抗氧化劑使用的注意事項(抗氧化劑的正確使用方法)
BHT的氧化產物 德國抗氧劑 廣義上說，多數弱還原劑都是抗氧化劑，只是根據不同的工業用途選取合適的。有較高化學、物理穩定性的，或是低毒性的弱還原劑，都可以巧妙的運用于配方中作為抗氧化劑。例如：檸檬酸是有弱還原性的有機酸，我們可以將其運用于飲料配方中起著抗氧化劑的作用；食品擺放時間長了容易氧化變質，可以加入少量抗氧劑來延長它們的儲存時間；塑料、合成纖維和橡膠等高分子材料容易發生熱氧降解反應，加入抗氧劑可以保持高分子材料的優良性能，延長使用壽命……有機化合物的熱氧化過程是一系列的自由基鏈式反應，在熱… 閱讀更多 »抗氧化劑使用的注意事項(抗氧化劑的正確使用方法)