怎樣做出肯德基里的漢堡

漢堡的做法詳細介紹

菜系及功效：甜品/點心 補虛養身食譜 健脾開胃食譜

口味：甜味 工藝：生煎漢堡的制作材料：

主料：豬肉(瘦)375克,紅蘿卜40克,洋蔥（白皮）75克,面包600克,金華火腿60克,番茄50克,生菜（團葉）30克,洋蔥（白皮）50克,黃瓜100克

調料：醬油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,鹽10克,色拉醬10克,番茄醬20克,色拉油20克

教您漢堡怎么做，如何做漢堡才好吃1.洋蔥去皮剁碎，紅蘿卜去皮剁碎，小黃瓜抹精鹽去水切斜片備用。

2.在一大碗中放入肉末、洋蔥末、紅蘿卜末和醬油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，調勻成肉餡，再作6等分，壓成圓餅狀。

3.一器皿內放入色拉油2大匙，高火3分鐘，再放入肉餅3個，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎進不需要預熱，功率與時間與第一次相同。

4.取漢堡面包，鋪上起司、金華火腿、紅番茄、生菜、洋蔥、小黃瓜及肉餅，加上番茄醬和色拉醬即可。

小帖士-食物相克：

紅蘿卜：服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。

番茄：西紅柿忌與石榴同食。

雞塊漢堡的做法詳細介紹

菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 健脾開胃食譜

口味：甜味 工藝：炸雞塊漢堡的制作材料：

主料：面包100克,雞胸脯肉30克,生菜（團葉）30克,青椒30克,柿子椒30克

調料：色拉醬30克,植物油30克

教您雞塊漢堡怎么做，如何做雞塊漢堡才好吃

1. 生菜洗凈切成條；

2. 青、紅椒去籽洗凈切成絲；

3. 鍋內放油燒熱，放入超市買來的炸雞柳，炸至剛熟，撈出瀝油；

4. 把漢堡面包橫切開，取下半塊抹上沙拉醬，放上生菜條、炸雞柳，青、紅椒絲，將另一半蓋上即可。

雞塊漢堡的制作要訣：

本品有油炸過程，需備植物油約300克。

雞柳漢堡的做法詳細介紹 菜系及功效：美國菜譜

雞柳漢堡的制作材料：主料：雞胸肉150克,漢堡胚子2個,雞蛋2個,面包糠100克,蔥姜末各1匙,鹽1/2匙,料酒1匙,生菜,西紅柿適量

雞柳漢堡的特色：漢堡中的面包可以滿足兒童對主食的需要，保證骨骼及大腦的健康發育成長，雞柳則能提供足夠的熱量。自制漢堡時，注意加大蔬菜的含量，減少肉食比例，以增加對維生素的補充，也可將雞柳替換為油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。 教您雞柳漢堡怎么做，如何做雞柳漢堡才好吃1.將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。

2.將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實后，用平底鍋煎至熟透。

3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。

做漢堡的詳細過程

日式漢堡土豆泥 個人口感: 滑嫩可口,比起傳統的土豆泥,添加了葷素搭配,更加營養豐富 材料: 土豆、豬肉餡、卷心菜、山藥、蛋清、蒜末、黑胡椒碎粒、雞精、料酒少許 做法: 1、豬肉餡加入蛋清、雞精、料酒、黑胡椒碎粒, 2、切好卷心菜末、蒜末,山藥處理成泥,添加到豬肉餡兒,往一個方向不停的攪拌,攪拌均勻 3、土豆在煮制過程中添加少量的鹽入味,煮好的土豆搗成泥,添加到攪拌好的肉餡中,攪拌均勻 4、熱鍋至5分熱放入加入土豆泥的肉餡,如圖大小就可以,一面煎至金黃,翻面,兩面金黃就可以出鍋了,也可以添加個人喜歡口味的調料佐食

炸雞漢堡怎么做

原料

雞腿 1個

面包 1個

蛋黃醬 1tbsp

黃芥末醬 1/3tbsp

生菜 2片

小西紅柿 2個

蒜頭 2瓣

面包糠 適量

食用油 500克

醬油 2小勺

胡椒粉 1小勺

鹽 1/2匙

料酒 1匙

蔥姜末 適量

羅勒葉 適量

黑胡椒 適量

炸雞漢堡方法/步驟

1

雞腿去皮去骨，抹上蒜蓉、適量五香粉、鹽、羅勒葉、油、黑胡椒、腌制至少15分鐘；

2

在面包糠中加入適量的辣椒粉、五香粉和鹽，攪拌均勻；

3

腌制好的肌肉，浸入攪勻的蛋液中，然后兩面都裹上面包糠，再用手壓實，然后稍微抖落一下多余的面包糠。

4

將雞腿肉靜置兩分鐘

5

足量的油加熱到筷子沾上蛋液后放下去會起泡泡，然后放下雞扒，小火炸大概5–6分鐘。雞扒炸好后放在廚房紙上吸一下油。

6

洗好西紅柿和生菜，調好醬料。小編這里用的是蛋黃醬和芥末醬，你們也可以單用蛋黃醬或者芝士。憑個人喜好。

7

面包切開，一面涂上醬料

8

放上炸雞、生菜

9

蓋上面包后即可裝盤，西紅柿對半切開，與剩下的生菜一起用來伴碟

怎樣做炸漢堡？

同意一樓的觀點，這里就教你普通漢堡和炸雞翅的做法吧

漢堡包有很多種，不知你愛吃什么樣的？不過基本材料還是可以介紹一下的啦：

圓面包一個，就是上面有芝麻的，在KFC和麥當勞都能看到的那種。長得也可以，依個人喜好。

生菜葉數片，這個是必須的，本人很喜歡哦！

番茄2片

黃瓜2片（可選）

洋蔥數根（不愛吃的可以不加）

肉，雞肉，牛肉，鹽水方腿，午餐肉，。。。愛吃什么自己選。

色拉醬，超市有的買啦。

好了，基本材料都全拉，開始做吧：把面包橫著切成上下2瓣，攤開，把肉放在一個瓣上，然后放上黃瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉醬，再灑上生菜，將面包合在一起，是不是看上去很誘人？哈哈，還不能吃哦，在微波爐里面高火轉上半分鐘，注意，只能半分鐘哦，。。。。

嘿嘿，現在你就可以大包口服拉哈哈哈。

漢堡做法：

漢堡包——漢堡+牛肉餅+1片番茄+生菜+番茄醬

超級漢堡——漢堡+2片牛肉餅+1片番茄+生菜+番茄醬+沙拉醬

雞腿堡——漢堡+腿肉+生菜+魚醬

雞柳堡——漢堡+一對雞柳+生菜+沙拉

三明治——火腿一片+1片番茄+生菜+沙拉

注意，肉可以去超市買哦，什么醬汁得，烘烤得，煙醺得，很多哦。還有如果愛吃番茄醬的朋友可以弄一點上去，不過不要太多哦。對了，喜歡吃cheese的朋友也可以放一片進去。

奶酪漢堡包的做法

【所屬菜系】 其他西餐

【原料】 漢堡面包1個；牛脊（本地），并弄成圓筒狀180克；生菜30克；番茄片40克；時蘿酸菜片25克；洋蔥片，去皮40克；菜絲沙拉30克；椰欖5克；薯條1包；瑞士奶酪40克；黃油20克；鹽調至夠味；白胡椒調至夠 味；法香枝1個。

【制作過程】

1、將面包分為兩半，并將中心面朝上排在一起，將生菜番茄片洋蔥片及時蘿酸 菜片，放在烤好的底層面包上。注意：涂上黃油并烤好即刻用； 2、將肉餅放在扒爐上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪漢堡， 用明火烤爐使其溶化； 3、將肉餅放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，將其放在盤中，單獨用菜 絲沙拉，橄欖及法香枝做裝飾，最后放上薯條。

炸雞翅的做法

傳說中肯德基的香酥炸雞制作方法

一）腌制過程： 1）將原料完全解凍后、完全瀝干待用。 2）部分油炸原料需改刀，在表皮上輕劃幾刀。（如：雞大腿、翅中等） 3）放入預先調制好的腌漬料中，（雞塊：腌料：料酒=100g:10g:20g ），正常腌漬2-3小時左右，腌料是味好美牌的香辣炸雞粉（其他牌子也可以）。二）裹粉過程：（面粉：生粉：香辣炸雞粉=2：1：1） 1）上裹粉前需確保原料表面充分濕潤，但必須瀝干，否則裹粉不易均勻。 2）裹粉時將原料埋入調好的粉內，十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上（粉要多）。 3）放在清水中浸泡約2秒左右，使翅中上的粉濕潤即可，即包裹原料的干粉變糊狀（浸泡時禁止翻動，防止水把面糊沖掉，如被沖掉的話可再裹一次粉） 4）拎起瀝干水份，再放入干粉中重復上述裹粉壓揉方法5-10次以上，表皮完全均勻的掛上鱗片，即可停止壓揉。 4）裹好粉的原料應立即油炸，否則會影響鱗片的生成。油炸溫度控制在165度以內，炸5-6分鐘，炸至色澤淡金黃撈起。用牙簽刺最厚處看是否有血水冒出。

美味香辣的炸雞翅

材料：新鮮雞翅、紅色干辣椒剪段、花椒、蔥段、姜片、蒜片、蛋青、鹽、料酒、面包粉。做法：

1.雞翅洗凈并在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，姜片腌30分鐘。撈出蔥段和姜片，然后拌入蛋青，撒上面包粉。 2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出一邊待用。 3.炒鍋里留少許油，燒熱，放入干辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋。提醒: 做炸雞翅時先開中火，把雞翅放進去炸，看到表面變色了，就開小火蓋上鍋蓋，燜2—3分鐘左右，然后打開鍋蓋用大火炸，這樣立刻就會上色，而且皮會很脆，一上色就要立刻拿出來瀝油，動作慢雞肉就會失去水分而變得干巴巴。

紅燒雞翅 先準備材料：干辣椒、花椒、姜、蒜、白糖、五香粉（本來是要用八角的，但是八角沒有了，用五香粉代替）。先把鍋燒干，然后關上火，放一點油，再放2大匙白糖，把電磁爐開火到200度，開始炒糖色。把糖炒化至冒密密麻麻的小泡泡糖色就炒好了。 上色上得差不多了，倒進熱開水，放入干辣椒、花椒、姜末、蒜末、五香粉、鹽、生抽，開至中火，燜一下。燜個15到20分鐘，收汁，收汁了以后雞翅居然也上色了，紅亮亮的，看起來也很好看嘛！

炸雞漢堡中雞肉是用什么腌制的啊?

姜片,生抽,料酒,糖,胡椒粉,鹽, 辣椒子

華萊士炸雞漢堡好吃不

還不錯但是吃多了就不好了 不過華萊士偶爾吃那是非常好地 但是吃了可能會拉肚子 OO═══∩═══OO ╭╬╮ ◢ -▁╭▅▇□□█▇▆▅▄▃▂▁(╳)█╮ ╰═▃_專機來頂▁∠════▔▔▔ ╙O ╙O!↓ 為了圖標

油炸漢堡是怎么做的?鶴壁有教這個的嗎?我想做這個呢?

悠炸雞漢堡,無論外觀,顏色,口感和香味相當好,大眾都很愛吃,我可以給你一下做法小建議哦,雞肉炸制后色色澤濃郁,松脆清爽,鮮嫩可口.炸雞外層呈金黃色,完整緊貼不脫落且鱗片美觀,香脆,絲毫不比洋快餐的炸雞差;雞肉汁 多肉嫩,鮮香嫩滑..我也是在悠悠香學院學的.味道還不錯的. 求采納啊!!!

怎樣做炸雞漢堡

可以 我們店里學習的 有漢堡,薯條,炸雞,烤翅類,蛋撻,扒雞,冰淇淋,冰點,飲料,特調飲料,奶茶等幾大類 技術我們店里都可以給你提供的 ,設備和原料用什么牌子的,價位是多少,全告訴你們, 你們可以在當地采購,這樣比較方便劃算些、也可以代為采購,絕對比市場價低 需要Q聯系 1 1 7 6 9 3 2 5 7

炸雞漢堡中的雞肉是怎么腌制的?

雞肉腌制方法: 一、材料 雞胸肉2塊、淀粉10克、鹽3克、醬油2湯匙、雞精3克、胡椒粉3克、花椒水1湯匙、料酒1湯匙、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、雞精3克 二、做法 1.加適量的淀粉、鹽、醬油、雞精少許,另外打一個雞蛋清一起攪拌成醬待用. 2.雞胸肉用胡椒粉、花椒水(有麻辣口感)、料酒、蔥姜蒜(去腥)、雞精、淀粉醬腌制2小時即可.

漢堡,炸雞,冰淇淋等技術

可以到咱們店漢堡,冰淇淋,炸雞等都有做6年多了現在百多平的店都帶了 千多人,,個方面都比較熟悉的 現在培訓的很多,多對比 我球球: 1 1 7 6 9 3 2 5 7