珍珠鍋買(mǎi)回來(lái)如何處理
比較簡(jiǎn)單有效的做法,就是把新買(mǎi)的珍珠鍋用熱水沖洗一會(huì)后,再加些洗碗用的清潔劑到鍋里,并用洗碗抹布多擦洗幾遍,之后繼續(xù)用熱水沖洗干凈,再裝滿水放到灶臺(tái)上,直至燒開(kāi)10分鐘左右即可倒掉,再用熱水把整個(gè)鍋沖洗一遍后放置在通風(fēng)處就好啦!
[ 榮事達(dá) ] 32CM極品珍珠鍋可以在電磁爐上使用嗎?
有三種辦法可以解決.1、問(wèn)售貨員.2、看說(shuō)明書(shū).3、自己帶一塊磁鐵(或一切具有磁性的物品,如喇叭磁鐵碎片、文具盒或手機(jī)皮套上的磁扣),與極品珍珠鍋接觸,如果有吸引連粘現(xiàn)象,就一定能在電磁爐上用.不過(guò),不管名字按得再好聽(tīng),如果太薄,以后有可能要變形呵.
珍珠怎么煮才不硬
煮珍珠要不硬,煮的時(shí)候要用小火,水也要加得夠多,下面是具體做法: 準(zhǔn)備材料:珍珠適量,水適量 1、將準(zhǔn)備好的的珍珠取出,放在容器中備用. 2、拿一個(gè)鍋放足量的水煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火放入準(zhǔn)備好的珍珠. 3、煮開(kāi)以后,繼續(xù)煮一分鐘,接著關(guān)火,悶幾分鐘. 4、將煮好的珍珠撈出來(lái),可以用涼開(kāi)水沖洗幾遍,一會(huì)兒再用. 5、馬上要用的話,將奶茶煮好,放入珍珠即可.
9月27號(hào)在吉之島買(mǎi)了個(gè)珍珠鐵鍋!按銷(xiāo)售員方法開(kāi)了鍋!用了幾天后出去了!回來(lái)看鐵鍋生繡似的!用鋼
不是,你買(mǎi)的商品不是不銹鋼鍋,所謂的珍珠鍋是加了鍍層的,你開(kāi)鍋的時(shí)候干燒了,鍍層和鐵皮層剝離了.呵呵……換了吧.買(mǎi)一口好一點(diǎn)的鍋,有鍍層對(duì)身體不好.
珍珠奶茶里的珍珠的煮法
珍珠——珍珠粉圓
關(guān)于具有臺(tái)灣特色的“珍珠粉圓”，相傳是清朝慈禧年間進(jìn)貢的獻(xiàn)壽禮，當(dāng)時(shí)的臺(tái)灣府用木薯粉為主要原料代替糯米做成類似元宵的“粉圓”甜羹，讓慈禧嘗后贊不絕口。從此在臺(tái)灣即成為家喻戶曉的可口點(diǎn)心，至今歷久不衰。后來(lái)陸續(xù)經(jīng)過(guò)食品專家將粉圓改良，使它光滑如同珍珠般閃亮動(dòng)人，因此又稱“珍珠粉圓”。
“珍珠粉圓”是一種外觀晶瑩剔透，內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的休閑食口。它不但烹煮容易，運(yùn)輸方便，保質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)，而且口感滑潤(rùn)，香Q有彈性，和任何一種點(diǎn)心食品或飲料搭配都有它特色的美觀和口感。
配料:木薯淀粉,水,蕉糖色素,羧甲基纖維素鈉,食用香料.
貯存指南:清潔陰涼干燥避光處,因汽溫變化在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中會(huì)冒水珠而使之變白,并非是質(zhì)量問(wèn)題,煮熟后變?yōu)楹谏?
珍珠的煮法:將5—10倍的水煮開(kāi)后倒入珍珠,輕輕攪拌煮15—20分鐘,熄火后燜10分鐘(兩段時(shí)間的長(zhǎng)短可依個(gè)人口味喜好的軟硬程度進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整),取出珍珠用冷開(kāi)水沖洗后加入濃糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡,既可食用.每杯加5%到10% .
注意：
1. 一定要有足夠的水，不然很容易煮糊。
2. 水先煮沸后才能加入珍珠，和下水餃的道理相同。
3. 等珍珠首次浮上來(lái)才可轉(zhuǎn)為中小火，維持珍珠浮在水面上即可的火候。
4. 煮的過(guò)程其中不可忘了兩個(gè)步驟 :
1) 三到五分鐘翻攪一次，以免黏在鍋底
2) 維持湯本身的清稀度，隨時(shí)加水，以免煮不熟。
5. 大約煮 50 分鐘左右，關(guān)火，悶個(gè)十幾二十分鐘。到試吃起來(lái)口感感到 ” 香Q有彈性不夾生 ” 即可用漏杓撈出。撈出的珍珠用冷開(kāi)水沖洗數(shù)次：用意在于洗掉濃稠的湯液，不易黏在一起，降低溫度，使之口感更有彈性 (其道理與制作涼面面條相同)。
6. 珍珠好吃與否的小秘訣：
處理瀝干的珍珠加入糖漿蜜之，此步驟在使其本身具有甜味，故奶茶不用加入過(guò)量的糖漿，即可在咀嚼珍珠時(shí)，輕易地感受到甜味。
珍珠采用紅地瓜粉制作，大致的做法是將紅地瓜粉到在桶子里，加
水搓揉并攪拌均勻，再用手不斷搓揉并分成兩桶，一桶搓一桶揉抓成粒狀
最后再用篩圓仔般篩過(guò)就可下鍋煮了，手續(xù)繁復(fù)且力道需均勻，煮粉原也
有小技巧，要在水滾時(shí)放下去，邊煮邊攪拌，才能將珍珠煮的透熟，粒粒
透明有彈性，吃起來(lái)當(dāng)然就QQ
日本珍珠生活鐵鍋單凸鍋和凹凸鍋有什么區(qū)別
1. 日本專利技術(shù)凹凸設(shè)計(jì)，利用物理原理的凹凸表面設(shè)計(jì)，讓做菜不易粘， 補(bǔ)充鐵分，防止貧血。
2. 日本進(jìn)口優(yōu)質(zhì)純鐵炒鍋無(wú)涂層加厚炒鍋，直徑20/30厘米，精選“食用級(jí)”純鐵制造。
3. 炒鍋如何處理能讓它不生銹
點(diǎn)火，將新買(mǎi)的鐵鍋放在火上，用豬肉皮在加熱的鐵鍋上來(lái)回蹭，將鍋內(nèi)部全都蹭個(gè)遍，直到肉皮蹭薄，冒大煙。（但一定要開(kāi)油煙機(jī)啊）
4. 鐵鍋防銹及保養(yǎng)
1）在第一次處理以后，每次使用完了都要將鍋刷干凈，在火上烤干后再收起．不然留有余水它還是會(huì)生銹的．
2）新買(mǎi)回來(lái)的生鐵鍋不能立刻用作煮食。要清除它的鐵銹味，有以下方法：把新的生鐵鍋燒一會(huì)，然后加進(jìn)肥豬肉，待肥肉煮成油時(shí)，再加韭菜，炒至發(fā)出香味時(shí)，棄去豬油及韭菜，鍋便可以用了。
3）新的平底鍋，一定要用洗劑洗涮一遍，再用慢火烘干，利用炸過(guò)東西的廢油倒入鍋里加熱一陣子，倒掉油拭凈，便可使用。
5. 除銹
1）將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將臟醋倒掉后用清水洗凈即可。
2）在鍋中放少許鹽，炒黃后擦鍋，然后將鍋刷凈，再放清水及1湯匙油煮開(kāi)后倒掉，將鍋洗凈即可。
水晶鍋的用法
水晶鍋放在電陶爐上,光波爐都是可以的
珍珠奶茶的珍珠,要怎么煮才是正確的?煮出來(lái)才不會(huì)粘乎乎的?
珍珠煮熟后過(guò)一下冷水就不會(huì)粘在一起. 主料:珍珠100克、牛奶500克、黑糖100克 輔料:清水適量 1、將珍珠倒進(jìn)鍋里. 2、用大火煮開(kāi),再中火煮十五分鐘左右,悶半個(gè)小時(shí). 3、然后將煮過(guò)的珍珠取出. 4、在冰水里冰半個(gè)小時(shí)取出來(lái). 5、將120克紅糖放到210克熱水里煮成紅糖水. 6、要慢慢的煮. 7、煮的湯汗?jié)饩I為止. 8、將前面煮好的珍珠倒入鍋里. 9、再煮五分鐘. 10、取適量放進(jìn)杯子里,輕輕晃動(dòng)一下,讓四壁沾上紅糖汁. 11、然后再?zèng)_入牛奶. 12、成品.
珍珠生活鐵鍋能用鐵鏟嗎?
生活鐵鍋當(dāng)然能用鐵鏟啦!鐵鍋如果不用鐵鏟而用鋁鏟的話,會(huì)因?yàn)殄伿氰F的,致使鋁鏟磨損較快.同時(shí)脫落的鋁末會(huì)混進(jìn)食物里,這樣會(huì)對(duì)人的健康帶來(lái)不利.所以,鐵鍋當(dāng)然能用鐵鏟啦!
煮珍珠粘鍋用什么方法清理
水泡一泡啊.是你煮的方法不對(duì)吧,要誰(shuí)開(kāi)后邊倒珍珠邊攪拌,而且煮的過(guò)程中還要適當(dāng)?shù)臄嚢?這樣就不會(huì)粘鍋的.