生鮮電商怎么做
生鮮食品電商是一個(gè)前景遠(yuǎn)大但是前路崎嶇的產(chǎn)業(yè)。有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)以及劣勢(shì)。
優(yōu)勢(shì)：
1、生鮮食品電商毛利潤(rùn)高！在已知的大眾消費(fèi)品類當(dāng)中，生鮮食品的毛利潤(rùn)可以說(shuō)是最高的，沒(méi)有之一。百貨產(chǎn)品只有特定的品類（避孕套不算）毛利才能達(dá)到20%已經(jīng)是比較高的數(shù)字，但是生鮮食品基本能達(dá)到40%以上，比如不起眼的白蘿卜，利潤(rùn)能到60%，有些品類可以超過(guò)100%。
2、購(gòu)買頻率以及客單價(jià)均高！由
于生鮮食品是日常需求品，不比衣服電器需要較長(zhǎng)時(shí)間的購(gòu)買頻率，所以用戶一旦在生鮮網(wǎng)站形成購(gòu)物習(xí)慣，用戶平均在一周之內(nèi)登陸網(wǎng)站的次數(shù)達(dá)會(huì)比一般垂直性
B2C高出喝多，又由于在這類網(wǎng)站上購(gòu)物基本上是一個(gè)人購(gòu)買三口之家的物品，客單價(jià)高，那么每個(gè)月累積起來(lái)的購(gòu)物金額是驚人的。
3、抗風(fēng)險(xiǎn)性大！在經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好的時(shí)候，客戶可能不購(gòu)買奢侈品，也不會(huì)選擇大件消費(fèi)，也會(huì)取消旅游計(jì)劃，但是客戶不可能選擇不購(gòu)買生鮮日常用戶。
4、市場(chǎng)空間大！生鮮食品市場(chǎng)是一個(gè)20萬(wàn)億的市場(chǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是任何一個(gè)企業(yè)能夠吞下去的市場(chǎng)，只要能夠在這個(gè)市場(chǎng)上瓜分百分幾的零頭，也足夠這個(gè)企業(yè)發(fā)展壯大成為國(guó)內(nèi)頂尖企業(yè)。除此之外，這個(gè)市場(chǎng)目前在互聯(lián)網(wǎng)上沒(méi)有領(lǐng)先者更沒(méi)有巨頭。
5、擁有地域性！大部分的垂直B2C電商網(wǎng)站面對(duì)的用戶大部分都是全國(guó)性用戶，但是生鮮食品電商由于食材供應(yīng)、供應(yīng)鏈配送以及新鮮度的需要，都是基于一個(gè)城市逐漸發(fā)展起來(lái)而輻射周邊，一旦在這個(gè)城市獲得了用戶的口碑，其它企業(yè)與之競(jìng)爭(zhēng)會(huì)有相當(dāng)難度，會(huì)比一般企業(yè)打價(jià)格戰(zhàn)有難度得多。
劣勢(shì)：
1、商品非標(biāo)準(zhǔn)！生
鮮食材你不可能要求長(zhǎng)得一摸一樣，品質(zhì)也一模一樣，新鮮度也一模一樣，結(jié)果導(dǎo)致用戶認(rèn)為實(shí)物與圖片不符與印象不符，要求退換貨的頻率相當(dāng)高，退換貨不僅僅
會(huì)導(dǎo)致物流客服成本增加，更重要的是大部分退換貨的物品由于新鮮度的原因只能直接倒掉。這個(gè)特性還導(dǎo)致打包商品的時(shí)候還必須非常注意分類以及時(shí)間，有些生
鮮的保險(xiǎn)是需要冰塊，有些要求時(shí)間性等等。so，好復(fù)雜的說(shuō)。
2、用戶群體！購(gòu)物生鮮食材的很多人都是上班族，原因在于沒(méi)
有時(shí)間趕早班去超市買菜，等到晚上去不僅人滿為患，食材也不新鮮，饑腸轆轆的絕對(duì)不是好體驗(yàn)。所以大部分的用戶都是在公司訂好，等回家你送過(guò)來(lái)或者送到
家！這意味著配送力度非常大，必須保證一天起碼兩送乃至三送才能滿足高爆發(fā)量。試想想，都等你的東西回家做飯，都是那個(gè)時(shí)間點(diǎn)，送貨人會(huì)死人的。
3、安全問(wèn)題！這個(gè)問(wèn)題不比一般的商品，如果有用戶反應(yīng)從你這里吃的東西吃出了毛病，甚至死了個(gè)把個(gè)人，那完蛋了，網(wǎng)站的口碑瞬間死掉，對(duì)付這種危機(jī)處理以及風(fēng)險(xiǎn)管理需要大量的成本，因?yàn)橛泻芏嗳巳缤詫毜牟钤u(píng)師一般，你不給我搞定我就投訴我就在微博上宣傳，天可憐見(jiàn)！
4、供應(yīng)鏈物流！冷鏈。存儲(chǔ)、配送、退換貨對(duì)于生鮮來(lái)說(shuō)都是一個(gè)完全不同的流程，需要特殊的處理，這里面的難度很大，并且隨著市場(chǎng)不斷的龐大用戶量不斷的增加，這個(gè)問(wèn)題的解決方案將越來(lái)越難越來(lái)越復(fù)雜。
1、電商應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇是否要加入生鮮食品這一模塊。介于生鮮食品，對(duì)時(shí)間及配送條件的特殊要求，甚至在配送區(qū)域上也有所局限。這些特殊要求極大提高了門檻以并成為電商發(fā)展這一品類的挑戰(zhàn)。
2、生鮮電商在生鮮食品供應(yīng)方面進(jìn)行提前預(yù)測(cè)。介于生鮮市場(chǎng)的需求是剛性的，而很多生鮮食品時(shí)令性又非常強(qiáng)，生鮮電商對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)可以提高后期配送庫(kù)存等的服務(wù)并降低成本。
3、改變消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣。對(duì)于對(duì)于吃進(jìn)肚子里的東西，消費(fèi)者可能還不是很放心沒(méi)有看到實(shí)物就購(gòu)買，擔(dān)心食品的質(zhì)量安全問(wèn)題。生鮮電商可以針對(duì)這一點(diǎn)，從生鮮產(chǎn)出的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并能夠及時(shí)地反饋給消費(fèi)者，徹底打消消費(fèi)者的顧慮。
生鮮電商有哪些
我買網(wǎng)、順豐優(yōu)選、本來(lái)生活、甫田網(wǎng)、沱沱工社、優(yōu)菜網(wǎng)、多利農(nóng)莊、正大天地、易果網(wǎng)、依谷網(wǎng)等.
昆明做生鮮的電商有哪些
鏈菜全民生鮮平臺(tái)啊,全國(guó)都有
目前國(guó)內(nèi)有哪些比較好的生鮮電商平臺(tái)?
1、美團(tuán)優(yōu)選
“美團(tuán)優(yōu)選”是美團(tuán)旗下的社區(qū)電商業(yè)務(wù)，采取“預(yù)購(gòu)+自提”的模式，賦能社區(qū)便利店，為社區(qū)家庭用戶精選高性價(jià)比的蔬菜、水果、肉禽蛋、酒水零食、家居廚衛(wèi)、速食凍品、糧油調(diào)味等品類商品，滿足家庭日常三餐所需，價(jià)格普遍低于市場(chǎng)價(jià)。
2、多多買菜“多多買菜”是拼多多順應(yīng)廣大消費(fèi)者家庭生活方式的變化，推出的一項(xiàng)實(shí)惠、安心、便民的買菜服務(wù)。通過(guò)拼多多APP或微信“多多買菜”小程序，消費(fèi)者足不出戶就可以挎起菜籃子選購(gòu)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)的精選好貨。“多多買菜”采取“線上下單+線下自提”的半預(yù)購(gòu)模式，消費(fèi)者每天23點(diǎn)前下單，次日便可到最近的自提點(diǎn)取回商品。
3、天貓生鮮
天貓是阿里巴巴集團(tuán)旗下網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)，天貓生鮮整合了數(shù)千家品牌商、生產(chǎn)商，為商家和消費(fèi)者之間提供一站式解決方案。在淘寶龐大的消費(fèi)群體基礎(chǔ)之上，天貓生鮮的表現(xiàn)也很不錯(cuò)。
4、盒馬鮮生
盒馬鮮生采用的是“線上電商+線下門店”的生鮮電商o2o模式，門店承載的功能較傳統(tǒng)零售門店進(jìn)一步增加，集“生鮮超市、餐飲體驗(yàn)、線上業(yè)務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)”三大功能于一身。
5、京東生鮮
京東是中國(guó)的綜合網(wǎng)絡(luò)零售商，是中國(guó)電子商務(wù)領(lǐng)域受消費(fèi)者歡迎和具有影響力的電子商務(wù)網(wǎng)站之一。基于京東自營(yíng)的配送物流，京東于2016年開(kāi)始著重生鮮平臺(tái)，打造一個(gè)和天貓超市生鮮區(qū)差不多的垂直生鮮，整體還不錯(cuò)。
生鮮電商的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)和范圍,配送時(shí)間和方式以及物流是怎樣實(shí)現(xiàn)
生鮮電子商務(wù)的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)和范圍主要是通過(guò)電子商務(wù)品臺(tái),手機(jī)APP等方式進(jìn)行的,范圍一般不超過(guò)2公里,主要是針對(duì)社區(qū)開(kāi)展的. 生鮮電商配送時(shí)間和方式以及物流實(shí)現(xiàn)如下:1. 配送時(shí)間:一般是下單后的一個(gè)小時(shí)到二個(gè)小時(shí)左右送達(dá);2. 物流方式:有固定的物流配送團(tuán)隊(duì)來(lái)配送.
生鮮到底適不適合做電商呢?
生鮮做電商難度很大,目前電商領(lǐng)域一片紅海,唯獨(dú)生鮮電商還在起步階段,關(guān)鍵在于冷鏈配送這塊短板.配送時(shí)間長(zhǎng)、運(yùn)送途中難以保證質(zhì)量,導(dǎo)致產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中時(shí)已經(jīng)不再新鮮了.既然如此,很多消費(fèi)者就會(huì)放棄網(wǎng)購(gòu)生鮮食品,轉(zhuǎn)而投奔到了當(dāng)?shù)氐某谢蛘咿r(nóng)貿(mào)市場(chǎng).小區(qū)附件的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)新鮮又便宜,何樂(lè)而不為呢?所以說(shuō)生鮮電商要想做好,首先就要解決物流問(wèn)題.國(guó)內(nèi)冷鏈物流配送很不錯(cuò)公司的有雙匯、眾品等,聽(tīng)說(shuō)眾品最近也進(jìn)軍生鮮電商市場(chǎng)了,推出了一個(gè)“鮮易網(wǎng)”.
比較大的生鮮電商有哪些?
電商現(xiàn)在做的越來(lái)越成熟了,我家經(jīng)常會(huì)在沱沱工社那邊買,送貨速度快,肉質(zhì)新鮮.
生鮮電商的網(wǎng)站有哪些
生鮮電商網(wǎng)站有自然邦,我買網(wǎng),本來(lái)生活,坨坨公社等.
生鮮電商服務(wù)應(yīng)該怎么做
我就先不談?dòng)懮r電商的可行性，只談如何做（話題很大，只談和一般電商的區(qū)別點(diǎn)）：
1. 商品采購(gòu)：商品采購(gòu)中最重要的是商品的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化，如何讓用戶每次收到的商品都是相對(duì)一致的品質(zhì)，這是至關(guān)重要的。如果用戶每次收到的草莓都是不同品種不同大小，用戶一定會(huì)離你越來(lái)越遠(yuǎn)。如果做到標(biāo)準(zhǔn)化呢，就是需要這方面的專業(yè)型人才和相對(duì)有保障的供應(yīng)貨源。
2. 商品質(zhì)檢：生鮮有保質(zhì)期短，品相不同的特點(diǎn)，因此質(zhì)檢也是關(guān)鍵因素之一。入庫(kù)的時(shí)候務(wù)必需要有質(zhì)檢步驟，根據(jù)質(zhì)檢結(jié)果給商品分門別類，做不同的銷售處理。
3. 倉(cāng)庫(kù)管理：生鮮毫無(wú)疑問(wèn)需要冷藏存儲(chǔ)，可是如何保證在庫(kù)內(nèi)的保鮮時(shí)間，是一個(gè)大課題。例如葉子菜和其他商品可能保鮮的方法就大不相同。
4. 物流管理：生鮮對(duì)于物流的要求不止是冷鏈，就冷鏈就夠麻煩了，中國(guó)沒(méi)有成熟的冷鏈體系。還有就是在冷鏈的前提下保障送貨速度，這個(gè)對(duì)成本和管理的要求都是非常高的。
5. 市場(chǎng)：這個(gè)我覺(jué)得特點(diǎn)不是特別多，可能就是女性用戶多些。
怎么做好生鮮電商？
生鮮電商的發(fā)展雖瓶頸眾多，但并不是說(shuō)明生鮮電商就沒(méi)有發(fā)展前景了；
想要做好做生鮮電商，需要具備以下條件：
首先，將產(chǎn)品規(guī)格化精細(xì)化。目前的生鮮電商賣的不僅僅是產(chǎn)品，還有服務(wù)。對(duì)于電商企業(yè)來(lái)說(shuō)，推出規(guī)格化精細(xì)化產(chǎn)品使自己的產(chǎn)品形成了差異化，區(qū)別于大多數(shù)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和網(wǎng)站，形成自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
其次，建立專業(yè)的冷鏈運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)。發(fā)展生鮮電商最大的挑戰(zhàn)就是運(yùn)輸問(wèn)題，生鮮類產(chǎn)品具有損耗大，難保存等特點(diǎn)，怎樣才能以最快的速度，保質(zhì)保量把產(chǎn)品送到顧客的手中，提升顧客的滿意度一直都是廣大生鮮電商企業(yè)研究的重點(diǎn)。
在互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)政策的積極推動(dòng)下，生鮮電商是一個(gè)大趨勢(shì)，大潮流。生鮮電商想要走的更久更遠(yuǎn)，必須要有戰(zhàn)略性眼光，最大限度的節(jié)約成本。在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的潮流中，利用集采分銷平臺(tái)實(shí)現(xiàn)合作共贏。