哪個地方產(chǎn)的陳皮最好?
廣東新會啊,應(yīng)該是最好的產(chǎn)地了.四百年老字號陳李濟的藥用的陳皮都是選這里的.
請問哪里的陳皮最好?
我是老廣了,據(jù)我了解,最好的陳皮應(yīng)該是新會天馬的,至于哪些牌子好一點,這個就見仁見智了.個人比較喜歡跟果農(nóng)購買老陳皮,便宜點,你懂的.
哪里的陳皮最好
陳皮以廣東所產(chǎn)為佳,稱“廣陳皮”,而“廣陳皮”又以江門新會的陳皮為上品.
什么地方的陳皮比較好?
“廣東有三寶,陳皮、老姜、飛揚草”.其中陳皮指的是新會陳皮,所以新會的陳皮是比較不錯的,但是最有名的還得是廣州陳李濟的鎮(zhèn)廠之寶——百年陳皮.
中國陳皮哪里的最好
廣東新會的陳皮最著名
哪里的陳皮最好?陳皮有什么功效?
陳皮以新會出產(chǎn)的最為著名 陳皮的功效與作用: 溫;辛、苦;歸脾、肺經(jīng).具理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功.主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多,亦治乳癰初起.經(jīng)多年研究,現(xiàn)已知陳皮具有許多藥理作用.
鮮陳皮原產(chǎn)地?
你好,中國很多地方都產(chǎn)鮮陳皮. 說起陳皮,產(chǎn)地很多,福建、浙江、廣東、廣西、江西、湖南、貴州、云南、四川等地都有.但真正被人公認為第一的陳皮,當(dāng)屬廣東的“廣陳皮”;而在“廣陳皮”當(dāng)中能稱第一的,當(dāng)屬“新會陳皮”. 廣東江門市新會區(qū)占盡地利優(yōu)勢,氣溫,土壤適宜,產(chǎn)出的柑肉爽脆多汁酸脆無澀味,酸甜適度,柑韻悠長、口感順滑,柑皮香濃,沁人心脾.(純個人見解,僅供參考)
怎么辨認好陳皮?哪個品牌的陳皮比較好?
買新會陳皮,不要看品牌,要看陳皮產(chǎn)地,目前好的一線產(chǎn)區(qū)是天馬(小鳥天堂)茶坑(梁啟超故居),西甲,東甲,梅江.葵香堂的可以,是拿西甲,茶坑的皮
陳皮是新會的好?
是的,新會陳皮揚名海外. 我們家就賣陳皮的,很多外地人過來買,特別是香港人 我有個朋友在梅江有一座陳皮山 他們家的陳子肉全部扔掉,只賣陳皮
為什么說“新會陳皮”是最正宗的？它與其他柑制成的陳皮有何區(qū)別？
新會著名特產(chǎn)——新會陳皮，是新會所產(chǎn)的大紅柑的干果皮。由于它具有很高的藥用價值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，所以向來享有盛譽。早在宋代就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一，現(xiàn)行銷全國和南洋、美洲等地區(qū)。
柑皮以貯藏的時間越久越好，故稱“陳皮”，陳皮以廣東所產(chǎn)為佳，歷史貿(mào)易中特稱“廣陳皮”，以別于其他省所產(chǎn)。清代大醫(yī)師葉天士所開的中藥“二陳湯”，特別寫明“新會皮”。因不是新會所產(chǎn)的其藥效遠遜，且乏香味而痹口。（即苦辣味）。所以新會陳皮價格較高，皮比肉貴。
據(jù)說新會陳皮運往北方各地，過了嶺南之后，其味更為芳香。曾有華僑攜帶新會陳皮乘船出國，船抵太平洋，頓時芳香四溢，無法掩蓋。新會陳皮散發(fā)芳香撲鼻的香味，是其獨有品質(zhì)。經(jīng)藥檢部門初步化驗結(jié)果表明，由于土壤條件、栽培技術(shù)、農(nóng)田小氣候的差異，新會產(chǎn)的陳皮與外地移植新會柑的陳皮，其形狀組織結(jié)構(gòu)雖然相似，但揮發(fā)油所含的成分及品味都有很大差異。因此，藥用與調(diào)味效果就相差很大。
陳皮在藥用上有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效。中醫(yī)中的“陳皮半夏湯”、“二陳湯”是主要靠陳皮治病的。以陳皮為主要成份配制的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃的良藥。
在涼果、食品方面，新會陳皮梅、陳皮鴨、陳皮酒，其色、香、味都具特色、制作菜肴若加入陳皮，不但辟去魚肉的膻腥氣味，且使菜肴特別可口、制作綠豆沙、紅豆粥等甜品，如加入一點陳皮，味道分外芳香。