常吃速凍食品對(duì)身體有什么危害
因?yàn)槊咕鷺O容易在低溫潮濕的環(huán)境中繁殖,所以速凍面制品中產(chǎn)生霉菌的可能性也比較大,而消費(fèi)者又很難鑒別出問(wèn)題產(chǎn)品.建議少吃.而由于散裝速凍食品更容易出現(xiàn)二次污染的情況,消費(fèi)者應(yīng)盡量選購(gòu)有獨(dú)立包裝的產(chǎn)品.
速凍食品對(duì)身體的影響
帶餡類和油炸類的速凍食品有共同的缺陷,那就是脂肪含量過(guò)高.其次一些貢丸、魚丸雖然比不上新鮮魚肉的鮮美,但吃起來(lái)卻特別鮮,這是因?yàn)樗賰鍪称分卸技尤肓瞬簧傥毒透啧r調(diào)味料.魚丸等速凍食品的鹽分是新鮮五花肉的4—5倍,鈉含量很高,對(duì)高血壓、心臟病、腎臟病患者的危害不言而喻.而且,要維持肉制品最起碼的適口性,其脂肪含量不能低于20%.而貢丸、魚丸的鮮嫩度、多汁性和香味都是用高脂肪換來(lái)的.研究表明,6顆魚丸吃下去,就等于1碗飯的熱量.
吃太多冰凍東西對(duì)身體有什么壞處?
1、對(duì)胃不好,太多生冷的東西會(huì)引發(fā)口臭,胃動(dòng)力下降等現(xiàn)象發(fā)生;2、會(huì)變胖,身體會(huì)對(duì)過(guò)冷的刺激作出反應(yīng),認(rèn)為你需要脂肪保暖,因此會(huì)逐步產(chǎn)生脂肪;3、腎是人體內(nèi)的陽(yáng)光,太多冷東西對(duì)腎臟有一定影響.
經(jīng)常吃冷凍食品對(duì)身體有危害嗎
凍食品有營(yíng)養(yǎng)嗎？
通過(guò)急速低溫(-18℃以下)加工出來(lái)的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會(huì)流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會(huì)繁殖，食品的安全有了保證，但食物口感、風(fēng)味方面的變化卻難以避免。只要速凍食品來(lái)源正規(guī)，品質(zhì)合格，就可以放心食用。
“食”可而止
貢丸、魚丸雖然比不上新鮮魚肉的鮮美，但吃起來(lái)卻特別鮮，這是為什么?因?yàn)檫@些速凍食品中都加入了不少味精和高鮮調(diào)味料。煮過(guò)速凍食品的人都知道，不用放鹽，丸子和湯也會(huì)有咸味，這就是因?yàn)樗賰鍪称吩谥谱鬟^(guò)程中已經(jīng)放了較多的鹽分等調(diào)味料。魚丸等冷凍食品的鹽分是新鮮五花肉的4~5倍，鈉含量很高，對(duì)高血壓、心臟病、腎臟病患者的危害不言而喻。
速凍
速凍食品，可能因?yàn)樵媳旧韼Ь⒓庸み^(guò)程中細(xì)菌繼續(xù)繁殖，以及生產(chǎn)人員帶菌操作、機(jī)械設(shè)備不夠清潔等原因，而在冷凍前帶入各種致病微生物。低溫雖然能抑制微生物的繁殖，但卻沒(méi)法有效殺滅它們，一旦恢復(fù)到室溫，微生物們又活躍起來(lái)了，特別是在速凍食品在達(dá)不到最佳儲(chǔ)藏溫度或反復(fù)解凍的情況下，會(huì)加大食品變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。如果是散裝的速凍食品，就更加容易受到細(xì)菌污染了，從而給健康增加隱患。
速凍果蔬
相比新鮮果蔬，冷凍果蔬雖然在口感上差了些，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不一定更低，甚至還更高。這是因?yàn)椋卟怂麖牟烧聛?lái)，再經(jīng)過(guò)運(yùn)輸、貯藏等過(guò)程，營(yíng)養(yǎng)就在不斷損失中，而冷凍果蔬一采摘下來(lái)就會(huì)很快的進(jìn)行-18℃的冷凍，呼吸作用幾乎停滯，微生物的活動(dòng)也受到抑制，其實(shí)更有利于營(yíng)養(yǎng)的保留。
健康叮嚀
在挑選速凍食品時(shí)，要注意包裝密封是否完好、包裝袋內(nèi)有無(wú)黏結(jié)、破損。不要選擇包裝袋內(nèi)有明顯冰塊的產(chǎn)品。此外，挑選時(shí)，盡可能購(gòu)買包裝好的產(chǎn)品，不少人一到超市就把速凍食品放進(jìn)購(gòu)物籃，再逛了 1、2 個(gè)小時(shí)才結(jié)賬離開。殊不知，超市里的氣溫可不低，從速凍食品離開冷凍柜，到你回家放進(jìn)冰箱，這幾個(gè)小時(shí)中細(xì)菌已經(jīng)開始在你的速凍食品上安營(yíng)扎寨啦。以減少污染，每次購(gòu)物應(yīng)在最后才取速凍食品，并盡快放入家中冰箱的冷凍室，以免食物品質(zhì)破壞，細(xì)菌滋生。
速凍食品有哪些危害?
病情分析:-速凍食品是采用新鮮原料制作,經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)奶幚砗图彼倮鋬?在-18℃至-20℃的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品.指導(dǎo)意見:速凍后食物中的脂肪會(huì)緩慢氧化,維生素也在緩慢分解.速凍食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無(wú)法和新鮮的魚、肉等相比.有可能變質(zhì).要選擇包裝完好,標(biāo)識(shí)明確,有效保存期長(zhǎng)的產(chǎn)品.要注意包裝內(nèi)的產(chǎn)品是否呈自然色澤.若附有斑點(diǎn)或變色,即表示已變質(zhì).要注意是否有解凍現(xiàn)象,良好的速凍食品應(yīng)堅(jiān)硬.
長(zhǎng)期吃速凍食物會(huì)有什么不良影響嗎
病情分析: 你好!速凍食品相對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低,不適合長(zhǎng)期食用. 指導(dǎo)意見: 建議速凍食品一般情況下隨著時(shí)間的推移,維生素會(huì)漸漸分解,脂肪出現(xiàn)氧化,所以不適宜長(zhǎng)期保存,特別是沒(méi)有達(dá)到相對(duì)的溫度,更加是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的,所以偶爾吃就好,不要長(zhǎng)期食用.祝一切都好.
速凍食品吃了對(duì)身體有害嗎?
速凍食品是肯定談不上營(yíng)養(yǎng)的,但也不至于到對(duì)身體有 害 的地步,建議少吃為好!
長(zhǎng)期食用速凍食品對(duì)人體健康產(chǎn)生什么影響
速凍食品也就是為了生活忙的時(shí)候找個(gè)方便,我想是不能很好的吸收食物里的營(yíng)養(yǎng)吧.
經(jīng)常吃速凍食品會(huì)影響健康嗎?
速凍食品因?yàn)槭秤梅奖闵钍苋藗儦g迎,但存在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失、菌落總數(shù)超標(biāo)及易發(fā)生氧化變質(zhì)等問(wèn)題,經(jīng)常食用會(huì)給健康增加隱患,建議合理的搭配飲食,速凍食品也要冷凍恒溫保存. 海爾商用冷柜食品安全柜,低于-18°溫度保障,有效抑制細(xì)菌繁殖,保障食品安全
速凍食品有害健康?
速凍食品本身無(wú)害,但從營(yíng)養(yǎng)的角度上來(lái)說(shuō)比不上新鮮的,可是目前中國(guó)人不缺營(yíng)養(yǎng).祖先的養(yǎng)生之道“過(guò)猶不及”值得借鑒,速凍食品天天吃頓頓吃就會(huì)危害你的健康,倒不是有有害物質(zhì),而是因?yàn)樗賰鍪称窢I(yíng)養(yǎng)素相對(duì)不夠全面,營(yíng)養(yǎng)素缺乏會(huì)危害您的健康!