可以用什么容器替代腌菜缸
只要是陶瓷、玻璃材質的,瓶口不是很小且容易密封的容器都可以替代腌菜缸. 第一類,家庭自制——可以在家中利用合適的食品罐(玻璃制品),類似老干媽的玻璃瓶,家里用來儲存豆子、白糖用的大玻璃罐都可以. 第二類,超市購買保鮮盒(大一點的玻璃制品),也可以去超市購買玻璃制品的儲物罐等.
農村大缸腌制整個蘿卜的方法
準備材料:腌菜缸、食鹽、開水一壺、竹竿、石塊、木板. 1、去一個洗凈晾干的腌菜缸放置在通風處. 2、向缸內倒入適量食鹽. 3、倒入食鹽后再加入適量開水. 4、取一洗凈晾干的竹竿將水和食鹽混合均勻. 5、待混合鹽水變溫后,放入洗好的整個蘿卜. 6、取一塊石頭放入缸內. 7、確保石頭將蘿卜完全壓入鹽水內浸泡. 8、取一個木板蓋在腌菜缸上,將其密封. 9、待密封浸泡20天后,腌制蘿卜就完成了.
壓腌菜缸里加水嗎?
腌菜缸腌菜后必須加水,水能起到缸里腌菜的密封作用,延長腌菜的保質期,有效防止腌萊的腐爛變質.
哪里有賣腌菜的缸啊
我知道有一家只要打電話可送貨上門,各種腌菜缸都有電話是13681140843
腌菜缸上面加平時加不加水
腌菜缸上面水快干了的話,就必須及時加水,如果干二星期不加水的話,腌菜就會壞,不能吃了.
新的腌菜缸怎么清洗消毒
用濃鹽水多洗幾遍就行,新的不用考慮太多
如何選擇咸菜缸呢?
就是要那種蓋子可以蓋下去的地方,用水到下去可以吸住的,不會漏氣的,最好是陶瓷做的比較健康一點
腌菜缸壞了怎么辦
把裂縫清洗干凈,越干凈越好,曬干(或用點吹風吹干),到化工商店買萬能膠(俗稱AB膠)按1:1比例調和后填補.補后強度不比新的差.502膠是水質型,怎么能填補?
腌菜缸的水渾蝕,水面起泡沫怎么辦?
處理方法如下(任意一種即可): (1)在腌菜缸里倒入少許白酒(25克左右或者2、3口的量),再放入25克鹽; (2)放入新鮮的花椒,7、8爪左右; (3)如果腌菜已經變味腐爛,建議全部倒掉,重新做腌菜; 平時取腌菜的時候,注意不要將生水、油質帶入缸中,取完腌菜后及時將缸封好.
家庭里的咸菜缸怎么擺
一般是不要講究上面方位的,只要是避光,不靠近熱源就可以了.因為咸菜缸不是常用物品,可以擺放在家里的角落里就可以了. 咸菜缸有底甕的可以倒置,沒有的可以直立,但是有一個原則,就是需要和空氣密封.