昆明那里有賣醒酒器!!!1急!急

前面兩位外行了,醒酒器是紅酒經(jīng)過長期的珍藏后,飲用時會有酸澀的口感,就像是酒還沒有睡醒一樣. 這時候酒需要把紅酒倒在醒酒器里面,讓上好的紅酒運動下,呼吸點新鮮空氣.這樣再品酒就是完全不一樣的口感了. 不過倒是沒聽說哪里有賣,瓦倉路盡頭有個紅酒莊.不知道那里有沒有賣的,就在東方西路從小西門下去,新聞路再下面那條岔道. 一般酒吧都會有,可以問問酒吧的工作人吧. 如果是自己飲用的話,不一定非要專業(yè)的醒酒器,用其它器皿也能有相同的效果!

醒酒器的形狀影響醒酒效果嗎?

醒酒會影響醒酒效果.一、醒酒器的形狀與醒酒效果1、醒酒器底部的表面積越大,葡萄酒與氧氣的接觸程度就越高,需要醒酒的時間就越短;2、醒酒器敞口的大小影響流入的空氣含量;3、醒酒器有大“肚子”和瘦“脖子”,能使葡萄酒與空氣的接觸面積大化,香氣不會逸散得太快.二、注意事項1、一般醒酒器有大的敞口,只要底部面積合適,就能滿足醒酒的需求;2、形狀越奇特、材料特殊的醒酒器價格就越高,應(yīng)從設(shè)計和實用性兩方面進行選擇;3、根據(jù)葡萄酒的種類,選擇不同的醒酒器,如勃艮第老酒不適合底部表面積越大的醒酒器.

醒酒器為什么要做成這個樣？

什么是好的醒酒器？一般來說，醒酒器要有一個比較大的“肚子”以及一個瘦瘦的“脖子”，這樣才能使葡萄酒與空氣的接觸面積最7a686964616fe59b9ee7ad9431333433623832大化，還能同時使葡萄酒的香氣不會逸散得太快。

1. 醒酒的目的

首先，醒酒是為了除去葡萄酒中的沉淀物。醒酒作為過濾的手段一直被人們保存至今，盡管現(xiàn)在大多數(shù)葡萄酒在裝瓶前都經(jīng)過了初步過濾，但酒瓶中往往還會出現(xiàn)一些沉淀物，尤其是那些經(jīng)過長期陳年的葡萄酒。第二，讓葡萄酒與空氣充分接觸。葡萄酒是一種脆弱的液體，在醒酒的過程中可以釋放掉一些令人不悅的雜味或異味（死酵母味、臭雞蛋味），酒液充分接觸氧氣后，本身的花香、果香逐漸散發(fā)出來，還能發(fā)展出一些更加微妙的風味，并柔化葡萄酒中的單寧，使葡萄酒變得更有活力，口感也更加復(fù)雜、圓潤。

2. 醒酒器的形狀影響葡萄酒與氧氣的接觸程度

醒酒器敞口的大小固然會影響流入葡萄酒中的空氣含量，但醒酒器底部的表面積大小才是決定紅酒與空氣接觸程度的關(guān)鍵因素，即表面積越大，葡萄酒與氧氣的接觸程度就越高，需要醒酒的時間就越短。

普通的醒酒器通常都有足夠大的敞口使空氣進入容器中，只要底部面積合適，一般就可以滿足正常醒酒的需求了。不過，若提到價格，設(shè)計越奇特、材料越特殊的醒酒器價格就越高。

當然，有些醒酒器就是為了設(shè)計而設(shè)計的，如上圖的這種樹形醒酒器，其中的葡萄酒與空氣的接觸程度與提前打開葡萄酒瓶塞靜置的效果相差無幾。這種醒酒器適合為害怕過于氧化的葡萄酒，如勃艮第老酒等換瓶，可以避免香氣太快散失。

對于多數(shù)葡萄酒來說，在醒酒器中的時間都不需要超過30分鐘。至于到底應(yīng)該使用什么價格的醒酒器，消費者就應(yīng)該從設(shè)計和實用性兩方面進行考慮了。