甜面醬怎么吃 甜面醬的吃法技巧教程
1、甜面醬拌高麗菜心 甜面醬拌高麗菜心特別好吃,平時(shí)可以把高麗菜心切塊以后放鹽腌制一會(huì),然后入沸水焯燙,燙好以后取出用冷水降溫,炒鍋放油加熱以后放甜面醬和豆瓣醬炒香,然后放姜末,糖和醬油炒勻以后放入高麗菜心炒勻就能出鍋食用. 2、做京醬肉絲 甜面醬做京醬肉絲特別好吃,平時(shí)制作時(shí)可以把肉絲提前用蛋清和料酒以及食用鹽和生抽等調(diào)味料腌制,再準(zhǔn)備適量的蔥絲和甜面醬,把鍋中放油把肉絲入鍋炒到變色以后取出,重新起鍋放油,加熱以后把甜面醬放進(jìn)去炒香,再放入炒好的肉絲,讓甜面醬均勻包在肉絲表面上,在盤(pán)子中鋪上切好的蔥絲,把炒好的肉絲放在上面就可以.
甜面醬怎么吃
蘸食:生菜、黃瓜;做菜:醬爆雞翅 調(diào)色、調(diào)味:燉肉
甜面醬怎么吃 這樣吃味道很鮮美
甜面醬怎么吃：
甜面醬拌黃瓜丁
材料
主料：黃瓜300克，輔料：青尖椒70克，香菜50克，調(diào)料：小蔥30克，甜面醬50克，黃醬10克，鹽3克，香油10克，味精2克。
做法：
甜面醬怎么吃
1.黃瓜冼凈，剖開(kāi)，挖去籽，切成小丁;
2.青辣椒去蒂和籽后洗凈切成小丁;
3.香菜和小蔥洗凈，切成小丁;
4.將黃瓜丁、香菜丁和小蔥丁同放在盤(pán)內(nèi)，加精鹽、味精拌勻;
5.炒鍋置火上燒熱，加入香油，待油熱后，倒入甜面醬和黃醬煸炒數(shù)分鐘，加入青辣椒丁，炒勻停火;
6.將醬鏟入黃瓜丁盤(pán)內(nèi)，拌勻即可。
甜面醬的做法：
材料：油10毫升，面粉200克，醬油30克，白砂糖50克
做法：
甜面醬怎么吃
1、將炒鍋燒熱放入少許油，五成熱的時(shí)候放入面粉，推勻，加醬油，再加少量的水(醬油比較咸就不用放鹽了，如果您怕太淡，就少加點(diǎn)鹽)
2、然后把糖放入待糖融化后出鍋就OK了。
以上就是小編給大家介紹的甜面醬怎么吃，相信大家看了都有了一定的了解了，生活中缺乏常識(shí)是一件非常困難的事情，為了幫助更多網(wǎng)友，我們整理了大量的生活知識(shí)。
甜面醬怎么食用?
可以直接吃是,直接沾著吃.
請(qǐng)教,甜面醬怎么吃啊?能在掛面里用嗎?
可以直接拌面 如果想更好吃,可以做炸醬來(lái)拌面 素炸醬:炸醬加入少量水稀釋,熱鍋涼油,加入蝦皮,蔥姜熗鍋,加入炸醬,(可以加入些香菇碎)中小火炒至醬顏色變亮,加入雞精,淋入少許香油 肉炸醬:炸醬加入少量水稀釋,熱鍋涼油,加入肉末 ,炒至變色,加入姜熗鍋,加入料酒,加入炸醬,(可以加入些香菇碎)中小火炒至醬顏色變亮,加入雞精,淋入少許香油
甜面醬可以做哪些吃的？
甜面醬最常用的用法是蘸著吃，比如蘸烤鴨卷餅、蘸什錦生菜等等，所以，凡是可以蘸著吃的東西抑或是沒(méi)有蘸著吃過(guò)又想嘗試一下蘸著吃的東西，不妨試試看吧。
除了蘸，甜面醬經(jīng)常被主婦拿來(lái)做京醬肉絲，做法也十分簡(jiǎn)單，肉絲炒好后拿出，然后將甜面醬放入鍋中過(guò)下油，再放入肉絲翻炒，注意甜面醬已經(jīng)比較咸了，所以鹽可以不用再放，稍放點(diǎn)糖，孩子們可能會(huì)更愛(ài)吃。熟后放入準(zhǔn)備好的蔥絲上，卷上豆皮就可以吃，或者直接吃也一樣很下飯。此外甜面醬還可做醬爆肉丁，這次主婦回去，家里人已經(jīng)發(fā)展到用甜面醬來(lái)炒一些海鮮，比如小八代魚(yú)，是一種類(lèi)似墨斗魚(yú)的海鮮，甜面醬炒后也挺好吃。還有，在做燒雞翅、雞腿的時(shí)候，他們做的醬汁里也加入了甜面醬，這樣出來(lái)的雞翅和雞腿顏色更深，味道也更香甜。看，做菜的智慧是無(wú)窮盡的。
當(dāng)然甜面醬還可以用來(lái)做北京炸醬面的炸醬，據(jù)說(shuō)正宗的炸醬面的炸醬是用黃醬炒的，不過(guò)主婦喜歡用甜面醬，因?yàn)槲兜栏鹨稽c(diǎn)。炸醬的做法跟京醬肉絲類(lèi)似，只是炒的是肉餡，肉餡一定炒熟一點(diǎn)，油要放得多一點(diǎn)，這樣炸醬出來(lái)能看見(jiàn)肉末周?chē)停杵鹈鎭?lái)就很好吃了
巧媳婦甜面醬怎么吃?
吃烤肉的時(shí)候吃的,大蔥吃有點(diǎn)甜哦
甜面醬怎么做好吃?
自制甜面醬 做法:郫縣豆瓣100克,四季寶幼滑花生醬100克,甜面醬200克,蠔油一勺,胡椒粉、冰糖少許,姜末、蒜末、蔥末,30克干紅辣椒剁碎,植物油,香醋.把豆瓣剁成茸,與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中,攪拌均勻成混合料.燒熱鍋,倒油,油要多,油熱,先下姜末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香,再將混合料倒入鍋中,然后用小火,用鍋鏟慢慢推勻即可. 貼士:做醬時(shí),不能攪拌或翻炒,而是慢慢地推勻.等鍋中冒出均勻小泡,香氣四溢時(shí),放入胡椒粉、冰糖拌勻即可.醬紅亮、味醇厚,等自然冷卻后,裝入瓶罐中,注意密封.
甜蜜醬怎么吃
加面包吃
請(qǐng)教大家炒菜時(shí)甜面醬的用法?
用法: 甜面醬老少皆宜.每餐50克左右.甜面醬適用于烹飪醬爆和醬燒菜,還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品.但是甜面醬也有一些飲食禁忌.糖尿病、高血壓患者要慎食.而且甜面醬保存時(shí)應(yīng)防止高溫,忌沾生水,可用熟菜油攪勻,以防止生霉.保質(zhì)期一般為3個(gè)月. 甜面醬介紹: 甜面醬,又稱(chēng)甜醬,是以面粉為主要原料,經(jīng)制曲和保溫發(fā)酵制成的一種醬狀調(diào)味品.其味甜中帶咸,同時(shí)有醬香和酯香,適用于烹飪醬爆和醬燒菜,如“醬爆肉丁”等,還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品.