目前生鮮電商的供應(yīng)鏈存在哪些問題

1、供應(yīng)鏈決定毛利潤率，舉例說進(jìn)口肉制品，如果是海外產(chǎn)地參與叫盤期貨，價格是極低的，毛利率能夠做到50%以上。如果只是通過傳統(tǒng)第三方渠道拿貨，毛利潤率能夠做到30%就算很好了。做B2C的生鮮電商很多都不賺錢，但淘寶上有很多產(chǎn)地賣特產(chǎn)水果的賣家還是賺錢的。

2、供應(yīng)鏈決定庫存損耗，好的貨品，會更加耐儲存運(yùn)輸，保質(zhì)期也更長，二次篩選殘次品也會更少。品相更好，也會降低用戶退換貨導(dǎo)致的損耗。有些生鮮電商的損耗超過十幾個點，而做的好的能夠控制到三五個點以內(nèi)。很多生鮮電商，定價并不便宜，但到最后算毛利潤率的時候，發(fā)現(xiàn)并不高，因為毛利潤率都讓損耗給吃掉了。

3、供應(yīng)鏈決定用戶體驗、口碑和回頭率，用戶核心是買商品，快只是一方面的。京東之前做過阿克蘇蘋果，我也買過，品相特別差。買了一回就不會想買第二次，而且對京東生鮮的直接感受是非常差。如果貨品差，或者貨品不穩(wěn)定，所以是不建議平臺推廣的。

4、至于冷鏈物流問題，不僅僅是沒有覆蓋全國的第三方物流，每單的費(fèi)用還是非常高昂。所以現(xiàn)在的生鮮電商，基本上都采取了自建的方式。生鮮電商，做成了本地化的生意。之所以導(dǎo)致前面的問題，還是需求不足，生鮮電商還是相對的小眾需求而不是大眾需求。這是一個倒逼過程，只要有足夠多的訂單，第三方物流一定會去做的。比如順豐冷鏈，順豐之前做生鮮并非真的為了做生鮮。

生鮮商品物流存在哪些問題

冷鏈運(yùn)輸不完善以及專業(yè)化的人才、設(shè)備和設(shè)施的缺乏。

中國生鮮市場如此龐大，生鮮產(chǎn)品的流通長期以來卻因缺乏專業(yè)冷鏈設(shè)備和設(shè)施，造成每年果蔬、水產(chǎn)品等損失上千億元，冷鏈運(yùn)輸不完善成為制約生鮮電商發(fā)展的瓶頸

中國生鮮市場如此龐大，生鮮產(chǎn)品的流通長期以來卻因缺乏專業(yè)冷鏈設(shè)備，導(dǎo)致果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率僅為5%、15%、23%，造成相應(yīng)損失上千億元。相比之下，發(fā)達(dá)國家果蔬冷鏈流通率在95%以上，肉食品和水產(chǎn)品冷鏈流通率達(dá)到100%。

果蔬、肉食品和水產(chǎn)品供應(yīng)鏈包含上游采購、冷鏈包裝、運(yùn)輸，中游冷庫儲存和分揀，下游冷鏈配送等，全流程冷鏈需要專業(yè)化的人才、設(shè)備和設(shè)施。

擴(kuò)展資料

在企業(yè)層面，阿里巴巴選擇第三方物流服務(wù)，其挑戰(zhàn)在于如何控制冷鏈服務(wù)質(zhì)量。阿里巴巴若求大突破，需做好平臺建設(shè)，強(qiáng)化游戲規(guī)則并健全服務(wù)體系。

京東商城則在探索自營冷鏈物流，不過冷鏈物流不同于普貨物流，對人才、設(shè)備設(shè)施都提出了較高要求，全部自營更是不小的挑戰(zhàn)。

美國電商巨頭亞馬遜在生鮮市場也采取自營冷鏈物流體系。

縱觀其戰(zhàn)略：

一是穩(wěn)步布局，控制質(zhì)量。

二是以信息化嚴(yán)控倉儲后臺，掌握關(guān)鍵流通節(jié)點和樞紐。亞馬遜還巨資收購了一個機(jī)器人公司，以建立智能化的高效分揀和管理體系，使得亞馬遜每小時訂單處理能力高出傳統(tǒng)方式三四倍。

三是全流程冷鏈服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化。相比較而言，中國在冷鏈物流包裝、托盤等設(shè)備上標(biāo)準(zhǔn)各異，加上服務(wù)體系不完善，結(jié)果成了半路冷鏈。亞馬遜的經(jīng)驗值得中國生鮮電商借鑒。

參考資料來源：人民網(wǎng)–我國生鮮市場龐大 打通冷鏈物流是關(guān)鍵

目前,O2O生鮮供應(yīng)鏈平臺的發(fā)展現(xiàn)狀如何?

這個平臺和其他的O2O平臺現(xiàn)狀是差不多的,都是好的會很好,差的會比較差.

生鮮配送行業(yè)現(xiàn)狀是什么樣的?

限于生鮮流通領(lǐng)域的龐大與復(fù)雜性,相對與西方發(fā)達(dá)國家,中國的生鮮供應(yīng)鏈在三四線城市還是沒那么成熟的 目前來說,農(nóng)產(chǎn)品流通還是從生產(chǎn)基地或個體戶到食材供應(yīng)商、加工商,然后再經(jīng)歷多層經(jīng)銷商到達(dá)銷地批發(fā)市場,在經(jīng)由配送企業(yè)服務(wù)到消費(fèi)者手種.其中,生鮮分級多、 流轉(zhuǎn)時效低,導(dǎo)致?lián)p耗嚴(yán)重、企業(yè)利潤微薄,這是國內(nèi)生鮮配送行業(yè)一直以來需要解決的問題. 現(xiàn)今,互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛跨界入局生鮮,傳統(tǒng)生鮮企業(yè)謀求互聯(lián)網(wǎng)化轉(zhuǎn)型,生鮮行業(yè)受到越來越多行業(yè)巨頭與資本關(guān)注,“互聯(lián)網(wǎng)+” 下的生鮮供應(yīng)鏈發(fā)展將創(chuàng)造出一種新的生態(tài).

電商冷鏈?zhǔn)袌龅那熬霸趺礃?

伴隨著電商平臺快速前進(jìn)的腳步,冷鏈相關(guān)配套設(shè)備(冷庫、冷藏室、冷藏車、冷柜、熟食柜、保鮮柜)的發(fā)展空間不斷擴(kuò)大,市場前景十分廣闊.

國內(nèi)生鮮電商如何突破發(fā)展瓶頸？

不過受到供應(yīng)鏈、物流及成本等多方面因素的影響，生鮮電商行業(yè)在如火如荼發(fā)展的同時，也正面臨著嚴(yán)峻的生存大考。 有數(shù)據(jù)顯示，我國每年生鮮市場有近萬億的銷售規(guī)模。面對如此巨大的市場前景，生鮮電商成為電商企業(yè)紛紛搶食的要地則毋庸置疑。“吃貨是個巨大的市場，生鮮電商具有較為可觀的潛力”，物流與供應(yīng)鏈管理專家黃剛表示。 另據(jù)統(tǒng)計，在超市這一傳統(tǒng)渠道中，生鮮產(chǎn)品銷售額占總銷售額約20%左右，與此形成對比的是，網(wǎng)購市場中的農(nóng)副產(chǎn)品滲透率僅為1%左右。因此，相比3C家電、服裝、圖書等品類競爭慘烈的市場環(huán)境，生鮮電商市場存在著較大的潛力。 然而由于受到供應(yīng)鏈、物流及成本等多方面因素的影響，生鮮電商行業(yè)在如火如荼發(fā)展的同時，也正面臨著嚴(yán)峻的生存大考。 黃剛分析認(rèn)為，因生鮮的價值在于“鮮”，而從生鮮電商的配送速度及配送成本來看，在當(dāng)前的生鮮電商中，從下單到收到貨物，最短需要半天時間，最長則多至三天。所購買商品的“鮮”也無從尋覓，故在現(xiàn)階段，物流速度已成為生鮮電商最大的矛盾。 而從當(dāng)前的配送能力來看，生鮮電商所能承受的配送范圍普遍僅在本市內(nèi)進(jìn)行，對于異地訂單則無法支持，不能一網(wǎng)通全國，其精細(xì)化的定位自然也無法設(shè)定。“玩生鮮、農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)電商，最本質(zhì)的就是玩物流與供應(yīng)鏈”，黃剛說。 另有業(yè)內(nèi)人士分析表示，生鮮食品的配送不同于服裝、鞋類等商品，對配送時間和配送條件要求都比較高。 一方面，大多生鮮電商并未有自身穩(wěn)定的貨源，單一的農(nóng)場并不能滿足生鮮電商的需要，因此采購量越少成本就會越高；另一方面，由于生鮮食品的特殊定性所致，生鮮食品較低的毛利率并不能滿足生鮮電商對其的配送投入，故在短時間內(nèi)生鮮電商的成本無法得到根本降低。 此外，因當(dāng)前市場上缺少一套完整的農(nóng)產(chǎn)品檢驗標(biāo)準(zhǔn)，加之公眾對食品安全等問題的擔(dān)心，這都給生鮮電商的發(fā)展造成了一定的困擾。 在這一市場環(huán)境下，生鮮電商應(yīng)如何突破發(fā)展的迷局？ 有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，生鮮電商應(yīng)大力發(fā)展自身擅長的品類，跨品類去做最終只會死得更慘。而通過控制自身規(guī)模和品類，即可大幅縮減生鮮電商的運(yùn)營成本、提高產(chǎn)品利潤。 其次，因生鮮電商的競爭者并不是其它的電商平臺，而是社區(qū)化本地化的菜市場、社區(qū)店、超市，因此聚集資源，做好社區(qū)化的營銷和服務(wù)才是生鮮電商的運(yùn)營的重點。 與此同時，相較覆蓋式覆蓋式的產(chǎn)品推廣，生鮮電商的配送環(huán)節(jié)應(yīng)劃分區(qū)域進(jìn)行配送、或可在區(qū)域內(nèi)為消費(fèi)者提供自提點服務(wù)。如此一來，不僅可以減少生鮮電商的配送成本，也能為消費(fèi)帶去更方便快捷的購物體驗。 互聯(lián)網(wǎng)分析評論人士勵輝旻表示，盡管目前大多數(shù)生鮮電商都保持著農(nóng)場與電商相結(jié)合的發(fā)展模式，但除與農(nóng)場達(dá)成合作外，生鮮電商還可酌情與菜市場合作進(jìn)行相應(yīng)的O2O的嘗試。”

生鮮電商有無瓶頸？冷鏈物流怎么發(fā)展

1、政府監(jiān)管力度的加大，競爭的加劇，資本的大量投入，加快了行業(yè)的整合。未來沒有核心競爭力和差異化服務(wù)的中小企業(yè)生存將愈加困難。冷鏈行業(yè)競爭還處在小組賽，全國性、綜合性冷鏈龍頭企業(yè)還沒有出現(xiàn)。企業(yè)想要迅速脫穎而出，進(jìn)入半決賽甚至決賽的競爭，加速整合勢在必行。

2、物流是規(guī)模經(jīng)濟(jì)，健全的網(wǎng)絡(luò)是物流企業(yè)降本增效、升級轉(zhuǎn)型的基礎(chǔ)前提。只具備單點或區(qū)域服務(wù)能力的企業(yè)，越來越無法滿足客戶擴(kuò)張需求，價值越來越小。

3、冷鏈行業(yè)因其專業(yè)化程度高、前期投入大、回報周期長，決定了它進(jìn)入門檻高、經(jīng)營難度大。但一旦做好，其關(guān)聯(lián)好的網(wǎng)點布局、上下游渠道、客戶資源、設(shè)施設(shè)備等優(yōu)勢便體現(xiàn)出來，往往可以另辟蹊徑，拓展貿(mào)易、快遞等新的領(lǐng)域。

伴隨著冷鏈行業(yè)的迅速發(fā)展，海爾商用冷柜也一直致力于為用戶提供最優(yōu)質(zhì)的冷鏈解決方案，不斷融合全球一流資源，致力于建立智慧冷鏈生態(tài)共享平臺，提供多種商用冷鏈智慧解決方案。

生鮮電商前景怎么樣

生鮮食品電商是一個前景遠(yuǎn)大但是前路崎嶇的產(chǎn)業(yè)。有著獨特的優(yōu)勢以及劣勢。

優(yōu)勢：

1、生鮮食品電商毛利潤高！在已知的大眾消費(fèi)品類當(dāng)中，生鮮食品的毛利潤可以說是最高的，沒有之一。百貨產(chǎn)品只有特定的品類（避孕套不算）毛利才能達(dá)到20%已經(jīng)是比較高的數(shù)字，但是生鮮食品基本能達(dá)到40%以上，比如不起眼的白蘿卜，利潤能到60%，有些品類可以超過100%。

2、購買頻率以及客單價均高！由

于生鮮食品是日常需求品，不比衣服電器需要較長時間的購買頻率，所以用戶一旦在生鮮網(wǎng)站形成購物習(xí)慣，用戶平均在一周之內(nèi)登陸網(wǎng)站的次數(shù)達(dá)會比一般垂直性

B2C高出喝多，又由于在這類網(wǎng)站上購物基本上是一個人購買三口之家的物品，客單價高，那么每個月累積起來的購物金額是驚人的。

3、抗風(fēng)險性大！在經(jīng)濟(jì)形勢不好的時候，客戶可能不購買奢侈品，也不會選擇大件消費(fèi)，也會取消旅游計劃，但是客戶不可能選擇不購買生鮮日常用戶。

4、市場空間大！生鮮食品市場是一個20萬億的市場，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是任何一個企業(yè)能夠吞下去的市場，只要能夠在這個市場上瓜分百分幾的零頭，也足夠這個企業(yè)發(fā)展壯大成為國內(nèi)頂尖企業(yè)。除此之外，這個市場目前在互聯(lián)網(wǎng)上沒有領(lǐng)先者更沒有巨頭。

5、擁有地域性！大部分的垂直B2C電商網(wǎng)站面對的用戶大部分都是全國性用戶，但是生鮮食品電商由于食材供應(yīng)、供應(yīng)鏈配送以及新鮮度的需要，都是基于一個城市逐漸發(fā)展起來而輻射周邊，一旦在這個城市獲得了用戶的口碑，其它企業(yè)與之競爭會有相當(dāng)難度，會比一般企業(yè)打價格戰(zhàn)有難度得多。

劣勢：

1、商品非標(biāo)準(zhǔn)！生

鮮食材你不可能要求長得一摸一樣，品質(zhì)也一模一樣，新鮮度也一模一樣，結(jié)果導(dǎo)致用戶認(rèn)為實物與圖片不符與印象不符，要求退換貨的頻率相當(dāng)高，退換貨不僅僅

會導(dǎo)致物流客服成本增加，更重要的是大部分退換貨的物品由于新鮮度的原因只能直接倒掉。這個特性還導(dǎo)致打包商品的時候還必須非常注意分類以及時間，有些生

鮮的保險是需要冰塊，有些要求時間性等等。so，好復(fù)雜的說。

2、用戶群體！購物生鮮食材的很多人都是上班族，原因在于沒

有時間趕早班去超市買菜，等到晚上去不僅人滿為患，食材也不新鮮，饑腸轆轆的絕對不是好體驗。所以大部分的用戶都是在公司訂好，等回家你送過來或者送到

家！這意味著配送力度非常大，必須保證一天起碼兩送乃至三送才能滿足高爆發(fā)量。試想想，都等你的東西回家做飯，都是那個時間點，送貨人會死人的。

3、安全問題！這個問題不比一般的商品，如果有用戶反應(yīng)從你這里吃的東西吃出了毛病，甚至死了個把個人，那完蛋了，網(wǎng)站的口碑瞬間死掉，對付這種危機(jī)處理以及風(fēng)險管理需要大量的成本，因為有很多人如同淘寶的差評師一般，你不給我搞定我就投訴我就在微博上宣傳，天可憐見！

4、供應(yīng)鏈物流！冷鏈。存儲、配送、退換貨對于生鮮來說都是一個完全不同的流程，需要特殊的處理，這里面的難度很大，并且隨著市場不斷的龐大用戶量不斷的增加，這個問題的解決方案將越來越難越來越復(fù)雜。

1、電商應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇是否要加入生鮮食品這一模塊。介于生鮮食品，對時間及配送條件的特殊要求，甚至在配送區(qū)域上也有所局限。這些特殊要求極大提高了門檻以并成為電商發(fā)展這一品類的挑戰(zhàn)。

2、生鮮電商在生鮮食品供應(yīng)方面進(jìn)行提前預(yù)測。介于生鮮市場的需求是剛性的，而很多生鮮食品時令性又非常強(qiáng)，生鮮電商對市場需求進(jìn)行準(zhǔn)確的預(yù)測可以提高后期配送庫存等的服務(wù)并降低成本。

3、改變消費(fèi)者的購物習(xí)慣。對于對于吃進(jìn)肚子里的東西，消費(fèi)者可能還不是很放心沒有看到實物就購買，擔(dān)心食品的質(zhì)量安全問題。生鮮電商可以針對這一點，從生鮮產(chǎn)出的每一個環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)測，并能夠及時地反饋給消費(fèi)者，徹底打消消費(fèi)者的顧慮。

生鮮電商發(fā)展中存在的問題有哪些

生鮮電商發(fā)展中存在的問題如下:1. 倉儲數(shù)量與質(zhì)量欠缺;2. 冷鏈物流配送難;3. 生鮮產(chǎn)品難標(biāo)準(zhǔn)化等問題.

目前生鮮電商面臨哪些難題?

生鮮電商所面臨問題:主要為配送時效、配送距離、配送成本、配送質(zhì)量等配送問題~~叮咚簽到回答,望采納!