紫菜制作成海苔的方法
紫菜可以做成海苔，通過制作和烤箱烘烤即可完成。
紫菜營養(yǎng)價值高，海苔是紫菜的一種，經(jīng)過加工用途更多。紫菜富含膳食纖維、鈣、鎂等微量元素和獨有的藻蛋白，營養(yǎng)價值非常高，因此在世界各地都有廣泛的種植。紫菜本身就含有一點鈉，味道就比較鮮，因此做湯的時候可以不加鹽和味精，直接放進就可以。
而海苔只是紫菜的一種，紫菜經(jīng)過調(diào)味處理了以后，加入了鹽、油脂和其他調(diào)料就變成了一個非常美味的食品。即使海苔并沒有太多的異味，也有人不能接受。但是紫菜經(jīng)過加工以后，沒有了那股原有的氣味，人們的接受度就變高了很多。并且海苔可以用于簡單的包飯、食品加工等，就算當做小零食也可以直接食用，也很入味。
市場上常常見的紫菜，有圓紫菜、條斑紫菜和壇紫菜。其中北方多為條斑紫菜，在南方多為壇紫菜，都適合當原料，只要簡單幾個步驟就可以把紫菜制作成了海苔。
紫菜通過清洗、去雜質(zhì)，然后混著調(diào)料放烤箱里燒制，就能輕松做成海苔。首先把紫菜放進清水里面清洗。清洗當中要注意把紫菜里面的雜質(zhì)去掉，在充分泡開以后，再撈出來瀝干水分，并且把紫菜剪成長長的碎片待用，或者剪得更細碎都可以。
然后，再專門拿出一個碗，里面放入白糖、食鹽和胡椒粉和其他還想要的調(diào)料，充分攪拌。
最后，把紫菜整齊地鋪在油紙上，厚度不能太厚。把碗里面事先攪拌好的調(diào)料，均勻地抹在紫菜上，抹不了就直接倒。把裝著紫菜和調(diào)料的油紙放到烤箱里面，溫度設(shè)置120度，烤制紫菜一個小時。
紫菜松松脆脆很好吃，這個時候海苔就做完了。
紫菜做海苔的方法
做法:1.第一步,拿出一個平底鍋和木鏟子,將鍋燒熱.2.第二步,放上香油,搖晃均勻.3.第三步,調(diào)成小火,放入紫菜(不用洗),可以是碎片也可以是整片放入.4.第四步,將鍋中紫菜來回翻炒,直至紫菜變?yōu)榫G色(期中可以根據(jù)情況加滴香油).
詳細說明一下..紫菜怎樣烘烤成海苔~
原料:無沙紫菜 調(diào)味料:香油、芝麻、鹽、辣椒粉 做法: 1.將紫菜撕成細細的絲. 2.炒鍋燒熱,倒入少許香油,注意不要多.關(guān)小火,倒入芝麻和撕好的紫菜絲,用筷子慢慢煸炒,用不了多一會兒,紫菜就支楞起來,變成脆脆的了. 3.撒入鹽和辣椒粉攪勻,即可關(guān)火.將做好的海苔放入密封盒內(nèi),防止受潮變軟.
怎么制作海苔片？
制作方法 1.將鮮紫菜切成小塊，放入水中呈溶解狀態(tài)，經(jīng)抄造工藝，使其形成制品所需要的片狀，或形成通常大小的紫菜形狀。然后，將一定形狀的紫菜脫水，通過干燥工藝進行強制干燥，同時向干燥紫菜上進行水噴霧，使若干張紫菜粘合在一起，形成一定的厚度。
2.將片狀干燥紫菜直接放入金屬絲筐中。如果是通常大小的干燥紫菜，需切開后放入金屬絲筐中。
3.將煎炸油或色拉油預(yù)加熱至150℃以上放置。
4.將裝干紫菜片的金屬絲筐放入上述熱油中，約5秒鐘后迅速將筐從油中取出。
5.將筐中的紫菜片移入離心分離機中，分離掉表面的油脂。
6.將分離掉油脂的紫菜片放入其它容器中，撒上食鹽等調(diào)味料進行調(diào)味。
7.調(diào)味后，盡快裝袋密封。
產(chǎn)品特點 酥脆，色澤好，而且入油前經(jīng)水噴霧，紫菜片粘合在一起，調(diào)整了紫菜的厚度。
自制海苔怎么做
自制海苔的做法 把紫菜剪成小塊(也可以不剪的)放入熱油鍋中煎熟即可.鍋熱了再放紫菜,中小火,快速翻面,翻個兩三遍就可以了.詳細做法:1.將紫菜撕成細細的絲.這是個細致活兒,有點麻煩,建議邊看韓劇邊撕紫菜,反正看那些連續(xù)劇也不用動腦,正好手里干著點活兒.2.炒鍋燒熱,倒入少許香油,注意不要多.關(guān)小火,倒入芝麻和撕好的紫菜絲,用筷子慢慢煸炒.用不了多一會兒,紫菜就支楞起來,變成脆脆的了.3.撒入鹽和辣椒粉攪勻(不愛吃辣的可不放),即可關(guān)火.將做好的海苔放入密封盒內(nèi),防止受潮變軟.
自己怎么做海苔?
自制海苔的做法 用料:免洗紫菜2片、白芝麻10g、植物油適量 1、紫菜用手撕成小片,紫菜要選擇無沙免洗的,買的時候注意一下包裝上的標注,經(jīng)過泡洗的紫菜就不適合做海苔了. 2、白芝麻倒入鍋中,小火不斷翻炒至芝麻微黃,熟透,盛起備用. 3、平底鍋刷上薄薄一層油,將撕成塊的紫菜片均勻放入. 4、然后開小火炒至紫菜變墨綠色,加入白芝麻炒勻. 5、酥脆可口的芝麻海苔就做好了,可以用來拌飯、拌粥、拌面.
海苔是怎么做出來的？？？
海苔是長出來的，海苔就是條斑紫菜。一般生活在距離潮間帶數(shù)十米的海底，外表通常呈綠色，偶爾呈紅色。
海苔按照加工方法可分為干海苔，烤海苔，味附海苔。干海苔一般作于食品加工和簡單的包飯，也可直接食用。烤海苔一般作于壽司料理、食百品度加工等，也可直接食用。整個過程中無添加任何物品，100%純天然。味附海苔一般作為休閑食品，直接食用。
擴展資料
食用海苔的宜忌人群：海苔碘含量豐富，因碘缺乏所致的克汀病和地方性甲狀腺腫患者可每天適當吃海苔。碘缺乏地區(qū)的人常吃海苔，可補充碘，但碘不缺乏的地區(qū)，一次性大量食用海苔，或經(jīng)常過量吃海苔會使碘攝入量過多。
水源性和食源性高碘地區(qū)人群要注意版避免碘攝入過量，需少吃海苔；此外，如果在服用或注射高碘藥物時期，也要防止碘攝入過量。妊娠期婦女和哺乳婦女，及嬰幼兒也要注意避免碘過量，碘攝入過多會造成甲狀腺功能減退。
由于海苔在加工中經(jīng)調(diào)味，含較多的鹽分，因而高血壓和水腫病人需克制調(diào)味海苔食用量，可吃些權(quán)未調(diào)味的，或自己烤制的海苔。
參考資料來源：人民網(wǎng)-如何健康吃海苔？“鈉、碘”是重點
參考資料來源：搜狗百科-海苔
自己在家怎么做海苔呢?
1、買上好的干紫菜,撕成大片擺在盤中,然后取碗,在里面放入少許精鹽和雞精,用少許溫水將其溶化開,把水淋灑在紫菜上.放置于微波爐中,用燒烤檔烘烤約3至4分鐘即可. 2、無沙紫菜,撕成條狀.在平底鍋內(nèi)倒入少許香油,放入紫菜翻炒至紫菜慢綠,放入精鹽、芝麻即可.
自制寶寶海苔怎么做如何做好吃
自制寶寶無鹽海苔
主料
頭水紫菜（無沙免洗紫菜）1整片 寶寶油（橄欖油）3g
白芝麻3g
自制寶寶無鹽海苔的做法步驟
1. 準備食材。白芝麻用生的熟的都可以。寶寶油我用的核桃油，用橄欖油也可以的。
2. 白芝麻用生的熟的都可以。平底鍋不用放油，如果是生芝麻，小火炒10-15分鐘將芝麻炒熟；如果是熟芝麻稍微炒一下，有香味出來就可以。我用的是熟芝麻。
3. 用油刷這樣點著，先將一部分油均勻的刷在紫菜的一面上。
4. 預(yù)熱下不粘平底鍋，將紫菜刷油的一面貼著不粘平底鍋，然后把剩下的油刷在紫菜另一面上。
5. 全程小火煎，用筷子如圖這樣來回晃動著煎，大概每煎十秒后翻面，煎十秒后再翻回來。就這樣來回翻面著煎，比較考驗親媽的耐力哦！
6. 最后看到紫菜每個面都變成這樣綠綠的顏色，就是煎好了。我大概煎了30分鐘哦！
7. 將白芝麻撒在紫菜上，咱們就出鍋啦！
自制香脆海苔怎么做
自制香脆海苔的做法 因為我是特別愛吃海苔的,在超市買的海苔機會一會就吃沒了,感覺超市的海苔有的太咸,有的添加劑味大,所以決定自己制作零添加健康的海苔.材料是我在超市買的普通紫菜.把紫菜撕成如圖小塊.紫菜大餅中間是分層的,一層層撕開,撕成如圖小塊.鍋里少放一點點香油,潤鍋即可.待油熱后把海苔放入鍋中翻炒,用筷子或者木鏟翻炒最好.特別注意的是一定要用小火低溫翻炒!!一定要用小火低溫翻炒!!一定要用小火低溫翻炒!!(重要的事說三遍??) 待紫菜炒的干脆時,撒適量的鹽.鹽的數(shù)量根據(jù)個人口味而定.繼續(xù)翻炒.加入適量芝麻,翻炒幾下,出鍋咯??