怕有額外添加的大量乳酸菌提供蛋白質，通常也只能達到真正的酸奶的三分之一。”

含乳飲料含有一部分牛奶和果汁。以‘營養快線’為例，30%的牛奶和10%的果汁，此外有一些糖，以及營養價值可以忽略的食品添加劑與水。也就是說，100毫升這樣的含乳飲料，就相當于30毫升牛奶加10毫升果汁，以及60毫升5%的糖水。

如果不考慮價格因素，它顯然比100毫升白水，或者100毫升其他碳酸飲料要‘有營養’得多。但拿它與500毫升牛奶或者500毫升果汁相比，自然就大有不如。

參考資料來源：人民網-乳飲料不是乳制品

參考資料來源：人民網-含乳飲料真的“營養”嗎？

參考資料來源：搜狗百科-含乳飲料衛生標準

乳飲料是奶嗎？

看看包裝上的蛋白質含量，不要被乳飲料所蒙蔽。

按國家標準，乳飲料是不能算作奶類產品的，只能算是飲料。但是，它的樣子看起來很像是牛奶或酸奶，消費者經常會被迷惑。乳飲料的名字很好聽，而且花樣百出。通常叫做××奶、××乳的產品，都是乳飲料。乳飲料的營養素濃度通常是牛奶的1/3，營養價值與牛奶不可同日而語；但因為加了增稠劑，喝起來一點不覺得“稀”，而且因為加了香精和糖，口味更加誘人。愛孩子的父母們，可不要用乳飲料代替牛奶來給孩子補充營養啊！

要辨別它，主要的方法有兩點。一是睜大眼睛細看包裝，在“××乳”、“××奶”的右下方，通常會隱藏著“飲料”或“飲品”二字。二是看看包裝盒的側壁上，有配料一欄。乳飲料的第一位原料是水，第二位才是牛奶。還要看看營養素含量一欄，其中說明蛋白質濃度大于等于1%的是乳飲料，而按國家規定，真正的牛奶蛋白質含量必須大于等于2.9%，好一些的產品都在3%以上。

乳飲品是牛奶嗎?

乳飲品千萬別買,都是調配的,糖份極高.對健康不利,現在最好的牛奶是巴氏消毒牛奶,7天保鮮的,超市里冷鮮柜賣的,但是國內的牛奶,你懂的,多半產區都被污染了,質量和營養都不咋地,我一般選放牧原生UHT 奶就是高溫滅菌的 ,蛋白質含量和口味都比較好,保質期時間長.喝牛奶還是健康,營養最重要.

含乳飲料屬不屬于乳制品?

production and service of dairy product and milk beverage.

乳制品的分類,乳飲料算哪一類?六個核桃呢? 【有的看蛋白,有的看工藝,具體怎么個分法?】

含乳飲料品類 定義:以鮮乳或乳制品為原料,經發酵或未經發酵經加工制成的制品. 種類: 配制型含乳飲料 以鮮乳或乳制品為原料加入水糖液酸味劑等調制而成的制品成品中蛋白質含量不低于1.0%稱乳飲料,蛋白質含量不低于0.7%稱乳酸飲料. 發酵型含乳飲料 以鮮乳或乳制品為原料經乳酸菌類培養發酵制得的乳液中加入水糖液等調制而制得的制品成品中蛋白質含量不低于1.0%稱乳酸菌乳飲料,蛋白質含量不低于0.7%稱乳酸菌飲料.你對照下六個核桃包裝罐上的成分含量就知道它是哪類了.

乳味飲品和乳制品有什么區別

乳味飲品大多是添加劑,并沒有真正的營養,和牛奶之類的添加,而乳制品則有哦,建議可以的話,還是乳制品比較好呢(采納吧)

乳飲料是牛奶嗎?

含乳飲料:含乳飲料主要分為中性乳飲料和酸性乳飲料.而酸性乳飲料包括發酵型酸乳飲料和調配型酸乳飲料. 中性乳飲料主要以水、牛乳為基本原料,加入其他風味輔料,如咖啡、可可、果汁等,再加以調色、調香制成的飲用牛乳. 發酵型乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料經發酵,添加水和增稠劑等輔料,經加工制成的產品.其中由于殺菌方式不同,可分為活性乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料. 調配型酸乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料,加入水、糖液、酸味劑等調制而成的制品,產品經過滅菌處理,保質期比乳酸菌飲料要長.

酸酸乳算不算牛奶

乳制品,不能算是牛奶.主料為牛奶,但是和牛奶的營養成分是不相同的.

奶昔屬不屬于奶制品

奶昔是牛奶和別東西的混合的,營養成分會比牛奶多,混合有水果之類.應該算是乳飲品.希望幫到你.