如何有效建立生鮮商品的采購渠道？
一般超市生鮮商品的采購渠道主要有兩個：當地采購和跨地區(qū)產地采購。
當地采購的生鮮商品主要是因為保鮮原因不適于遠途運輸的生鮮商品，采購渠道又可分為農產品批發(fā)市場和城市周圍農產品生產基地。生鮮商品的品類包括蔬菜中的葉菜類；按照政府規(guī)定必須從當地肉聯廠采購的鮮肉類產品；淡水養(yǎng)殖的鮮活水產品，部分副食產品（豆腐和豆制品，以及當地制作的新鮮糕點和熟食制品等）；各種半成品涼菜和切配菜等。
跨地區(qū)產地采購的生鮮商品主要是可以在一定時間和距離內遠途調運，或者經過保鮮加工處理的生鮮商品，它包括具有運輸批量的大宗干菜（大白菜、洋蔥、土豆和冬瓜等）；部分果實類水果（柑桔、蘋果、香蕉和箱裝水果等）；冷凍水產品；干鮮產品和保鮮封裝的加工制成品。
目前，超市生鮮區(qū)的經營品種很大程度上是依靠當地的采購貨源渠道，一方面是由于大量非標準化的生鮮商品因保鮮問題，不適于遠途販運；另一方面是超市生鮮區(qū)的銷售流量無法支撐批量采購，所以現在同一地區(qū)的超市生鮮經營經常會出現雷同化的傾向和無差異的商品組織結構，超市生鮮經營的特色未能得到發(fā)揮。
然而真正能形成品種、價格和新鮮度等渠道優(yōu)勢的還是產地采購，包括城市周圍農產品生產基地和跨地區(qū)的產地采購，這種渠道優(yōu)勢的發(fā)揮會使超市生鮮經營更加生動，運作空間更加寬闊，從而使超市的差異化經營策略得以充分展示，使超市的生鮮經營越來越豐富多彩。
想開一家社區(qū)生鮮超市,大家看如何?怎么找供貨渠道?
一般來說 超市附近的近郊都有批發(fā)市場,小地方你直接去菜市場附近看看,都有本地批發(fā)的, 如果做的量大可以在外地大的市場批貨 價格有優(yōu)勢.這個還是要看具體在哪個城市
生鮮超市的運營方法以及進貨渠道?
留個郵箱吧,給點資料你參考下,要不你參考下: http://ishare.iask.sina.com.cn/search.php?key=%B3%AC%CA%D0%B2%C9%B9%BA&format=
大型超市的蔬菜進貨渠道
當然可以給超市供貨了,但是你必須是正規(guī)的企業(yè),能夠提供三證,而且是具有一般納稅人資格的才可以,他們都有固定的供應商,每天為超市進行配貨,而且哪一個超市也不回對一類商品只有一個供應商,這樣供應商就會扛價格,所以他們都有幾個供應商,這樣也可以保證貨源.
有哪些生鮮超市的進貨渠道和運營的模式呢?
目前還沒有發(fā)現.但是這種產品一般都會是以搭配模式.因為你買生鮮產品不可能說只買一樣.就像他把店鋪里面別人做的搭配套餐那樣買一樣比較貴,買兩樣比較劃算.
現在大型超市水果蔬菜進貨渠道是什么
北京…新發(fā)地和錦繡大地
超市的進貨渠道
基本上你最開始找的是經銷商,代理商,等你發(fā)展的穩(wěn)定,有市場的時候才會是廠家.
如果開的是比較大的超市，主要你開業(yè)了，就會有供應商主動來找你提供貨源，這是一種不用自己擔心的進貨方式，但也都一般是二、三級代理商來找你提供貨源。當然這也就無形中你的利潤壓縮了。假如是在小鎮(zhèn)開小超市，這種坐等貨源的方式是行不通的。
出擊供應商
你可以到本地最大的超市，通過各種方式去找到他們的送貨口，區(qū)找他們的供應商。通常給大超市送貨的供應商一般來說都是總代理或是廠家，相對來說你的利潤空間會很大。還有一個好處是，你在和各供應商定貨是可以提前約定，如果某種商品滯銷或過期或破損，一定要供應商給你調換，這就能在供應商產品進店時壓第一筆貨款，這樣的話，你就可以降低風險。當然也要取決于你的開店的地理位置等優(yōu)勢。優(yōu)勢越大利潤越大。
主動進貨
可以去批發(fā)市場自己配貨，并留下你的電話和地址，只要你的超市有銷售額，以后貨會主動送上門的，甚至你可以做二級或是三級，更高可以做總代理。利潤那就更高了。
我想開超市請問怎么建立進貨渠道?
開超市的話,貨還是要進的,不過開始時只要進些大路貨,比如:你本地常用酒,飲料嗎 統(tǒng)一,康師付的果汁,水,奶等是必需的.還有一些家家都有的小食品,等等.還有一個不錯的方法就是,你不需要進太多,可以用一些空箱子擺起來做做樣子.總之,把門面撐起來后就會有人找上門來了,那時候你就可以按自己的想法,留貨了.如果規(guī)模不是很大的話,開超市基本沒有什么風險的. 祝你成功!
超市進貨一般通過哪些渠道進貨比較全?價格比較低?
網上進貨或者是批發(fā)市場進貨!
超市一般都是在哪進貨的?進貨的渠道是單一的供應商還是好幾家配貨
廣東佛山平洲開個小超市到那進貨方便