溫泉蛋的基本介紹
很多做法都是用白開(kāi)水直接煮蛋. 這種水煮蛋需要嚴(yán)格控制時(shí)間和溫度.在蛋清稍微凝固,蛋黃未完全凝固的時(shí)候,從水中取出. 敲開(kāi)蛋殼,倒入放入碗中. 蛋清為乳狀半凝固狀態(tài),全白.蛋黃被完全包住.
溫泉蛋怎么做？
味淋溫泉蛋
1)昆布 20公分
柴魚(yú)片 1杯
水 4杯
醬油 1/2杯
味淋 1大匙
(2)蛋 6個(gè)
蔥花 2大匙
糖 1/4杯
芥茉 適量
制作：
(1)買(mǎi)回來(lái)的昆布不要用水洗，只要用乾布輕輕的擦拭之後，用剪刀剪成三段即可。
(2)將昆布放入4杯水中，浸泡約20分鐘後，再開(kāi)火將水煮沸，并依序放入柴魚(yú)片、醬油、糖等煮15分鐘。最後用細(xì)網(wǎng)濾掉所有的材料，留下來(lái)的汁就是調(diào)味汁。
(3)溫泉蛋的作法：先將蛋洗凈備用，如果是在冷藏要先拿出放在室溫中。先煮沸鍋中的水約80℃後熄火(水量要蓋過(guò)蛋約3公分)，再放入蛋并蓋上鍋蓋約10～15分鐘，時(shí)間一到就須立即將蛋撈出鍋中，離開(kāi)熱水(以免蛋過(guò)熟)，再放入冷水中待涼備用。
(4)將溫泉蛋打入碗中，再舀入2大匙的調(diào)味汁以及適量的蔥花，也可以放入少許的芥茉，即可食用。
溫泉蛋的做法,溫泉蛋怎么做好吃,溫泉蛋的家常做法
溫泉蛋的做法 雞蛋四個(gè)洗凈備用,最好選用新鮮的可以生食的有機(jī)雞蛋 取1000ml水煮至快要沸騰,關(guān)火,取溫度計(jì)測(cè)量,以四顆蛋為準(zhǔn),溫度在73~78度為宜 把保溫瓶橫躺,雞蛋緩緩放入瓶中,放完后緩緩將保溫瓶豎起,千萬(wàn)別把蛋在放入時(shí)候嗑破了.緩緩注入溫度在73~78之間的熱水 耐心等待2小時(shí),完美的溫泉蛋就做好了,倒出保溫瓶的水(小心灼傷),取出熱熱的溫泉蛋,如果暫時(shí)不吃還可以放入冰箱,冷藏后的溫泉蛋口感更好 溫泉蛋正確的取出方式是像嗑生雞蛋一樣,磕一下打入碗中,因?yàn)樗前肽痰碾u蛋,用筷子輕輕撥開(kāi)可見(jiàn)漂亮的半凝固的蛋黃 我最喜歡配少許涼面汁調(diào)味,然后像喝酒一樣一飲而盡,很過(guò)癮哦
溫泉蛋是哪里得吃法?中國(guó)?日本?
日本 的比較有名……
gba版本牧場(chǎng)物語(yǔ)什么是溫泉蛋呀？告急
1-溫泉蛋大家說(shuō)的很詳細(xì)了,我再補(bǔ)充一下,是站在靠后的地勢(shì)比較平坦的地方丟下去.
2-那是一個(gè)事件.是因?yàn)楹酶卸冗^(guò)低,導(dǎo)致引發(fā)”歌次不高興事件”,好感恢復(fù)就可以了.簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),一天給一個(gè)雞蛋,一個(gè)月樣子會(huì)恢復(fù)的.
事件1-哥茲不開(kāi)心 哥茲家 第三牛后夏天的晴天PM1:00-10:00第三年后夏天的晴天PM1:00-PM1:00-10:00 不能再找他建筑
事件2-哥茲沒(méi)事了 哥茲家 第三年后夏天以外的晴天 1以發(fā)生上述事件2和哥茲的友好度高
哥茨 生日:秋2日
非常喜歡
馬鈴薯,青瓜,洋蔥,南瓜,胡蘿卜,地瓜,蜂蜜,蘋(píng)果,松蘑,蛋(S,M,L,G,P,X),蛋黃醬(S,M,L,G,P,X),奶酪(S,M,L,G,P,X),油,小麥粉,咖喱粉,SUGDW蘋(píng)果,HMSGB蘋(píng)果,AEPFE蘋(píng)果,草莓醬,番茄醬,玉米片,燉南瓜,奶油,蘋(píng)果醬,蘋(píng)果燒,雞蛋飯,炸肉餅,魚(yú)糕,消閑茶葉,中魚(yú),大魚(yú),羊毛(S,M,L,G,P,X),木材
喜歡
牛奶(S,M,L,G,P,X),葡萄酒,葡萄汁,巧克力,回力劑,大回力劑,醒神劑,大醒神劑,蕎麥粉,野葡萄酒,沙拉,味噌湯,三文治,果汁,菜汁,菜奶,調(diào)和汁,混合奶,番茄汁,南瓜布丁,地瓜布丁,涼拌青菜,菜肉蛋卷,蛋炒飯,布丁,熱牛奶,蘋(píng)果派,壽司,果醬面包,奶油烤面包,葡萄面包,天麩鑼蓋澆飯,蕎面條,天麩羅面,大學(xué)芋,巧克力曲奇,冰激淋,蛋糕,巧克力蛋糕,熱蛋糕,消閑茶
普通
蘿卜,草莓,包心菜,番茄,玉米,菠蘿,茄子,菠菜,青椒,竹筍,野葡萄,蘑菇,溫泉蛋,青色草,綠色草,橙色草,紫色草,藍(lán)色草,黑色草,白色草,飯團(tuán),面包,年糕,腌青瓜,咖喱飯,燉品,炒青菜,炒飯,鍋烙,果奶,腌蘿卜,烤馬鈴薯,草莓牛奶,爆米花,菠蘿汁,醬烤茄子,烤地瓜,炒雞蛋,煮雞蛋,奶酪蛋糕,干酪,竹筍飯,葡萄醬,蘑菇飯,松蘑飯,咖喱面包,土司,法國(guó)土司,魚(yú)片,煮魚(yú),什錦壽司,比薩,烏冬,咖喱烏冬,烏冬燒,干燒伊面,燙蕎面,天麩羅,筑前煮,賞月丸子,烤年糕,烤飯團(tuán),粥,天麩羅飯,曲奇,小魚(yú),春的太陽(yáng),夏的太陽(yáng),秋的太陽(yáng),冬的太陽(yáng),三色花,月淚草,貓薄荷,青色奇幻草,紅色奇幻草,迷之石板
討厭
黃色草,肉丸粉,烤玉米,回復(fù)草,毛線團(tuán)(S,M,L,G,P,X),廢礦石,銅,銀,金,秘銀,奧里哈鋼,金剛石,賢者之石,月亮石,紫水晶,沙漠玫瑰石,瑪瑙,螢石,橄欖石,黃玉,紅寶石,祖母綠,鉆石,粉紅鉆石,亞歷山大石,飼料,雞飼料
非常討厭
毒蘑菇,紅色草,失敗作(在碟子上的,飲品,盛在鍋里的,點(diǎn)心,面包,烏冬),雜草,石,枝,海盜之寶,古代魚(yú)化石,空罐,長(zhǎng)靴,魚(yú)骨,黃金木材,裝信的瓶子
回答滿意否?
若有疑問(wèn),還可給我發(fā)百度消息~~~~
溫泉蛋的做法有哪些 要煮多久
因?yàn)榈扒迥痰臏囟仁?2°C-64°C,蛋黃凝固的溫度是68°C-71°C,所以控制在水溫60-70°C之間即可做出溫泉蛋. 利用保溫瓶或燜燒鍋制作溫泉蛋: 1.把水燒至70°C(掌握不好溫度的請(qǐng)購(gòu)買(mǎi)廚房用溫度計(jì)) 2.把雞蛋,70°C熱水放入保溫瓶或燜燒鍋 3.等待30分鐘敲開(kāi)蛋殼,淋上醬油食用. 溫泉蛋是一種水煮蛋的做法. 因在溫泉里煮成而得名(溫泉多為60多度左右).把蛋殼敲開(kāi)時(shí),會(huì)驚奇的發(fā)現(xiàn)蛋清稍微凝固,可蛋黃還未凝固,味道很獨(dú)特.這是根據(jù)蛋黃和蛋清的凝固溫度不同而煮的. 通常的做法是將雞蛋放在網(wǎng)套里,放入溫泉30-40分鐘,溫泉水溫70℃左右.
怎么做溫泉蛋?
主料雞蛋1 輔料開(kāi)水適量 1. 雞蛋洗凈備用.最好用新鮮的土雞蛋. 2. 水燒開(kāi)后稍稍放涼一小會(huì)兒,水溫降到80度左右,把雞蛋放入廣口保溫杯,再注入開(kāi)水,一定要完全沒(méi)過(guò)雞蛋,蓋上保溫杯的蓋子即可.一般情況下半小時(shí)以后就可以取出吃了. 3. 用一只碗,把煮好的溫泉蛋像敲生雞蛋一樣敲開(kāi),輕輕地打入碗內(nèi). 4. 淋上小半勺涼拌菜用的鮮醬油
臺(tái)灣溫泉蛋的做法
主料 雞蛋1 輔料 開(kāi)水適量 簡(jiǎn)單“溫泉蛋”的做法步驟1. 雞蛋洗凈備用.最好用新鮮的土雞蛋.2. 水燒開(kāi)后稍稍放涼一小會(huì)兒,水溫降到80度左右,把雞蛋放入廣口保溫杯,再注入開(kāi)水,一定要完全沒(méi)過(guò)雞蛋,蓋上保溫杯的蓋子即可.一般情況下半小時(shí)以后就可以取出吃了.我是周五晚上臨睡前放入保溫杯,周六早上7點(diǎn)多取出的,放了好幾個(gè)小時(shí),做出來(lái)的溫泉蛋,感覺(jué)結(jié)果也沒(méi)有啥太大變化.3. 用一只碗,把煮好的溫泉蛋像敲生雞蛋一樣敲開(kāi),輕輕地打入碗內(nèi).注意:一定要輕輕地放進(jìn)碗里!4. 淋上小半勺涼拌菜用的鮮醬油(六月鮮等都可以),就是一道很美味的特色小菜啦.
牧場(chǎng)物語(yǔ)中的溫泉蛋怎么用
投的時(shí)候要小心,不管你投什么蛋進(jìn)去,它出來(lái)的總是“溫泉蛋”,但是一樣的,盡管大小不一,但當(dāng)禮物送人的時(shí)候加的友好度一樣
牧場(chǎng)物語(yǔ)中的溫泉蛋怎么做的?
把蛋扔進(jìn)溫泉里就可以做出來(lái)了