生花生吃了有什么好處和壞處?
吃生花生的好處有:養(yǎng)胃、補(bǔ)血、延緩衰老.花生雖有益卻不能多吃,尤其是一些特殊人群:患有糖尿病的人員不能食用.減肥人士不宜食用.跌打淤腫患者不適宜食用….
吃生花生米有什么好處和壞處
花生又叫落花生、地果、南京豆、唐人豆、番果等，因其有滋補(bǔ)養(yǎng)生之功，能使人延年益壽，故人們又叫它“長生果”、“萬壽果”等。
吃生花生米既有好處又有壞處，以下介紹一下：
好處：
1. 生花生米,據(jù)資料,它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),尤其對人的胃有好處,尤其是中老年人,每天吃幾顆花生米,延年益壽,吃時(shí)最好不要去皮。
2. 花生中主要含花生油、磷脂，及其花生蛋白質(zhì)，是人體需要的營養(yǎng)成分。特別是花生油含有必需脂肪酸,更有益健康。
3. 還富含各種微量元素和礦物質(zhì)，對于補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)是非常不錯(cuò)的選擇。所以當(dāng)肚子餓的時(shí)候，吃一小把生花生，就可以緩解饑餓感。
4. 花生皮具有凝血止血的功效，這一功效甚至比花生仁高出近五十倍。另外，由于花生皮還具有抗纖維蛋白溶解的功能，它能夠調(diào)整凝血因子缺陷等作用，對神經(jīng)炎、腳氣病、視覺不清等疾病都有積極的防治作用。
壞處：
畢競花生蛋白質(zhì)、花生油都是高熱量的食物，吃多了是不易消化的。尤其是腸胃功能差的人更應(yīng)少吃些。花生含油脂高達(dá)50℃％左右，吃多了易得肥伴癥。
備注： 食用生花生時(shí)應(yīng)細(xì)細(xì)咀嚼。這是因?yàn)樯ㄉ蝗菀紫易钊菀赘腥军S曲霉菌，因此必須細(xì)嚼。因?yàn)榧?xì)嚼不但有利于食物的消化，且唾液里所含的酶還能破壞黃曲霉菌所產(chǎn)生的黃曲霉毒素；若不細(xì)細(xì)咀嚼，既容易引起消化不良，還容易使黃曲霉菌在體內(nèi)蓄積，誘發(fā)癌癥。
生的花生米對身體都有哪些好處？
花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生（不要超過50克），對養(yǎng)胃有一定好處。 吃生花生時(shí)一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個(gè)好東西。女性朋友，尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應(yīng)該常吃，對于養(yǎng)血、補(bǔ)血很有好處。同時(shí)，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果，常吃能使頭發(fā)更加烏黑靚麗。 但是也不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進(jìn)凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會出現(xiàn)血淤難散，加重淤腫。另外，因?yàn)榛ㄉ泻械挠椭啵枰嗪哪懼椭阅切┳鲞^膽囊切除手術(shù)或膽病患者，也不宜多吃花生。 花生營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質(zhì)、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，對花生中富含的維生素E及其他營養(yǎng)成分會有所破壞，而水煮花生則破壞得較小。此外，從口感上，油炸花生米較為油膩，而水煮花生則很清爽。如果從中醫(yī)角度來講，花生本身含大量植物油，遇高熱烹制，還會使花生甘平之性變?yōu)樵餆嶂裕嗍场⒕檬骋咨匣稹６蠡ㄉ鷦t保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對防止?fàn)I養(yǎng)不良，預(yù)防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。
生花生米有營養(yǎng)嗎?
生食花生米易患病 花生在地里生長時(shí),其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染,生食時(shí)很容易受其感染而患各種疾病.如果吃了被鼠類污染的生花生米,還會患流行性出血熱.另外,花生米里含有大量脂肪,如果過多生食還會引起消化不良,腹痛腹瀉.因此,不要生食花生米. 從養(yǎng)生保健及口味上綜合評價(jià),還是用水煮花生米為最好.它具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點(diǎn),老少皆宜.倘若再適當(dāng)加些中藥一并煮食,食藥并進(jìn),相得益彰.
生的花生米有營養(yǎng)嗎
可以養(yǎng)胃,可以補(bǔ)血.
生花生米有何功效
花生長于滋養(yǎng)補(bǔ)益,有助于延年益壽,所以民間又稱“長生果”,并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”.花生的營養(yǎng)價(jià)值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美.它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜制造各種營養(yǎng)食品.
常吃生花生米對身體有害嗎？
好處多多，但不要過量；
1．促進(jìn)人體的生長發(fā)育 花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)
成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長
發(fā)育。
2．促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力 花生蛋白中含十多種人
體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和
天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
3．抗老化，防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具
有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成
分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生
果”之稱。
4．潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤
肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
5．凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含
有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)
骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的
作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有
益。”
6．防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)
可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體
內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會，能夠防止冠心病和動脈硬
化。
7．滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)
后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
8．預(yù)防腸癌花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消
化吸收時(shí)，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成
膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過腸道時(shí)，與許多有
害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積
存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會。1
吃生花生對身體有好處嗎?
生花生米,據(jù)資料,它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),尤其對人的胃有好處,尤其是中老年人,每天吃幾顆花生米,延年益壽,吃時(shí)最好不要去皮.正常人,適當(dāng)吃些花生是沿沒有什么壞處的. 花生中主要含花生油、磷脂,及其花生蛋白質(zhì), 是人體需要的營養(yǎng)成分. 特別是花生油含有必需脂肪酸.更有益健康. 花生紅衣,也有良好的養(yǎng)血作用.
吃生“花生”的好處！
可以增強(qiáng)記憶力
花生果具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。
花生是一種營養(yǎng)食品
花生是一種高營養(yǎng)的食品，里面含有蛋白質(zhì)25%～36%，脂肪含量可達(dá)40%，花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。
花生的內(nèi)皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。
但花生米很容易受潮變霉，產(chǎn)生致癌性很強(qiáng)的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調(diào)方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發(fā)霉的花生米。
生的花生怎么吃營養(yǎng)更好
生的就這樣吃啊.營養(yǎng)最好,因?yàn)闆]有被油炸或水煮過.沒破壞它內(nèi)部的維生素