自己在家如何製作水果罐頭？？

回到家中，自己買了水果，有紅果，酸梨，橘子，把它們洗干凈，要把梨皮削了，用刀切成小塊，把橘子皮也要包掉，然后把紅果，梨塊和橘子瓣放入鍋中，用水煮，再加入事先買好的冰糖，煮至湯稍黏稠為止，但不要煮的太爛，然后關(guān)火就可以吃了．晾涼后，嘗嘗自己的手藝，可以用一句廣告詞來形容：＂酸酸的，甜甜的，有營養(yǎng)味道好！＂哈哈哈，看著自己制作的罐頭和外邊賣的沒什么兩樣，而且外邊賣的會有防腐劑，自己做的即便宜又健康．

　　由這四種原料做成的水果罐頭，紅果有開胃，消食，降血脂，降血壓的作用，而酸梨和冰糖能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用，橘子含有多種人體必需元素，吃了對人體是很有好處的．

　　大家可以嘗試著做一下，同樣的方法，根據(jù)自己的喜好用其它水果做原料也可以，比如桃子，菠蘿，葡萄，蘋果等，然后用冰箱儲存，什么時候想吃了，拿出來享用，不比外邊賣的強？呵呵，大家要是想吃，快快自己動手制作水果罐頭吧！

把水果洗干凈去皮后，切成小塊，拿熬過的冰糖水（不能太濃）澆灌水果塊 放上1整夜（8小時）再放入冰箱冷藏室 儲存 一小時后取出來 待溫度升到室溫即可食用。

水果是怎么做成罐頭的?

那也得看你準備做什么水果的罐頭,方法都不一樣的.比如說黃桃罐頭: .挑選硬桃,最好核和果肉能分離的2.將桃子洗凈,去皮,切開,去核 3.將冰糖用料理機打成糖粉,沒有可以用白糖 4.將糖粉和桃塊混合均勻,腌制半個多小時5.取平底鍋,不放油,鍋熱后將桃和滲出的汁倒進鍋里 6.桃平攤在鍋里,小火燒,在桃沒變軟前,往鍋里倒水,蓋鍋蓋悶一會,等果肉變色后就好了. 7.桃塊都熟后,往里邊撒果汁粉,主要作用是增色 8.用瓶子將桃和汁裝進去,密封,放入冰箱冷藏一天即可.

水果罐頭如何制作

水果罐頭的做法很簡單第一保證新鮮的水果,第二器皿的選擇,把我們平時買的水果罐頭的瓶攢起來第三上等的冰糖做法:把以往的瓶子洗凈,裝上準備好的水果,加冰糖(可多一點),加少量水上屜蒸30分鐘,記住是連瓶蒸的

水果罐頭的做法

我在家里做是很簡單的,賣的那種罐裝的,已經(jīng)不是小的時候吃的那種原汁味的,檸檬酸最好不用,沒有什么好處的,你將水果打好皮上鍋里蒸,同時放入適量的冰糖,如果說你喜歡吃的甜的,就可以放一些白糖,蒸爛,蒸透為止,再放入冰箱冰一下味道就出來了,我最喜歡吃山渣做法也是一樣的.

怎么自制簡單的水果罐頭

自制簡單水果罐頭的方法: 1、準備材料,將橘子,蘋果,梨,洗凈去皮備用. 2、桃子,火龍果,冰糖枸杞準備好. 3、把蘋果梨切成小塊,和橘子放在大碗中備用. 4、鍋中燒水,把水燒開. 5、水開以后放入蘋果梨橘子塊. 6、煮沸4分鐘左右,蘋果軟后再放入,桃子,火龍果,煮一分鐘左右. 7、再放入冰糖枸杞煮一會可以關(guān)火,盛在碗里即可食用.

水果罐頭如何在家里制作？

工具/原料

各種自己喜歡的水果（蘋果 梨 山楂 橘子……）

白糖

罐頭瓶、或者廣口瓶（要帶密封用的瓶蓋哦）

刀

鍋 水盆

步驟/方法

1

煮一鍋開水，鍋開后可以放到干凈的盆里面晾著。

2

將玻璃瓶做消菌處理，先將瓶子和蓋子用清水清洗。

3

然后用熱水煮沸或者在蒸籠上蒸2種方法來處理。要用熱水煮沸你可以將瓶子放到鍋中的水里，水位要蓋住瓶子的最高位，如果瓶子太高可以將水開后繼續(xù)煮15分鐘后停火；要用蒸的方法可以往鍋中加水，將罐頭放到蒸籠上，鍋開后繼續(xù)蒸煮15分鐘后停火。

趁著煮水殺菌的時候你可以將準備的水果中外皮完好，無斑點，無腐爛的水果挑揀出來作為原料，沒有病菌的水果才可以保存更久。

挑揀出來之后用水清洗，洗掉上面的泥土污漬。

用刀將水果有籽兒的去籽兒，有皮的削皮，有核的去核。

用刀將水果切成塊，大小要小于你準備的廣口瓶的直徑，也不要太大，最好能夠一口吃掉一塊。 如果是橘子的話將皮剝干凈就可以了。

將切好的成塊水果放入剛才準備好的玻璃瓶中，放一層水果后撒一勺子糖，然后繼續(xù)放一層水果，再放一次糖，如此反復(fù)。直到快要將瓶子放滿。

將第一步中晾涼的開水加到裝好了水果和糖的玻璃瓶里面。水不要滿，要距離瓶口留一兩寸的距離。

將罐頭瓶以及瓶蓋放到蒸籠上面蒸，為了節(jié)省空間，蓋子可以輕輕的放到瓶蓋上，但是不要扣。

等鍋里面的水開了之后開始計時，繼續(xù)蒸煮15分鐘后停火。

開鍋后將罐頭取出，并立刻將罐頭蓋子擰上擰緊。

等瓶子涼卻之后看蓋子，如果蓋子向下微微凹陷，那么說明這瓶罐頭做得很好。如果瓶蓋平平或者有向上突起的樣子則說明跑氣了，這瓶罐頭就不易長時間存放了。

END

注意事項

制作罐頭能夠長期保存的關(guān)鍵在于無菌，所以制作過程中用到的各種器皿、道具、水果以及你自己的雙手都要干凈。

瓶子應(yīng)選擇沒有缺口沒有裂開的瓶子，來到的無菌密封的效果，才可以長時間存放。

放糖的時候，最下面的一層可以少放些，越往上面可以少量的增加些，因為上面的糖有部分會掉到下面，這樣就會更加的均勻了。

放入的糖的多少依據(jù)你的個人口味而定，許多水果已經(jīng)含有許多的糖分，所以不宜放太多。

罐頭在最后蒸煮的時間不宜過長，不然營養(yǎng)和味道可能就會有所損失了。

取出瓶子的時候瓶子溫度比較高，可以用籠布或者手巾墊著防止燙到手。

對于因為瓶子有缺口、蓋子不緊或者蒸好后沒有擰緊瓶蓋而跑了氣的罐頭最好在最近幾天內(nèi)使用掉，防止在存放過程中變質(zhì)。

你也可以將多種水果放在一起，做成別致的罐頭，體驗更奇特的味道。

誰知道水果罐頭的制作方法?

水果罐頭有特定的做法 把水果洗干凈去皮后,切成小塊,拿熬過的冰糖水(不能太濃)澆灌水果塊 放上1整夜(8小時)再放入冰箱冷藏室 儲存 一小時后取出來 待溫度升到室溫即可食用.

怎樣做水果罐頭?

原料: 酸桔子,木糖醇,水,密封的瓶子(最好是玻璃的),蒸鍋(不要用鐵鍋,用搪瓷鍋或不銹鋼鍋) 做法: 1、準備好桔子與木糖醇,蒸鍋(不要用鐵鍋,用搪瓷鍋或不銹鋼鍋),木筷子或木鍋鏟 2、桔子剝皮,去掉經(jīng)絡(luò),只留下果肉. 3、在桔子腰間用牙簽劃開,如圖露出一隙果肉(這步很重要,有助桔子入味) 4、蒸鍋加水蒸煮開(水不要多,剛沒過桔子即可),加入木糖醇溶化. 5、倒入桔子小火煮至桔子吸味變軟,用木筷子不停攪動,直至糖汁漸少收干時,關(guān)火,待冷卻(一定要冷卻),糖水桔子放進瓶子里,盡量裝滿,加蓋密藏,冷卻以后就可以吃了.

如何自己制做水果罐頭

準備材料:蘋果,雪梨,菠蘿,山楂,橘子,冰糖 一、將準備的水果清洗干凈,用刀將水果有籽兒的去籽兒,有皮的削皮,有核的去核. 二、先將蘋果,雪梨,菠蘿放入鍋中,加水,先大火煮開,再小火煲,期間加冰糖. 三、待到蘋果塊看起來有些透明時,加入山楂,大火煮開,小火煲五分鐘左右. 四、待山楂煮好后,湯變得粘稠,馬上加入橘子,大火煲開,立刻關(guān)火. 五、迅速將煲好罐頭倒入罐頭瓶中,立即封口擰緊蓋子,這樣美味的水果罐頭就做好了.

制作水果罐頭的主要步驟

梨罐頭制作 材料:1、梨兩個,最好選擇蘋果梨,形狀像蘋果的那種,果肉沒有顆粒感 2、冰糖小半碗(寶寶不喜歡吃甜可以少放) 制作方法:1、將梨削皮,去核,切成塊,塊切的稍大些,不用像罐頭那樣大,也不要像丁. 2、將切好的梨塊放個大碗中,冰糖放入,加水,水量要蓋過梨塊一些. 3、將蒸鍋放水,放上蒸屜,開大火,蒸屜有水蒸氣后將裝有梨塊的碗放入,蓋鍋蓋. 4、大火約蒸15分鐘后關(guān)火,沒有蒸汽后取出,拿勺子攪拌一下,會發(fā)現(xiàn)湯水粘稠了. 5、可以放些蜂蜜,味道會更好. 其他水果如蘋果,桃子也是相同的方法,有些可以混在一起做.